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雞胸肉洗凈，生菜和香蔥洗凈

雞胸肉用刀背拍拍之后再用少許鹽，料酒，生抽腌制，香蔥切段，生菜撕成小條

鍋里水燒開，生菜燙一下?lián)瞥鰝溆?/p>

把雞胸肉放進(jìn)去煮熟

再弄一鍋水燒開，水里放些油和鹽，放入面條

水滾后澆涼水，反復(fù)兩次

面條煮好后用大碗撈出

雞胸肉煮好后撕成細(xì)條

把生菜和雞絲放進(jìn)面碗里，加些生抽和醋

鍋里油燒熱，放入蔥段煸香

熱熱的蔥油淋在面條上

拌勻即可享用