玉林生料粉
生料粉，是玉林獨具地方風味的傳統風味食品。起于民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、桂林等城市。此粉需要小鍋獨灶烹煮，多數的粉攤是用鐵制的水瓢鍋，一半都是單人份的大小。
玉林和梧州的牛腩粉
玉林牛腩粉是廣西玉林市和廣東陽江市著名的漢族傳統風味小吃之一。因以調制好的熟牛腩做佐料而得名，以選用玉林特有的上好白粘米制作的細米粉最佳。起于民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
玉林牛巴粉
玉林“牛巴”制作的不易，體現在選料講究，做“牛巴”最好選有用黃牛臀肉(當地人稱“打棒肉”)。在今天，玉林人仍喜歡用“牛巴”來招待客人，以示主人對客人的極其尊重。結婚等喜慶日子，當地人更是聚餐共品“玉林牛巴”。
防城卷粉
防城卷粉是七九年越南排華時華僑同胞傳回去來的，開始是一兩家，發展到現在就很多了，有條小街兩面都是粉店。一條晶瑩透亮，熱氣騰騰的卷粉呈現在你的面前，你的面前早已有了一碟肉末上湯，你可以把卷粉放到湯碟上慢慢享用。
陸川卷粉
陸川卷粉是流行于桂東南陸川縣一帶的漢族傳統風味食品。新稻收割后，農家將新米加水浸泡幾小時，摻以蒸熟米飯，磨成漿，放一層米漿入鋁盤，蒸熟成片，卷成筒形，即可食用，有“嘗新”之意。其實融安、桂平、南寧、貴港等地都有卷粉，各地叫法可能會不同，比如融安的卷粉也叫滑粉。
平果卷粉
平果的卷粉類似于廣東的卷筒粉，但是口感獨特，有當地的味道。
欽州豬腳粉
欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，俗話說，“欽州豬腳粉，神仙也打滾。”
全州紅油米粉
全州紅油米粉既可作主食，也是理想的風味小吃。 紅油米粉以辣著稱，因為那紅彤彤的油就是辣椒油。細粉、紅油、豬骨湯和碎肉、黃豆就構成一碗鮮香入味的紅油米粉。
天等雞肉粉
天等雞肉粉，白切雞切成塊后用另外的小蝶盛放澆一些醬汁，粉就是一碗光溜溜的光頭粉，賣相一般。但一下口，才知這食店老板的用心良苦，粉的湯是雞湯，粉浸入湯里吸收湯汁，非常鮮美。
北海海鮮粉
顧名思義，就是用海鮮來做配菜或者湯底煮出來的米粉，一般到過北海的游客都會吃上一碗海鮮粉，既過了一把海鮮癮，又能填飽肚子。北海人有一個雅號，貓象。北海人貓象，是說北海人餐餐離不了魚。
