（一）商品陳列的基本原則
第一，容易選購的原則
超級市場在進行商品陳列設計時，必須從消費者的角度考慮問題，把容易選購作為根本出發點。這是因為在500~1000平方米的超級市場中，所經營的商品種類大約在5000~10000種上下，這就要求必須使商品一目了然，排列簡單明了，便于顧客了解，使顧客能夠在短時間內找到自己所要購買的商品。而且還必須注意，根據顧客在一家商店里，也喜歡對商品進行反復比較的特點，超級市場在陳列商品時，必須做到同類商品不要橫向排列，要縱向排列，這一是符合顧客的視線上下移動比橫向移動方便的規律，二是符合顧客的購買習慣。再者，同類商品的花樣、顏色尺寸應盡量齊全，便于顧客進行選購，對于一些季節性、節假日、新商品的推銷區和特價區的陳列更要引人注目，而且有藝術感。
第二，愉快購物的原則
顧客在購物時的心情特別重要，良好的心情使顧客有興趣多看、多比較，進而使顧客不自覺地購買額外的商品。所以，超級市場應該通過對商品巧妙科學的組合排列，營造出一種溫馨、明快、浪漫的特有氣氛，消除顧客與商品的心理距離，使顧客感到有一種可親、可近、可愛之感。一要按整齊清潔的原則做好貨架的清理工作，保持陳列商品干凈、完整，有破損污物、外觀不合乎要求的要及時撤下。要在不影響整體效果的條件下，對局部的商品陳列隨時進行調整，這樣能給顧客以新鮮感。同時，超級市場還應及時地向顧客介紹新產品、新項目、使用功能等，以激發顧客的興趣，引導人們消費。
第三，易見易取的原則
超市所采用的是自助式的銷售方式，是由商品本身來向顧客最充分地展示、促銷自己。對連鎖超市而言，商品陳列是最直接的銷售手段，要做到讓商品在貨架上達到最佳的銷售。因此，商品陳列要讓顧客顯而易見，必須做到以下幾點：
1、 商品品名和貼有價格標簽的商品要正面面向顧客；
2、 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
3、 進口商品應貼有中文標識；
4、 商品價目牌應與商品相對應，位置正確；
5、 標識必須填寫清楚，產地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
實踐證明，連鎖超市的商品價格標簽位置對顧客挑選商品，也會產生積極的影響。因此，規范打貼價格標簽的位置，就顯得十分重要。同時，價格標簽位置的規范化，對收銀員提高收銀速度創造了條件。
具體到打貼價格標簽的位置，應注意以下幾點：
1、 商品價格標簽的打貼位置應在商品正面的右上角，如遇右上角有商品說明文字，可打貼在右下角。
2、 罐頭商品價格標簽打貼在右下角，絕不允許打貼在罐蓋上方，因為，罐蓋上方容易積灰塵，不便理貨員整理清潔商品，尤其不暢銷的商品（罐裝、盒裝商品）更是如此。
3、瓶裝商品價格標簽打貼在商品正面的右上角，如醬油、酒等。
4、 高檔商品、禮品的標簽打貼位置要打在商品正面右上角的側面。
5、 商品因季節、時令價格調整時，必須將原價格標簽撕掉，重新打貼價格標簽，絕不允許同一種商品出現兩種價格，以免減少不必要的麻煩，減少收銀員的操作差錯。
易見就是要使商品陳列容易讓顧客看見，一般以水平視線下方20度點為中心的上10度、下20度范圍為容易看見部分。因為超級市場出售的商品絕大部分是包裝商品，包裝物上都附有商品的品名、成份、重量、價格等說明資料，商品在貨架上的確的易見是銷售達成的首要條件。所以，要做到貼有價格標簽的商品的正面要面向顧客，在使用了POS系統的超級市場中，一般都不直接在商品上打貼價格標簽，所以該商品價格牌必須準確制作并把位置擺放好。每一種商品都不能被其他商品擋住視線。貨架下端不易看清的陳列商品，可以傾斜式陳列。
易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。這就對陳列商品的貨架的高度提出敢要求。就貨架的高度而言可分為五段：
中段為手最容易拿到的高度，男性為70-160厘米，女性為60-150厘米，這個高度被稱為“黃金位置”一般用于陳列主力商品或超級市場有意推廣的商品。
次上端為手可以拿到的高度，男性為160-180厘米，女性為150-170厘米，一般陳列次主力商品。
