據世衛組織官網14日消息，國際癌癥研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)今天發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。
國際癌癥研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列，阿斯巴甜是什么？真的會對身體有傷害嗎？
阿斯巴甜是什么？
阿斯巴甜是一種人工甜味劑，多用于無糖飲料、口香糖、酸奶等。它的化學名稱為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，由化學家在1965年研制潰瘍藥物時發現，甜度是普通蔗糖的約200倍。阿斯巴甜盡管有強烈甜味，但熱量幾乎為零，而且沒有糖精那樣的苦味，因此被食品工業視為代替蔗糖的甜味劑。
攝入過多糖對身體有何危害？
排除年齡、性別、飲食因素、BMI、身體活動、教育水平等因素影響：
含糖飲料每天增加100ml，患癌風險增加18%，乳腺癌風險升高22%；
100ml果汁每天增加100ml，患癌風險增加12%，乳腺癌風險升高15%；
其他含糖飲料每天增加100ml，患癌風險增加19%，乳腺癌風險升高23%；
人工甜味劑飲料與癌癥風險間無明顯關系。
通過數據可以看出，每天增加10g添加糖的攝入（100ml含糖飲料含量），就已經產生健康風險，含糖飲料還是要少喝，100%果汁也是一樣。
代糖為什么也不能吃？
今年5月，世界衛生組織發布了一項關于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用非糖甜味劑來控制體重，這個建議是基于現有證據得出的結論。常見的非糖甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。
證據表明，使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。該綜述的結果還表明，長期使用非糖甜味劑可能會產生潛在的不良影響，例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風險增加。
阿斯巴甜還能吃嗎？
JECFA得出的結論是，所評估的數據表明，沒有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜可接受日攝入量（ADI），即0–40 mg/kg體重。因此，委員會重申，一個人每天在這個限度內消費是安全的。
例如，如果一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的減肥軟飲料，一個體重70公斤的成年人每天需要攝入9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量，假設沒有其他食物來源的其他攝入量。
無糖飲料還能喝嗎？
現在市面上很多飲品會打著0糖和0蔗糖的標簽。很多人覺得這倆是一種東西，其實不是！
“0糖”說明不含糖類，“0蔗糖”說明不含蔗糖，不一定代表無糖，甚至不一定是低糖。
在膳食總量不變的前提下，以甜味劑替代添加糖可減少能量攝入，有助于體重管理。對國家相關部門批準使用的甜味劑，不必過于擔憂其安全性。
但是處于健康的考慮，還是建議大家在減糖的同時也要減甜。少喝飲料及含糖飲品，最好的飲料，永遠都是白開水！
實在想吃甜食，要怎么辦？
①不要因為代糖熱量低就放心的吃甜食，畢竟奶茶、小蛋糕里面除了糖還有大量脂肪。
②雖然在白糖和代糖中選擇代糖會健康一點，但代糖吃多了也是對身體有害的。所以少量吃點解解饞可以，但不要過量哦。
③想吃甜的，從天然的食物比如水果中獲取甜味，才是更加合理的方式~
