土豆你還只會炒個土豆絲嗎？你有多久沒買土豆了？其實土豆也能做出很多美食，今天我們來講講土豆做的2款早餐餅，孩子非常喜歡吃，一起來看看。
土豆火煺早餐餅
食材：土豆 火煺 紅蘿卜 香芹 蝦皮 面粉少許
做法：1、準備好食材。
2、土豆切成丁，火煺、紅蘿卜 香芹切成末。
3、土豆放入鍋內蒸熟。
4、將蒸熟的土豆碾成泥，加入火煺、紅蘿卜、香芹，蝦皮適量的鹽拌勻。
5、再放入一點點面粉攪攔均勻。
6、將攪拌均勻的土豆泥分成均勻的等份，搓壓成小圓餅。
7、鍋內放入油，中小火放入小圓餅煎至兩面金黃就能吃啦。
土豆絲餅
· 主料 ·
土豆 | 3塊、小蔥 | 50克、五香粉 | 2茶匙、精鹽 | 適量
做法 ·
1.土豆去皮洗干凈。用刨絲器刨成細絲。
2.加2茶匙五香粉。切碎的香蔥碎，適量鹽拌勻。
3.平底鍋刷上一層油，取適量土豆絲進去，用鍋鏟壓扁整圓。
4.中小火煎制。一面金黃色變脆，翻面煎另一面。兩面金黃有脆皮，非常好吃。