次下端同樣為手可以拿到的高度，男性為40-70厘米，女性為30-60厘米，主要陳列次主力商品。一般都是顧客需曲膝彎腰才能拿到商品，所以比次上端較為不利。
上端為手不易拿到的高度，男性為180厘米以上，女性為170厘米以上。一般用于陳列低毛利、補充性和體現量感的商品，還可以有一些色彩調節和裝飾陳列。常用于陳列成箱包裝的商品。
下端男性為40厘米以下，女性為30厘米以下。其所陳列的商品基本與上端相同。
另外，要符合易取的原則，還要做到陳列的商品與上隔板保持一定的間距。貨架上商品的陳列要放滿，但不是說不留一點空隙，如不留空隙顧客在選擇商品時就會感到不方便，應該在陳列商品時與上隔板之間留有3-5厘米的空隙，讓顧客的手容易進入。
第四，豐富豐滿原則
超市的商品做到放滿陳列，可以給顧客一個商品豐富、品種齊全的直觀印象。同時，也可以提高貨架的銷售能力和儲存功能，還相應地減少了超市的庫存量，加速商品周轉速度。有資料表明，放滿陳列可平均提高24%的銷售額。因此，商品放滿陳列要做到以下幾點：
貨架每一格至少陳列三個品種（目前，國內貨架長度一般是1.0米至1.2米），暢銷商品的陳列可少于三個品種，保證其量感；一般商品可多于三個品種，保證品種數量。
按每平方米計算，平均要達到11至12個品種的陳列量。
當暢銷商品暫時缺貨時，要采用銷售頻率高的商品來臨時填補空缺商品的位置，但應注意商品的品種和結構之間關連性的配合。顧客到超級市場最關心的就是擺在柜臺和貨架上的商品，這是顧客進入商店的第一感性認識。如果超級市場柜臺和貨架上的商品陳列較滿，而且十分豐富、琳瑯滿目，顧客的精神就會為之一振，產生極大的興趣，購買欲望就會提高。相反，如果貨架常常空缺，說明賣場原有效的陳列空間被浪費了而且對顧客來說是商品自己的表現力降低了，也就是說如果不是滿陳列的商品，其銷售價值往往是不良的，但由于陳列方法不當，其銷售效果也不會好。貨架上的商品都陳列滿，既可以給顧客一個商品豐富的好印象，起到吸引顧客注意力的效果，也可以直接提高商品周轉的物流效益。因為貨架上都放滿了商品，可以提高貨架的銷售與儲存功能，相應減少超級市場內倉的庫存，從而加速了商品的周轉。商品的滿陳列在相當程度上會直接收到很好的銷售效益。據美國一項調查資料表明，做不到滿陳列的超級市場和放滿陳列的超級市場相比較，其銷售量按照不同種類的商品可分別降低14-39%，平均可降低24%。
堅持豐富豐滿的商品陳列原則，有以下三個問題需要注意：
（1） 每一個單品在貨架上的最高陳列量需要通過排列面設計數來確定。
（2）注意按照一定的面積陳列的商品品種數，可按各類不同業態模式的超級市場的具體要求來確定，也就是說滿陳列是單品陳列數和商品品種數的有機結合。
（3） 某些商品從下訂單到商品到貨，存在著一定的時間差，有時可能會出現缺貨。這時可用銷售率較高的其他商品填補空缺，而決不能用相鄰的商品來填補，除非相鄰商品也是銷售率高的商品。
第五，先進先出原則
先進先出原則也可叫作前進陳列原則。當商品第一次在貨架上陳列后，隨著時間的推移，商品就不斷被銷售出去。這時就需要進行商品的補充陳列。補充陳列就是要遵循前進陳列的原則來進行。
首先，要將原先的陳列商品取下來，用干凈的抹布擦干凈貨架。然后，將新補充的商品放在貨架的后排，原先的商品放在前排面。因為商品的銷售是從前排開始的，為了保證商品生產的有效期，補充新商品必須是從后排開始的。其次，當某一商品即將銷售完畢時，暫末補充新商品，這時就必須將后面的商品移至前排面陳列（銷售），絕不充許出現前排面空缺的現象，這就是前進陳列的原則。如果不按照先進先出（前進）陳列的原則，那么后排面的商品將會永遠賣不出去。超市的食品是有保質期的，因此，采用先進先出的方法來進行商品補充陳列，可以在一定程度上保證顧客購買商品的新鮮度，這也是保護消費者利益的一個重要方面。超級市場在大量銷售了商品后，隨之而來的就是做好陳列補充工作。
第六，關聯性原則
這是超級市場商品陳列中特別需要強調的一個重點問題。所謂關聯性要求是指把分類不同但有互補作用的商品陳列在一起，如把肥皂和肥皂盒陳列在一起，其目的是使顧客能夠在購買了A商品后，也順便購買陳列在旁邊的B商品或C商品。關聯陳列法可以使超級市場的賣場整體陳列活性化，同時也增加顧客購買商品的賣點數。
