第一道：荷蘭豆炒木耳荷蘭豆清甜脆口，和木耳簡直是絕配，又好吃又賣相好。如果吃大魚大肉沒胃口，那一定要試試這道菜。
木耳用溫水泡發，去掉根部后清洗干凈。荷蘭豆去掉兩頭和老筋，清洗干凈待用。小半個胡蘿卜洗凈切片待用。
鍋內加水，煮開后倒入荷蘭豆，變深綠時撈出，然后倒入胡蘿卜、木耳焯水，兩分鐘后撈出。
鍋內加少許油，燒熱后放入蒜末包裹，再倒入胡蘿卜、黑木耳翻炒，炒半分鐘后倒入荷蘭豆翻炒。
炒均勻后加鹽、雞精調味，再加一點點淀粉水勾薄芡就可以出鍋了。
第二道：番茄炒西葫蘆沒胃口時最合適吃帶有酸味的菜，開胃解膩。這道菜有著淡淡的酸味，越吃胃口越好，你可以嘗嘗。
番茄洗凈，切成小塊待用。西葫蘆去掉頭尾，把表面洗凈，切成薄片。
鍋內加油，燒熱后倒入西葫蘆翻炒，炒到微微軟時倒入番茄。
加少許鹽炒到番茄變軟，最后加一點點白糖，炒均勻后即可出鍋。
第三道：干煸杏鮑菇杏鮑菇有著特別的香氣，經過煸炒后香味更濃，口感也更好，干煸杏鮑菇是一道非常好吃的下飯菜，而且做法簡單，幾步搞定，省時省力。
杏鮑菇表面清洗干凈，然后切成兩半，再用手將杏鮑菇撕成小條。
處理好后加少許鹽抓拌，腌制一小會兒，出水后將杏鮑菇擠干。鍋內加油，倒入杏鮑菇，不斷煸炒。
炒到沒有水分時加生抽、蠔油，快速翻炒均勻，喜歡吃辣這時加點青紅椒丁翻炒即可，不喜歡吃辣的撒蔥花出鍋。
第四道：香菇炒西藍花香菇是一種香味濃郁的食材，可以增進食欲，搭配西藍花清爽可口不油膩，也很下飯，適合夏天里吃。
西藍花剪成小朵，清洗兩遍，然后開水入鍋煮一分鐘，撈出后立即過涼，這么處理后又干凈又清脆爽口。
香菇洗凈后切成薄片。蒜末切好待用。
鍋內加少許油，放入蒜末爆鍋，再倒入香菇翻炒，炒軟后倒入西藍花，加鹽、雞精、黑胡椒粉，炒均勻即可出鍋。
第五道：芹菜炒腐竹腐竹在豆制品中營養極高，建議大家多吃些，搭配芹菜美味解饞，一點不膩，是一道下飯好菜，沒胃口時不妨試試。
腐竹提前泡發，浸泡時記得壓一個盤子，讓腐竹完全浸在水里，這樣更容易泡好，不會有夾生的情況。
泡好后切成大小差不多的段，芹菜洗凈切段，再切點蒜末蔥花待用。
鍋內加少許油，燒熱后放入蒜末蔥花，爆鍋后倒入芹菜翻炒。
快炒幾下后倒入腐竹，芹菜斷生后加鹽、蠔油調味，炒均勻即可出鍋。
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