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準備材料：

西芹、蓮藕、花生米、鹽、花椒油、雞精、香油、大料（八角）

制作過程：

1、花生米提前泡四小時，鍋內放水加入花生米和幾瓣大料、鹽煮熟，

2、鍋內放水燒開后，放入西芹、藕片焯熟后撈出瀝干水分

3、將花生米、西芹、藕片倒入盆中，放入鹽、花椒油、雞精、香油拌勻即可。