第七，同類商品垂直陳列的原則
所謂垂直陳列，是相對于橫式陳列而言的，或者說是為了避免橫向陳列，寬是指將同一類商品，沿上下垂直方向陳列在貨架的不同高度的層位上。這種陳列遵循了顧客在選擇物品時往往視線上下移動比橫向移動方便的規律。系列商品的垂直陳列，也叫縱向陳列，不可橫向陳列，兩者關系不可顛倒。實踐證明，兩種陳列所帶來的效果確是不一樣的。縱向陳列能使系列商品體現出直線式的系列化，使顧客一目了然。系列商品縱向陳列會使有的商品銷售量提高20%至80%。系列商品如橫向陳列，顧客在挑選系列商品某個單品時，就會感到非常不便。因為人的視覺規律是上下垂直移動方便，其視線是上下夾角25度。顧客在離貨架30厘米至50厘米距離時挑選商品，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視覺橫向移動時，就要比前者差得多，因為這時人的視線左右夾角是50度。在顧客離貨架30厘米至50厘米距離時挑選商品，只能看到橫向1米左右距離內陳列的商品。系列商品橫向陳列在一個段位就會造成要么銷售很好，要么銷售很差的現象。70%左右的顧客到連鎖超市購物都是帶有目的性的，如橫向陳列主會影響其他顧客在通道內行走或挑選商品（目前，大部分連鎖超市內的通道都較狹窄）。同時，如橫向陳列顧客在挑選商品時要往返好幾次，否則，就必然會將某些商品漏看。顧客在縱向陳列商品面前一次性通過時，就可以看清楚整個系列商品，從而會起到很好的銷售效果。同進，垂直陳列會使同類商品呈一個直線式的系列，體現了商品的豐富感，會起到很強的促銷效果。與此同時，垂直陳列使得同類商品平均享受到貨架上各個不同的段位，不至于產生由于橫向陳列而使同一種商品都處于一個段位上，因而帶來商品的銷售狀況不是好就是差的問題。同時也不會由于同類商品的橫向陳列所造成的降低其他類商品所應享受的貨架段位的平均銷售利益。
以上是超級市場在組織商品陳列時需要把握的基本原則。除此之外，還應該把握以下幾點：
第一， 商品結構要完整、周全。也就是說要針對顧客的需要把商品適當地陳列出來，讓顧客能買到要買的東西。這就需要超級市場管理人員及時了解每個貨架的銷售狀況，知道哪些商品是暢銷品，哪些是滯銷品。并及時地淘汰滯銷品，引進新商品，以增強商品力。
第二， 商品須擁有適當的陳列品，也就是商品在陳列時，其排面的大小是由商品的銷售狀況決定的，這樣才能保證使顧客盡量能夠買到暢銷商品，而且提高補充貨物工作的效率。
第三， 商品分類必須清楚，也就是根據顧客購買商品的習慣，分別以用途、形態或品牌分類陳列。同時應該盡量采取上面提到的縱向陳列，使顧客能將同類商品全面看到，提供顧客多樣化的選擇。
第四， 隔物板的有效利用。隔物板是防止商品缺貨和維持商品陳列面的主要用具，運用得好能夠容易地掌握商品位置，并迅速地補充商品。
第五， 適時地將貨架分段。但需要注意到其整體性，進而制造賣場氣氛。上段：應該主要陳列希望顧客注意和觀賞的商品，所以要注意其美感。黃金段：這是超級市場賺錢的最佳地帶，所以必須陳列一些特色商品、高利潤的商品和主要的營養商品等。中段：主要陳列利潤少、價格便宜和銷售穩定的商品。下段：主要陳列體積大、重和回轉高的商品。
第六， 集中焦點陳列。也就是利用照明、形狀、色彩和一些裝飾品等，將顧客的注意力吸引到某個固定的陳列點上。
第七， 善于制造豐富感的數量陳列。也就是通過運用陳列的技巧，使顧客在視覺上感覺到商品量大、豐富、便宜。
（二）商品陳列的基本方法與技巧
超級市場的商品陳列的方法有很多，但需要根據自身的實際情況，選擇科學的商品陳列方法，以充分體現商品豐富性及其活力，吸引更多的顧客。這里只介紹以下幾種方法。
1、 集中陳列法。就是把同一種商品集中陳列在一個地方。主要用于周轉快的商品，這是超級市場在商品陳列中最常用和使用范圍最廣的一種方法。
