竹筒茶是云南普洱茶的一種，是傣族、拉祜族人民的風味茶。因茶葉具有竹筒香味而得名。傣語稱為“臘跺”，又因其原料細嫩，被雅稱為“姑娘茶”，拉枯族語叫“瓦結那”。
在眾多普洱茶產品中，竹筒茶算是比較小眾，但是它本身具有的香氣和口感卻別具一格。而勐海勐宋鄉的竹筒茶，在清代的時候每年都要貢獻給車里宣慰司，曾經也被贈送給緬甸的國王。
竹筒茶，香竹最難得，新鮮香竹，汁液豐富，清香甘爽，具有沁人心脾的芳香。用生長期為一年左右的嫩香竹做的竹筒茶，最能代表竹筒茶的特點，茶面均沾覆香竹內膜，竹子的香甜很好的融入茶中。
而一款品質絕佳的竹筒茶需要的不僅僅是好的竹子，好的原料，它的制作也頗為講究，此次龍承君推薦的這款“竹筒茶”選用勐庫19年冰島尾春料，300年樹齡，勐庫料勐海發酵，特請制茶大師匠心獨制，不荒廢于心，也不荒廢于形，以“慢工出細活”的專注，還原云南傳統竹筒茶的魅力。你是否好奇，它究竟是怎么被制作出來的呢？來跟隨龍承君一起去一探究竟吧！將裝有茶葉的竹筒，放在架上烘烤，火候至關重要，火大則焦、火小則竹汁浸潤不均，經驗豐富的老匠人，指尖觸摸千萬次，邊烤邊舂邊添柴火，最是考驗制茶師傅的技藝。約6～7分鐘后，竹筒內的茶便軟化，從而可以充分吸收竹子的清香，這也是形成竹筒茶獨特韻味的重要環節。
這時，用木棒將竹筒內的茶壓緊，爾后再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓，直至竹筒內的茶葉填滿壓緊為止，雖然這樣效率低，但能將竹香、茶香完美融合，使得茶葉保留了獨特的“勐海味”之外，還具有湯色清澈，香氣馥郁，茶韻完足，滋味鮮爽甜潤，回甘持久韻長等特點。
烤制完成后，還需要在竹筒上鑿出一定的孔，以利于茶品通風，否則竹筒內的茶葉很容易霉變，所以竹筒茶的制作真正應了那句“慢工出細活”，展現出了一定的匠心精神。普洱的茶香和竹筒的清香混合在一起，茶的口感更加豐富。竹筒普洱茶兼具了茶和竹子的特點，竹子香是竹筒茶的很大一個特點。
茶葉被放入竹筒被舂緊后，其陳化原理與常規緊壓茶非常相似。在存儲時，隨著內含物質不斷發生轉化，竹筒茶在變得“越陳越香”的同時，竹香和茶香也逐漸完美融合。
一段香竹，在異域的山野，自湄公河下游溯江而上，一片好茶，在冰島的枝頭，在瀾滄江流域的勐庫等待，這馥郁之旅。將此款冰島熟普竹筒茶，用熱水沖泡，入口香氣高揚濃郁，既有竹子的清香，也有普洱茶的醇厚。滋味飽滿而且純正，葉片肥厚完整度高。
茶湯酒紅剔透，入口湯質細膩柔滑如絲，醇厚飽滿，能清晰感到茶湯包裹著純正勐海熟茶香在口腔中蜿蜒流淌，湯醇厚潤滑如錦帛，飲后甜香馥郁如飲一團蜜，喉嚨溫潤。直至尾水階段，茶湯依舊甜潤綿柔，一泡茶湯下肚，渾身溫潤，暖意生。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
