那些看不見的熱量，即使少吃也不瘦！
Kelegen健康專家 中科樂金大健康 1周前
中科樂金
KELEGEN
很多人明明沒有大吃大喝，甚至每天饑腸轆轆也不敢多吃，但還是被體重秤上的數字無情地扎了心。
減脂期間，不怕大家熟知的“垃圾食品”，就怕自認為“健康”、“熱量低”的食物，心安理得可勁兒地吃。甜筒冰淇淋or酸奶，你認為哪個熱量高呢？
是不是好多人猜了冰淇淋？
很多妹子在飯后會來杯酸奶，認為益生菌解油膩、促消化，殊不知，酸奶由富含飽和脂肪的牛奶發酵而成，雖然“低脂肪”改良版酸奶，可以避免大部分的飽和脂肪，但很多低脂酸奶會多加糖以調節口味，所以往往熱量更高些。想要解膩消食，可以試試喝杯茶或者直接補充益生菌吧！
餐桌上不注意，也有很多看不見的熱量，會讓低熱量的食物瞬間變成高熱量，讓你的減肥計劃分分鐘泡湯！
很多我們認為健康的食物，其實并不健康。
例如，看似簡單美味的番茄炒蛋，烹飪的時候要放兩次油、有些還會放糖；我們以為的健脾食物拔絲山藥，在烹飪的時候需要加入大量的糖。不健康的烹調方式會使熱量隨之升高，所以才會導致減肥事倍功半。
我們認為蔬菜“健康”、“熱量低”，但是，做過飯的人都知道，想要炒菜好吃，高油爆炒是最簡單的方法。而油的熱量非常高，所以“健康”的蔬菜就變成高熱量的食物。
食用油中基本全都是脂肪，1克脂肪中就含有9千卡熱量！
《中國居民膳食指南》建議，一個人每天用油應控制在25-30克，假設按一天攝入30克油計算，這就有270千卡熱量了。
而很多時候，30克油可能是很多人一餐的用量。所以這也是你瘦不下來的原因之一。
像油脂含量非常高的蛋黃醬、牛肉醬、色拉醬等醬料，看似每餐份量很少，但如果就此忽視了其中的熱量，你在減肥中肯定要吃虧！
有了這些高熱量醬料的加入，即使是一份看似非常清淡的蔬菜沙拉，也能變成熱量炸彈，很多女生覺得沙拉減肥，吃起來肆無忌憚，結果越吃越胖！
至于番茄醬、果醬這類酸甜風味的醬料，在制作過程中也會加入大量的添加糖，熱量同樣也低不了。
多吃幾勺，或許就會導致熱量超標，長此以往，肉肉也就長出來了。
湯大部分都是水，熱量很低啊！如果你也有這樣的想法，那就要小心了。
一般煮高湯的主料是脂肪含量較高的肉類，隨著長時間的熬煮，就會有越來越多的脂肪溶解到湯里。
你以為你在喝湯補營養？其實是在喝脂肪！天天一碗高湯，體重秤上的數字會逐漸升高。
減肥過程中的你，平時餓或看到喜愛的食物時，就會說：稍微吃一點沒關系的吧？但是，就因為這點沒關系，就讓你離你的減肥目標越來越遠。
所以啊，想向“隱形熱量”說拜拜，首先你需要知道食物的熱量是“單位熱量 × 吃的量”決定的，每天攝入總熱量和消耗總熱量的對比，才是決定你胖瘦的關鍵。
同時需要選擇合適的烹飪方式，謹慎控制油量，多采用涼拌、蒸煮、白灼等用油較少的方式，才能避免因吃得太油，而導致熱量超標，影響減肥進度。
另外，選擇健康低卡的調料也很重要，例如薄鹽醬油、蠔油與其他油脂類調味料相比，熱量也比較低。如果你想要吃點辣，適量花椒粉、辣椒粉等天然辛香料就能讓口感更加豐富。
總之，減肥路上“陷阱”很多，懂點營養才能做出更好的選擇，今天“排雷”小技巧你都學會了嗎？