使用集中陳列方法，需要注意的關鍵一點，就是要給周轉快的商品安排好位置。這也是一種極其有效的促進銷售額提高的手段。在超級市場中所謂好的陳列位置是指“上段”，也就是與顧客的視線高度相平的地方，最不利的位置是處于接近地面的地方，即下段。根據美國的一項調查資料顯示，商品在陳列中的位置進行上中下三個位置的調換，商品的銷售額會發生變化：從中段上升到上段，增長63%；從中段下降到下段，減少40%；從下段上升到中段，增長34%；從下段上升到上段，增長78%；從上段下降到下段，減少32%；從上段下降到中段，減少20%。美國的這份調查資料雖然不是以同一種商品所進行的試驗，不能將結論作為普遍的事例來運用，但至少說明了上段陳列段位的優越性。
2、 整齊陳列法。就是將商品整齊地排列、堆積起來。但是其排列狀況在一定程度上受貨架尺寸的限制，也就是說，需要按照貨架的尺寸，確定商品長、寬、高的數值，然后進行排列。整齊排列突出的是商品的數量，主要針對銷售量高、折扣率高的商品，通過整齊排列能夠引起顧客對商品的深刻印象。整齊陳列的貨架一般可配置在中央陳列貨架的尾端，即靠超級市場里面的中央陳列貨架的一端，但要注意高度的適宜，便于顧客拿取。對于大型綜合超級市場和倉儲式商場來說，一般在中央陳列貨架的兩端進行大量促銷商品的整齊陳列。
3、 錯位陳列法。這是整齊陳列一種變化了的形式，是指在同一排貨架上，針對不同的商品調整貨架的高度，使商品排面錯落有致，給人一種活潑的感覺。
4、隨機陳列法。這是屬于變化陳列的一種類型，也就是在確定的貨架上隨意地把商品堆放上去，給顧客一種便宜、隨便的印象，但絕非商家隨心所欲的擺放，實質是商家刻意追求的一種效果。這種方法用于特價商品陳列的機會較多。采用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是圓形或四角形的網狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示特價銷售的牌子。隨機陳列的網筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動這些地方陳列商品的銷售。
5、島形陳列法。這是超級市場普遍使用的一種方法，它是用特定的展臺而不是陳列架來陳列的商品。這種陳列可以使顧客從四個方向觀看到陳列的商品，常用的工具有冰柜、平臺或大型的網狀貨筐。超級市場沒有營業員服務，顧客隨意選擇商品，通常用于蔬菜、水果、冷凍食品等商品的陳列。使用這種陳列方法，需要有較大的空間，同進還需注意的是用具不能過高，如果太高就會影響整個超級市場賣場的視野，也會影響顧客從四個方向對島式陳列商品的透視度。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛地利用來促進銷售。
6、 突出陳列法。是指在中央陳列架的前面，突出陳列安置特殊的陳列。這是一種打破單調感的方法，其目的是把顧客吸引到中央陳列架地方去。運用這種方法陳列的新商品、推銷過程中的商品、廉價商品等能夠引起顧客的特別注意，提高其架轉率。這是因為，商品的露出度提高，增加了商品出現在顧客視野中頻率，進而突出了商品的廉價性，豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。這種陳列方法雖然有效，但在同一商店里不能大量采用，以免形成障礙，影響顧客行動路線而造成混亂。
7、大量陳列法。即堆箱陳列或山積陳列，是指在店堂中開辟出一個空間或將端架拆除，將單一商品或2-3個品種的商品作量化陳列。通常有以下幾種較為常見的類型：
（1）階梯式陳列、即箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（三層以上）的陳列方法。這種方法適用于那些箱裝、罐裝和堆積起來不易變形的商品。通過這種方法陳列商品能夠給人一種感染力，容易使顧客產生一種即廉價又高級的印象。而且在陳列上還比較省功夫，不僅可以以貨架的端頭，還可以用在貨架的內部。
（2）層疊堆積陳列。這是將商品層疊堆積的陳列方法。適用于這種陳列方法的商品主要是罐裝等可層疊堆積的筒狀、箱裝商品，中、大型、具有穩定感的商品。這種方法雖然陳列量不大，但可給人一種量感，并且盡可能在保持安全感的同時將商品往高陳列，進而突出商品的廉價和高級感。使用大量陳列法時，其穩定的陳列和適當的高度是不可或缺的，
