一說到給孩子補充維生素，很多家長第一反應(yīng)就是維生素C，其實不僅是維C，維A也是對于身體發(fā)育非常重要的一種營養(yǎng)素。
但是說到維生素A，家長們都是一頭霧水，維A能干什么？需要補充嗎？怎么補充？
維A是什么？
維生素 A 是存在于很多天然食物中的脂溶性維生素，分為「已形成的維生素 A」和「維生素 A 原」兩種形式。
前者主要存在于動物性食物中，比如肝、蛋黃；后者則存在于植物中，如胡蘿卜、綠葉蔬菜。
對于正在生長發(fā)育周期的孩子來說，維A對于孩子的視力發(fā)育有著重要作用。
維A，到底有什么用？
01
維持皮膚、粘膜的完整與健康
維生素A缺乏時，全身各種組織的上皮細(xì)胞都會受到影響，但受累最早的是眼睛結(jié)膜、角膜和淚腺上皮細(xì)胞，淚腺分泌減少導(dǎo)致干眼癥，結(jié)膜或角膜干燥、軟化甚至穿孔。
02
維持視覺功能
維生素A缺乏時，眼對弱光敏感度降低，暗適應(yīng)時間延長，暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重時可致夜盲癥。
03
促進(jìn)生長發(fā)育
維生素A參與細(xì)胞的RNA、DNA的合成，對細(xì)胞的分化、組織更新有一定影響。參與軟骨內(nèi)成骨。缺乏維生素A的兒童生長發(fā)育遲緩，影響骨骼發(fā)育。
04
維持機體免疫功能
維生素A可以調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，并可以增加巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的功能。所以，兒童缺乏維生素A，上呼吸道感染和腹瀉的發(fā)生的危險性會增加。
孩子普遍缺乏維A？
根據(jù)我國多年的營養(yǎng)調(diào)查，維生素 A 在不同人群中都存在著缺乏的概率。
1999 年到 2000 年，我國曾做了一次 0～6 歲兒童的維生素 A 營養(yǎng)狀況調(diào)查。
結(jié)果顯示，中國兒童存在維生素 A 缺乏，特別是在農(nóng)村貧困地區(qū)，需要對這些地區(qū)的兒童補充維生素 A。
維生素 A 的缺乏是和地域經(jīng)濟條件、個體飲食環(huán)境有著很大關(guān)系的。我們并不能因為「群體有風(fēng)險」，就認(rèn)為補充維生素 A 這事兒，自家孩子也必須「寧濫勿缺」。
對于正常家庭的孩子來說，維生素 A 完全可以從日常飲食中獲取。
孕婦也要補充維A？
方法本文數(shù)據(jù)來自2015年中國成人慢性病與營養(yǎng)監(jiān)測，采用多階段分層整群隨機抽樣方法，共調(diào)查了4862名孕婦，采用高效液相色譜法測定視黃醇含量。
結(jié)果我國城市孕婦血清VA中位數(shù)0.49(P25-P75:0.38-0.64)mg/L,且在不同年齡、民族、體質(zhì)指數(shù)，教育程度和孕期亞組間均存在顯著性差異(P<0.05).孕婦VA邊緣缺乏率，缺乏率分別為7.5%和0.8%。
且在不同年齡、民族、孕期的差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05).孕晚期孕婦的邊緣缺乏率為10.1%，缺乏率為1.6%;18~25歲孕婦的邊緣缺乏率為9.4%，缺乏率為0.7%.和2010年相比。
2015年我國城市孕婦血清VA水平有所上升，缺乏率大幅下降，但仍存在一定比例的邊緣缺乏。結(jié)論我國城市孕婦VA營養(yǎng)狀況和2010年相比有較大改善，但仍需重點關(guān)注孕晚期和年齡較小的孕婦,可提倡適度補充VA。
維生素A應(yīng)該怎么補？
01
0-5月齡
不建議將常規(guī)補充維生素A作為降低嬰兒患病和死亡的公共衛(wèi)生干預(yù)措施。
02
6月齡-5歲
在中、重度維生素A缺乏國家或地區(qū)，建議對6月齡-5歲兒童常規(guī)補充高劑量維生素A。其中，中、重度維生素A缺乏的判斷標(biāo)準(zhǔn)是，該地區(qū)2-5歲兒童夜盲癥患病率≥1%，或以血清視黃醇濃度<0.7umol/L為標(biāo)準(zhǔn)，6月齡-5歲兒童維生素A缺乏患病率≥20%。
假如一個孩子從 6 個月大開始進(jìn)行輔食喂養(yǎng)，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，孩子維生素 A 的每日推薦攝入量為 350μg。
也就是說，6 個月以上的孩子每周通過食物，能夠滿足大約 8000IU（國際單位） 左右的維生素 A 攝入了。
富含維生素A的食物有哪些？
肉類和動物內(nèi)臟
深海魚，比如三文魚
深綠色蔬菜，比如菠菜、萵苣葉、大白菜
橙色及黃色蔬菜，比如胡蘿卜、南瓜
一些黃色水果，比如哈密瓜、杏和芒果
有沒有必要額外補充補充劑？
如果日常飲食沒有問題，其實沒有必要額外補充補充劑，如果孩子真的缺乏維A了，也不要自己想當(dāng)然的補充，也要去醫(yī)院做過檢測后在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補充。
正常情況下來說，如果家庭飲食正常，是不需要再額外補充添加劑的，如果孩子挑食，或者偏食非常嚴(yán)重，可能就會有缺乏的危險，還是需要注意一下~
