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棋人棋事:棋茶一味鳳凰山

第一圖是潮州鳳凰山上的一塊巨石,刻有“珍瓏”兩字。何謂“珍瓏”?請看第二圖:此為鳳凰山珍瓏洞說明。第三圖為鳳凰山上的珍瓏洞。不過,洞中所擺放的棋局,廣東棋文化促進會副會長、職業(yè)六段陳志剛認為不太像是真正的“珍瓏局”,或請有關(guān)人士核對一下,勿使百密一疏。第四圖是“珍瓏”巨石旁的中國名茶:鳳凰單叢茶。如是,棋茶一時緊密相連,一如在下所擬“棋茶一味”標題。當然,誰若再想深入了解“珍瓏”之豐富細節(jié),則請看看廣東棋文化促進會名譽會長金庸先生的《天龍八部》及相關(guān)圍棋譜了。

圖一為鳳凰山俯瞰,圖二是山上茶園,圖三是烏崠村牌坊,圖四是烏崠村一角。鳳凰山是廣東粵東名山,位于潮州市城北約38公里,主峰鳳鳥髻海拔1497.8米,是潮汕地區(qū)第一高峰。鳳凰山是畬族發(fā)源地,以龍犬為圖騰,民間有許多美麗傳說。鳳凰山第二高峰是烏崠山。烏崠村在海拔1319米的山腰,以山名村,是鳳凰名茶的發(fā)祥地。據(jù)稱烏崠茶有兩種著名香型:芝蘭香和鴨屎香。從字面看:芝蘭香比較好理解,鴨屎香則十分費解。實質(zhì)上喝過這種鴨屎香型鳳凰單叢的人都認為,它的味道其實雅得很。完全沒有鴨屎兩字所帶來的土、俗、臟聯(lián)想,更甭說有什么與鴨屎味道相關(guān)聯(lián)的了。言及此,建議當?shù)夭柁r(nóng)們或有關(guān)部門研究一下,或?qū)喪合阋酌〒?jù)說此香型曾易名為“銀花香”呢,可惜“銀花香”之名太過大眾化,指向不明,難以辨識),或?qū)喪合慵右詷O有歷史文化的,大家都愿意接受的說明——譬如說像世界名牌貓屎咖啡那樣的說明。

圖一是古茶樹園。其余各圖為園中古樹。有意思的是,很多古茶樹都是生長在石頭縫中的,也因此可以推理,這種茶樹是扎根在并非是那么肥沃的土壤中,甚至因為石頭太多,而泥土是非常少的地方,因此其生長是十分緩慢的。當然,現(xiàn)在看來自然生態(tài)下緩慢生長出來的東西都是上好的東西。對比之下,養(yǎng)兩個月就可以上市的激素飼料雞,用各種化肥促生長的肥大而無味的茶葉等,可真讓人吃喝不下,心中發(fā)堵吶!

呵呵,不說這社會上那些糟心的事兒了,還是看看古茶樹園旁的天池景致吧:圖一是天池遠眺,圖二是天池碑石,圖三是天池上僅有的略經(jīng)滄桑的一座亭臺。烏崠天池的水面面積不大,約為76畝,與動輒多少平方公里計算的天山天池和長白山天池相比小多了。但是不大的烏崠天池邊,卻長有很大的一些花朵——像是繡球花,開得正艷呢!烏崠天池實際上已經(jīng)建設(shè)了不少的新建筑,旅游業(yè)看來是要大發(fā)展了,烏崠村的茶農(nóng)們怎么辦?是兩手都要抓兩手都要硬么?還是抓大放小?若是抓大放小,那么,種茶和旅游到底哪大哪小?

說了半天茶,口干了,來幾杯潮汕功夫茶解解渴吧(圖一)。關(guān)于功夫茶是這么解釋的,大家看看圖二,里面解釋得很精到。功夫茶不但是日常的解渴交往,而且還是藝術(shù)家的創(chuàng)作源泉呢,看看圖三的雕塑。這次北京燕山手談社和粵海手談社專門來到鳳凰山開展圍棋文化聯(lián)誼活動,主要是看到這里不但有非常完善的設(shè)施和服務(wù),而且還有濃濃的文化藝術(shù)氛圍。除了上文介紹過的別出心裁的“珍瓏洞”設(shè)計,就連避暑山莊的題詞,都專門請了大家范曾(圖四),廣場上的一組雕塑,則磅礴大氣:描繪了“龍生九子(圖五)。圖六是本地做茶的搖青工具,圖七則是揉捻工具。兩件工具都是制茶過程中不可或缺的。

潮州市是國家歷史文化名城,不但有深厚的歷史文化,而且在現(xiàn)實上也充分地體現(xiàn)了出來,包括這次活動不少很有創(chuàng)意的布置,也包括專門邀請了文化名人、香港《中華時報》社長曾曉輝(第五圖),以及國內(nèi)多位書畫名家為棋文化活動增色,都體現(xiàn)了這一點(參看其余各圖)。最后一圖,在簡短的儀式上,“2019燕山·粵海手談社圍棋聯(lián)誼賽”的主辦單位潮州市文化廣電旅游體育局局長伍茸致辭,他介紹了潮州的文化發(fā)展情況,熱烈歡迎大家的到來,特別是遠道而來廣東,來潮州的北京貴賓;希望潮州的棋文化事業(yè)因此越辦越好;主辦單位廣東棋文化促進會會長容堅行發(fā)表了講話,他非常感謝潮州市的各個方面,認為準備工作做得很出色,希望這次活動能夠圓滿成功,更希望廣東圍棋在城市的交流上,在傳播優(yōu)秀中華文化上繼續(xù)作出獨特的貢獻!

主辦單位潮州市文化廣電旅游體育局局長伍茸、廣東棋文化促進會會長容堅行、原中國圍棋協(xié)會主席、廣東棋文化促進會名譽會長王汝南等研究本次活動的安排。

容堅行會長和陳志剛副會長事無巨細都親力親為,服務(wù)大家。

尊敬的王老還專門指導我們的賽事。

雖然只是一次圍棋聯(lián)誼賽事活動,但大家還是下得十分認真。經(jīng)過兩輪激烈的比拼,雙方戰(zhàn)成了平手。算小分,第一臺算下來仍然是平手,算第二臺,則是由于北京選手黃建初先生兩勝,故北京手談社因此而占優(yōu),取得了最終的勝利!值得一提的是,有關(guān)承辦單位一直為各位選手提供名茶鳳凰單叢,讓大家喝得精神十分爽利,個個斗志昂揚,呵呵!(部分攝影:盧翠歡)

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