一般來講，用于大量陳列方法的商品有：特價商品或具有價格優勢的商品；季節性商品大量上市；節假日時出售的商品；新面市商品；新聞媒介大量宣傳的商品。
8、端頭陳列法。所謂端頭是指雙面的中央陳列架兩頭。在超級市場中，中央陳列架的兩端是顧客通過流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說，顧客可以從三個方向看見陳列在這一位置上的商品。因此，端頭是商品陳列最佳的黃金位置，是賣場中最能引起顧客注意的重要位置。既然如此，端頭所擺放的商品也就不應該是一般性的，而是特價品、要推薦的新商品、利潤高的商品。因為，在大型綜合超級市場貨架的兩個端頭都處在主通道上，它能夠直接起到促進銷售的作用。端頭陳列可以是單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。美國的一項調查顯示，將單一商品陳列改為復合的組合陳列。美國的一項調查顯示，將單一商品陳列改為復合商品組合陳列，銷售額就會有所提高，盡管銷售額的提高會因商品的不同而有所差異，但銷售額在任何情況下都會有相當大的增加。目前國內許多超級市場所使用的中央陳列架有許多是半圓型的端頭，這樣等于浪費了許多黃金的陳列空間。對此可以進行改造成，以充分利用有效的黃金的陳列位置。端頭陳列法，可根據商品開列整齊與否，有兩種表現手法，即規則陳列和不規則陳列。規則陳列是將商品整齊地堆積起來，它突出了商品的量感，從而可以刺激顧客購買大量商品，大多數端頭是采用的這種方法。不規則陳列是為了克服規則陳列的單調感，同時為了營造促銷品便宜的感覺，可以在端頭將商品隨意堆積上去。它一般適用于低價格、不易損壞的商品。
9、關聯陳列法。是指把不同分類，但有互補作用的商品陳列在一起，使顧客購買A種商品時也會順便購買到B種商品，B種商品是屬于顧客在購買時順便追加的商品，如手電與電池等。這就發揮了利用商品的關聯性，促進帶動一些商品的銷售。關聯商品可以增加店堂內的活沃感，提高顧客購買商品的數量和金額。可以主要通過平臺陳列銷售商品和關聯商品。但是一定要考慮到顧客按貨架陳列方向行走挑選購物的習慣，將關聯商品陳列在通道的兩側，使陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同貨架上。
以上九種基本方法是超級市場商品陳列中經常運用的。除此之外，以下幾種陳列技巧也可作為參考：
（1） 利用柱子陳列。超級市場中如果柱子過多，可能會導致商品陳列的不便，但如果能有效利用，除了有助于空間的利用外，還可以改變店內的整個氣氛。
（2） 壁面陳列。一般超級市場大都將陳列柜靠墻壁放，這樣就可能導致壁面利用率低的結果。如果不全部將陳列柜靠墻，同時注意利用壁面，則可為超級市場現款制造出不同的氣氛。
（3） 鉤陳列。采用鉤陳列，將可使細長的商品和缺乏立體感的商品增加立體感而且可使陳列多樣化。
（4） 溝狀陳列。也就是將一般陳列的棚架板取下一部分，做成一個縱長的空間，而且是陳列大量商品賦予陳列變化的方法，可改變商品陳列的單調感。
平臺陳列的優點：
（1） 能引人注目，以激發沖動性購買；
（2） 使賣場產生變化，提高回轉率；
（3） 大量銷售單品；
（4） 提高回轉率。
缺點是：
（1） 必須經常變化；
（2） 難以管理，容易產生損耗；
（3） 耗費時間；
（4） 可陳列種類有限。
通過鏡子表現商品的豐富性反映以下兩個方面：一是充分利用鏡子的效果1+1=2倍；二是鏡子的效果以最小的數量表現豐富感。
在商品陳列中，除了要堅持以上講到的基本原則外，還要注意能夠表現季節性、彩色感、及時整理關聯商品、按照用途制作陳列區等。
排列要做到分色分層排列、上下縱列排列，將各類蔬菜中相近的放在一起。
水果山式陳列給人以一種量感，需要符合時節，把握時機，配合傾銷，大量銷售。
利用蔬菜山陳列，需要把握時機，大宗季節商品需要低價銷售，而且要備好陳列用具。
總之，商品陳列的方法是多種多樣的，超級市場在實際經營過程中，要學會善于運用他人的經驗，并將其與自己的創造性思維結合起來，不斷推出新的超過他人所創造的適合自己店鋪特點的商品陳列方法。
（三） 商品陳列中平行平面的巧用
