近幾年，獨頭蒜作為一種特色的商品在市場上受到了廣大消費者的歡迎，當然價格也是比較高的。特別是在南方的大蒜品種大都蒜頭小，蒜瓣也小索性不如另辟蹊徑來選擇種植獨頭蒜。可是在我們豫東地區的兩個大蒜種植區域中牟縣和杞縣卻很少有種植獨頭蒜的，這是為什么呢？
其實也有不少的農藝專家或者種植大蒜的朋友們寫了這么樣才能夠種植出獨頭蒜來，但是今天我只給大家分享我是怎么樣種植獨頭蒜的。
先來給大家說一下一棵完整的大蒜包括根，鱗莖，莖，葉鞘，葉身，花莖及氣生鱗莖。氣生鱗莖也就是咱們老百姓比較熟悉的蒜薹的頂部的花骨朵里的小蒜瓣。我在2018年開始在悟空問答和今日頭條開始創作的，也有很多網友問我：“你是一個大蒜的種植戶，你怎么不種植獨頭蒜呢?獨頭蒜的價格這么高不更賺錢嗎？”。說實話我種植的大蒜比較多，一般在十幾畝地的大蒜田里還真的沒有發現有獨頭蒜的情況呢！
于是我就查閱了關于獨頭蒜種植的書籍以及向有多年大蒜種植經驗的老蒜農請教怎么樣才能夠種植出獨頭蒜來。但是得到的這些結果在操作起來確是比較麻煩，并且成功的幾率不高，于是我就直接琢磨出來這樣的一種種植方式。那就是直接有蒜薹頂部的蒜帽里的小蒜瓣進行種植，這樣的話種植出獨頭蒜的概率就比較大一些，只不過大蒜種子的收集麻煩一點。
（1）在提蒜薹的時候特意的留一些長勢比較好的，比較粗壯的蒜薹，留著不提蒜薹讓它們長到大蒜收獲的時候，這樣的話蒜薹頂部的“小帽子”就會開花。由于我們這里的大蒜品種基本上都是紫皮大蒜，所以蒜薹的小帽子撐破了以后都是紫色的小蒜瓣，把這些蒜薹給折斷并曬干就可以了儲藏在干燥的地方就可以了。
(2)在種植大蒜的時候把蒜薹小帽子里的小蒜瓣都給弄出來就可以當做種植獨頭蒜的種子了。把這樣的種子來當種植大蒜的話，種植出來獨頭蒜的幾率可以達到95%以上，并且種的時候直接可以才有撒播的方式。大蒜的田間管理正常進行就可以了，并且基本上上足了底肥就可以了。這次大蒜收獲以后獨頭蒜比較小商品價值不高，所以還得把這樣的小獨頭蒜再留作蒜種種植一次就可以種植出商品價值比較高的獨頭蒜了。這樣來算的話想要種植出獨頭蒜需要2年的時間，也許大家會說可以選擇小蒜瓣或者蒜芯一年就可以了，但是由于大蒜的繁殖方式決定了只要不是獨頭蒜的種子想要種植出獨頭蒜來的概率比較小。并且操作起來比較麻煩。其實在我們北方種植的秋播大蒜是無法在大蒜田里來套種蘿卜來提高獨頭蒜形成的概率的。在寒冷的冬季的能夠生長的只有菠菜，芫荽，薺薺菜等。
說實話現在我們大多數的蒜農朋友們都希望自己種植的大蒜個頭大，產量高，品質好才能賣一個高價格。而獨頭蒜也許只有通過電商平臺才能夠有一定的銷路。況且獨頭蒜的產量比較低，種植出來的難度系數比較大，所以在我們老蒜區我覺得種植獨頭蒜的收益遠遠比不過正常的大蒜。
