目前南北都吃的就只有這韭菜盒子了，從小媽媽就經常做韭菜雞蛋盒子吃，家人都很喜歡吃，我閩南的朋友也是經常做這個吃，今天分享給大家，希望大家喜歡！
食材：韭菜250克、雞蛋2枚
輔料：蝦皮20克
配料：鹽、雞精
制作方法：
1、準備小麥面粉。
2、準備洗凈的韭菜和雞蛋。
3、面粉加入溫水和成面團醒發備用。
4、韭菜切成碎末。
5、油鍋熱了放入雞蛋炒散備用。
6、雞蛋涼了放入韭菜碎中。
7、攪拌后放入蝦皮、鹽和雞精。
8、攪拌均勻就可以了。
9、面揉成長條。
10、切成劑子按扁。
11、搟成餃子皮。
12、然后放上餡。
13、和上皮包成大餃子。
14、放入平底鍋內烙成兩面金黃即可。
我的韭菜雞蛋盒子就好了!
今天忙照片不齊，大家湊合看吧，我想這個大家都會做的！
小貼士：
1、和餡時候雞蛋一定要涼了在放。
2、要先把雞蛋和韭菜和好，然后再放鹽，避免出湯。
3、烙餅時間不要長，鼓起來就是熟了。
4、烙餅的面不能硬，否則口感不好。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