在超級市場的商品陳列中，每個設計人員都要用到平行平面。大多數櫥窗本身的玻璃和背景就是平行的，此外，設計人員使陳列中的平面部件與玻璃平行，是為了讓人們能從下面觀看。
與玻璃平行的陳列物，對櫥窗兩側過來的路人來說，觀感都是一樣的，而且都會看到同樣的部分。假如櫥窗正好對著一條通路，這樣陳列法提供了最好的視線，從而會帶來最好的促銷效果。因此，雖然平行陳列的貨物受到一些限制，但也有一些好處。其中需要特別注意的是一定要避免產生不良的眩光。比如，普通的櫥窗的玻璃后面的天花板上常裝有一排電燈，這常會在和玻璃平行的發光商品上產生眩光。要避免出現眩光，商品只能擺在一般眼睛的高度上，或者略低一點。如果商品擺得很低，又會影響顧客選購，所以最好把它們傾斜陳列，這樣可以避免嚴重的眩光。
左側是相互平行的水平平面。有人用這種平行平面，成功設計了鞋店中常用的非常吸引人的鞋臺，通常這些展品臺還可以用腳連接并起裝飾作用。右側是三塊平行的垂直平面，前面一塊切了一個方孔，這三個平行平面并不是和櫥窗玻璃平行。下面則是三個平行的傾斜平面。櫥窗地板或低架子上陳列商品時，傾斜平面特別有用。如果把各件商品呈平行平面排列，要突出其中一、兩件。讓其傾斜角度不同于其余平面，主要讓人的注意力集中在其上面。但這種方法不能使用過度，否則許多部件各以不同的角度排列，就會造成雜亂無章的現象。除了櫥窗陳列外，室內陳列也幾乎全都用到平行平面。目前許多超級市場都在墻壁上安裝擺貨架，但由于角度不同，可能造成不同的效果。
圖的左側是以英尺為單位的刻度，圖中的一個是直立的相當高的男子，另一個人是普通身材的女性，彎身察看架上的貨物。這兩個人代表了男女成人的平均身高。第一和第二直行說明男女顧客看著水平架子時所產生的死角（用陰影表示），第三直行是男顧客觀看傾斜平行架子時的情形，第四直行是女顧客觀看時的情形，另加上男顧客距離架子稍遠觀看時的情形，以便于比較。
第三和第四直行的各層傾斜平面架子的寬度并不一樣，而是從下到上逐步縮窄，架子下的地板都升高一些，以便和架子平行。寬度的變化有助于縮小死角量。第三直行的傾斜平面離水平線5度，而第四直行是10度。
這組圖可以幫助我們設計出適合一般身材成人購物的陳列架。并且從第四直行的圖中可以看出，距離架子遠一些可減少死角，因此可以在架子前畫一條過道，使顧客站遠一些。死角減少了，就可以擺放更多的商品。從三、四直行中，還可以看出，架子越寬，死角就越大。所以，要使架子發揮最大的售貨架作用，架子的設計必須以顧客的平均身材為基準。
（四）陳列用具選擇和設備配置
陳列用具不單純是陳列商品的載體，更重要的是通過陳列用具能夠使人們將各種商品加以區別，對顧客產生更強的吸引力。所以，任何一個超級市場都必須認真研究和選擇、使用好陳列用具。
陳列用具有金屬的、木制的、塑料的、橡皮的、玻璃的等等，這些材料也用于商店的貨架、柜臺和櫥窗的制作，不過這些都是使用時間較長的，而陳列用具則是附屬于這些設備的，是為了某一特定商品類型設置的。商品特別是服裝，放在陳列用具上，可以生動地表現商品的特點和輪廓，可以從不同的視角去表現，甚至可以產生戲劇性效果。總之，陳列用具在商品陳列中起著不可估量的作用。一個現代化的超級市場有效地陳列和展示商品，必須有一些基本的陳列用具，并加以正確的選擇和使用。
陳列用具總的來講可分為若干類，就陳列支架來說，就分支架、斜立架、頭飾架、體型架、托架、多層陳列架和布景道具等等。這些架子的應用，要依靠陳列人員的知識和經驗來安排處理，很難一概而論地列出其使用場合和使用技術。陳列用具的主要類型有：
支架是使商品陳列獲得一定高度的基本用具，有可調節的伸縮結構，用來適應不同的需要。支架高度一般在880-360公分，有的伸縮結構可以將支架的原高度增加一倍。頂端可用旋鈕固定各種開關的頂端裝置，以配合不同類型的商品的展示，這種支架對陳列人員來說，使用最廣泛，實用價值最大。
可以固定在支架頂端的附件和裝置包括有T形裝置、外衣裝置、女性內衣裝置、膠木裝置以及放鞋裝置。這些裝置使支架的使用廣泛化，實用價值更大。
T字型裝置，利用很廣的直線型裝置，適用于懸掛圍巾、紡織衣料以及各式毛巾。地毯、床單和桌布等懸掛在上面，看上去也頗為雅致
