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豆瓣醬燒雞塊的做法【廚屋飄香】
 

豆瓣醬燒雞塊的做法

hnnycyx網摘

 


準備材料:

雞塊、六月鮮豆瓣醬、蔥姜蒜(切斜片)、香葉、八角、老抽、鹽。

制作步驟:

1.雞塊兒洗凈(盡量把血水充分洗凈。)

2.起油鍋燒熱,放入蔥姜蒜、八角、香葉爆香。

3.放入豆瓣醬煸炒(可以適量多放些。)

4.放入雞塊兒翻炒,同時倒入少許老抽上色。

5.點入少許料酒,撒入少量鹽(豆瓣醬中已經有很充分的鹽分)。

6.倒入開水(不要太多。水要淹沒過材料即可)

7.蓋蓋大火燉15分鐘后開蓋快速翻炒至充分收汁,即可享用啦!

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