內外衣裝置，內衣和外衣裝置呈曲線型，是按人的肩部形狀特點模仿制作的，外衣裝置用來陳列運動衣、外套和一般襯衣。將架子調整到適當的高度，懸掛服裝后，可以表現出人的大致外形，兩袖下垂，肩部圓滑。內衣裝置主要是懸掛女性無袖襯衣，它與外衣裝置的差別在于橫桿的兩端向上，以免肩帶滑落，偶爾也可以懸掛跨肩手袋，這時一般加掛圍巾襯托。
膠木裝置，膠木裝置一般都用于陳列睡衣、襯衣、男性內衣等，而且是折疊陳列，因為商品出廠時就作了折疊包裝，為減少這種陳列的單調，可將一雙衣袖拉出，模仿人的某一種姿態，用小釘固定在裝置上。膠木裝置呈長方形，并可以從下面調節角度。
放鞋裝置，放鞋裝置與膠木裝置相似，可以調節高度和傾斜度，以方便向顧客展示鞋的面貌特征，這種裝置可以使陳列的鞋看上去整潔有序。由于有鐵針扣住鞋跟，雖然陳列的鞋有較大的傾斜，也不至于沒落。
斜立架，斜立架與其它陳列用具相比要小一些，但對于陳列書籍、玻璃器皿、化妝品、家庭日用器皿和其它小型物品等，非常實用。斜立架可由金屬、塑料、木料、橡膠等制成，而且造價較低。而且可以用其放置貨價卡片，或者作小型擱板的支撐架。
頭飾架，頭飾架主要用來陳列帽子，也可用來陳列皮毛巾或珠寶項鏈等。有的架頭或作成人的頭形，并帶有各種面部表情；有的制作成橢圓形，并無人頭特征；有的用金屬線編織，外面糊上白報紙；有的可用陶瓷塑造成各種各樣的形狀。如果裝置在輔助支架上，可作高度調節。頭飾架的使用，可以使陳列生動，這并非是因為這種架制成頭形，而是應用這種架子陳列可使整個陳列具有一定高度和深度，出現生動的場面。
體型衣架，體型衣架是陳列用具石膏、橡膠、紙板、有面玻璃或塑料等材料制成的。塑料采用的是不至于老化的破碎的塑料，而且外面按照人的皮膚特征加工。這類衣架實際上就是模型人，十分逼真。陳列人員把陳列的服裝套上時必須留意，移動時需要小心，特別是全身型的體型衣架容易損壞。這種體形衣架是陳列用具中最昂貴的一種。
體形衣架全身型的分男性、女性和兒童三種，為了方便將服裝套上，一般都設計成可以拆卸一部分，通常是手腳可以活動或拆離。因為手臂是活動的，所以可以將其擺放在某一位置，作出一個姿勢，使人看上去栩栩如生。目前這種模型人的頭部、眼、耳、鼻，以及頭發等都制作得非常逼真，看上去如同真人一般。
肢體架也屬于這類架子，不同的是它們是人體的一部分，通常是手、臂或腳，這種架子是獨立的，在陳列中主要用來陳列手套和襪子。陳列手套的手形架，也可以持項鏈，還可以套上襪子，表現襪子質地薄面透明。腳形架用來陳列襪子和鞋，也可以掛放新潮的牛仔褲料等。
陳列男女外衣的半身型架僅為人體的驅干部分，沒有頭和手，造價較全身型的低，也能陳列外衣，與全身型的效果差不多。有的陳列女性罩衣的體型衣架，只有前面部分作體形雕塑，后面是平的，即只表現女性身體前面和后頸部到臀部的部分。這種模型可裝在支架上，調節不同的高度。
平臺架，它與多層陳列架和陳列道具具有相同的作用，就是可以把商品陳列得像舞臺布景一樣，每件商品可以用不同的形式來表現，在陳列人員的設計和安排下，可以變換不同的樣式。平臺架將陳列面升高，臺面又可再放置其它陳列用具，在超級市場內部，用這種平臺架陳列商品可以避免顧客在走動時踩踏到陳列的商品。
多層陳列架，多層陳列架與平臺架不一樣，這種架有時可以從天花板吊下，可以用來陳列幾種商品，也可以作陳列背景，還可以將商品陳列得看不架子。這種架子的構造精致，其應用價值取決于不同的設計藝術。架子有獨立結構，也可懸掛，而且四面均作造型加工，以便作靠壁陳列或中間暴露式陳列時，可從不同的角度觀看。
² 陳列工具
主要是指那些具有點綴作用的小型雕塑、樹葉等等。在商品陳列時，放置一些這種小玩藝，可以制造陳列氣氛，使商品陳列戲劇化，從而更能吸引顧客的注意。
所有的陳列用具和道具都應該使用好和保養好。使用前要檢查一下是否有不妥之處，特別要注意清潔。陳列時，陳列人員的手一定要洗干凈，有機玻璃用具應定期清潔，除掉因靜電作用而積聚的灰塵，金屬架也需經常擦洗，以免弄臟陳列的商品。有的支架要定期噴漆。陳列用具保護得好，就會延長使用壽命。
陳列用具和道具一般來說都比較昂貴，但只要陳列成功，能夠增加營業額，完全可以彌補這些陳列消費。不過有時可以利用一些不花錢的東西，如裝鞋的紙盒和商品紙代等。通過一定的設計和安排，同樣可以產生很好的效果。當然，這些陳列用具不如專門的陳列用具理想，但如果超級市場開支有限，這些權宜的代用品還是具有一定作用的。
陳列用具是整個陳列工作的支柱，沒有陳列用具，陳列工作根本無法進行。有了陳列用具，才能使商品陳列產生立體感，出現戲劇性的畫面，對顧客產生吸引力。
一般來講，超級市場中易腐食品的銷售量約占總銷售量的45-55%，這就對溫度控制設備的配備提出敢較高的要求。超級市場在設計中必須考慮到，使用什么樣的設備，每一種設備的具體位置，如何與冷凝器和壓縮機相連接，在冷卻過程中，排出的熱量防止使店內溫度增高而加強空氣調節，如此等等。同時，還必須注意陳列柜的選擇和使用，雖然在顧客的眼中陳列柜都不得是相同的，區別則在于陳列的商品不同。其實并不是這樣簡單，不僅種類有著很大差別，重要的是要充分考慮決定陳列柜型號式樣的主要因素，也就是陳列柜的基本配置形態、適合每一位置的設備型號式樣、工程安裝情況、使用中需要注意的事項、各種服務狀況等。
² 肉食品陳列設備
鮮肉陳列柜一般都比較低，前高約37公分，后高約39公分，其高低差2公分，不但可用以顯示插簽槽的價目，還可以避免單調的外型，并可由后面補貨。同時，貨架可以上下調整，無論貨多或少，都可由工作人員用懸掛架將冷肉片由后方裝人氣幕陳列柜。
許多超級市場用同一種箱柜陳列所有的肉食品，陳列長度可用三架器來延長，以便陳列肉食品。罐裝火腿、香腸和數量大的品種可放在底層，切割好的冷藏食品則需要放在上面兩層貨架上，最頂端則陳列非冷藏項目的肉食品。小型島式箱柜用于沒有設置特定區域或過道上陳列的特別項目，或陳列罐裝火腿、各式香腸等。有的超級市場服務式陳列柜供應魚、家禽肉及特種食品等，這種柜長度為8米、10米和12米不同，只有一層架子。
² 果菜陳列設備
超級市場用冷藏果菜陳列柜陳列容易腐爛的果菜時，通常使用后鏡柜，借著后鏡，能達到使陳列商品的色澤更醒目，而且看起來更大些。配置適當，確實能給顧客帶來深刻印象，但如果缺貨或處理不當，鏡子的作用就適得其反，所以應注意隨時隨地保持后鏡柜臺商品的充實無缺。有的在陳列時加用冰塊，以保持果菜所需要的水分和溫度控制，其次也有助于增強顧客的視覺，使商品更有新鮮感。如果使用冰槽于冷藏柜，以增進新鮮感，又可使果菜保持鮮美的感覺。
一般情況下果菜陳列柜都做成三層式，長度在8米或10米，底層陳列需求量大的或包裝好的項目，中層放小件或包裝好的項目，上層則放已經包裝好的特別項目。各層間的顏色適當調度，以增強觀賞的情趣。
² 奶制品陳列設備
三種量普通的陳列柜為三層或四層式、啟門式和氣幕門式。
三層或四層式柜比較普遍，最底層放牛奶、奶油、蛋及其它大宗項目，中層放各種干食品、卷食等，頂層則放非冷藏的奶制品。啟門式陳列柜將奶制品冷庫作為陳列的一部分，而且置于過道旁的貨架上和門邊，通常將牛奶、奶油等放在冷庫內，并可從后面裝入貨架。氣幕門式陳列柜以氣幕門代替手開門，而且由前面裝貨，其中較大的下層陳列牛奶和蛋，上層陳列小食品之類的項目。大部分的奶制品陳列柜都靠墻放置，并從前面裝貨，所以也就不需要采用啟門式柜子了。
² 冷凍食品陳列設備
標準的冷凍食品陳列柜由前面裝貨，靠內側有一層或二層的貨架，以陳列相關項目或沖動性購買項目，而且可以從柜旁兩端拿取食品。冷凍食品柜從最高裝貨線到底層深度為12~17公分，大部分的項目都只放置一行，其寬度為25~35公分。每平方米的容量是十分有限的。改進后的陳列柜為較大的島型冷凍柜，在其中央有一對T型貨架，通常頂層比下層要寬，而且占地較多，但卻可以相對地使用兩面陳列。空間利用的另一種情況是，使用多層冷凍柜，過去采用的是同底的雙層冷凍貨架，以儲入特制的冷凍項目，其次是三層式。兩者都可在櫥柜頂層陳列沖動性購買的項目。現在多層冷凍食品柜，無論是數量還是型號式樣、質量都發展很快，完全能夠充分滿足需要。
以上只是對超級市場的陳列用具和主要設備選擇重點內容所作的重點介紹，實際需要還不止這些，除些之外還有食品雜貨的陳列設備、非食品陳列設備、作業設備、其它設備等等，都需要認真核實、配置，來不得半點疏忽，否則可能會釀成大錯，帶來不良影響。
