中國水下考古已經(jīng)成為了解我國與世界早期海上貿(mào)易的重要領(lǐng)域之一。過去的20年里，考古工作者在中國沿海地區(qū)進行了20多次水下考古重大發(fā)掘，為學(xué)者們提供了豐富的研究材料。
通過這些材料，我們可以重新看待中國古代海洋歷史和文化。隨著國內(nèi)外對這些新發(fā)現(xiàn)的空前關(guān)注和對中國“海上絲綢之路”的矚目，一些最先進的博物館已相繼建成，旨在研究和展示部分沉船遺物；同時，圍繞這類沉船主題的巡回展覽已在多個國家及地區(qū)展出，其產(chǎn)生的廣泛影響推動了沉船考古遺址的研究，也促發(fā)了更嚴謹?shù)目茖W(xué)調(diào)查。
沉船是研究航海技術(shù)、航海文化和古代社會的重要實物資料。中國沿海已知的大多數(shù)沉船都是貿(mào)易船舶，目前為止幾乎所有已發(fā)掘的沉船上都發(fā)現(xiàn)了大量遺物，一經(jīng)發(fā)表，就受到了學(xué)術(shù)界和大眾的廣泛關(guān)注與討論。在歷史上，這些外銷瓷是我國古代對外貿(mào)易聯(lián)系的重要物證。
中國水下考古中心于1987年在當時的中國歷史博物館（現(xiàn)中國國家博物館）成立，并在 1989 年進行了中國第一次水下考古發(fā)掘。此后的幾十年間，水下考古中心已經(jīng)陸續(xù)發(fā)掘出十幾艘沉船，并確定了更多的沉船地點。目前已發(fā)掘的沉船有：南海一號（南宋）、華光礁一號（南宋）、三道崗（元朝）、大練島（元朝）、南澳一號（明朝）和碗礁一號（清朝）六處。這六處沉船殘骸的發(fā)現(xiàn)為研究12至18世紀，中國外銷瓷的變化發(fā)展提供了新的機遇和物證。本文將對這些發(fā)掘研究成果作進一步的分析與討論。
南海一號沉船
這艘南宋沉船于1987年在廣東省陽江縣附近的川山群島發(fā)現(xiàn)。2007年，經(jīng)過4個季度的實地調(diào)查，整個沉船殘骸被移送到在陽江專門建造的南海海上絲綢之路博物館，這項宏偉的工程為研究和保護這一重要的沉船提供了完善的基礎(chǔ)設(shè)施。
直至2009年，該館有關(guān)沉船的調(diào)查研究工作還未結(jié)束，它為學(xué)者們提供了許多極其珍貴的新信息。這艘船長30米，寬9.5米，雖然甲板上的大部分構(gòu)件已經(jīng)消失，但船舶主體保存得相對完好。更重要的是，船上的許多貨艙依然完好無損，這為了解船舶結(jié)構(gòu)和貿(mào)易貨物的裝配提供了極其有利的條件。
圖/采自《了不起的文明現(xiàn)場》
目前在沉船上發(fā)現(xiàn)的兩萬余件器物，大多數(shù)是陶瓷制品。根據(jù)造型、釉飾及燒制工藝，我們可以確定這些陶瓷是中國東南地區(qū)的各個窯爐所出產(chǎn)：江西景德鎮(zhèn)、浙江龍泉窯、福建德化窯、磁灶窯、義窯和建窯。這批器物大部分在福建的瓷窯生產(chǎn)，不僅表明在12世紀它們已經(jīng)成為重要的貿(mào)易商品，而且意味著這艘船很可能就是從福建的某個港口出發(fā)駛向東南亞。
在南海一號發(fā)現(xiàn)的景德鎮(zhèn)瓷器包含大量的碗和盤，多為葵口青白瓷，其中一些還刻有花卉圖或嬰戲圖。研究表明，這些瓷器大多是在今景德鎮(zhèn)夏湖村附近的窯爐中生產(chǎn)。
南宋景德鎮(zhèn)窯青白釉葵口瓷碗
南海一號沉船出水
龍泉瓷器主要由青瓷盤和碗組成，瓷秞呈半透明的淺綠色，其上飾有花草或蓮花。張萬星通過對現(xiàn)有考古資料的分析，進一步確定了此類器皿的起源在龍泉市金村瓷窯。
德化瓷主要有白釉或青白釉碗、瓶、罐、盒和壺。相較之下，磁灶瓷器大多為粗糙的棕色釉面，器形有罐、瓶和盤，而同樣來自福建的義窯瓷器則多數(shù)為青白釉碗和盤。
南宋德化窯白釉蓮紋瓷瓶
南海一號沉船出水
華光礁一號沉船
這艘沉船位于西沙群島，1996年被附近漁民發(fā)現(xiàn)。中國國家博物館水下考古中心于1998至 1999年間對其進行了調(diào)查，隨后在2007至2008年間進行了大規(guī)模的考古發(fā)掘，當時這艘沉船已經(jīng)受到了一定程度的盜掘。通過對船上發(fā)現(xiàn)的陶瓷器進行分析，考古學(xué)家推斷這艘沉船來自南宋晚期。這艘船的船體保存得非常完好，長約18. 4米，寬9米，深3至4米，由6層木板組成。
華光礁一號沉船水下船板實景
船艙內(nèi)發(fā)現(xiàn)大約1萬余件瓷器、鐵器、銅器。許多瓷器如碗、盤、罐等仍裝在原來的容器中。這些瓷器大部分來自福建德化窯、磁灶窯、閩清窯、南安窯和松溪窯，其余部分來自景德鎮(zhèn)。這些器物組成與南海一號非常相似，表明該船很可能也是從福建的某個港口出發(fā)，并進一步明確了福建窯產(chǎn)品在12世紀東南亞陶瓷貿(mào)易市場中的重要地位。
華光礁一號沉船水下瓷器實景
三道崗沉船
1991年，在遼寧省綏中縣三道崗附近的沿海一帶，捕撈的漁民偶然發(fā)現(xiàn)了大量瓷器。這批元代陶瓷的發(fā)現(xiàn)立即引起了中國考古界的興趣。1992年，根據(jù)水下考古中心的調(diào)查顯示，這些瓷器來自一個沉船遺址。該沉船的深度為13至15米，長約21米，寬約6米，目前僅存幾塊船板。
1992年至1997年間，考古學(xué)家進行了長達5個季度的水下發(fā)掘，共發(fā)現(xiàn)600 多件文物，囊括了陶瓷和金屬器物，主要為來自河北磁州窯的瓷器，包括罐、碗、盤和梅瓶。其中罐子20件，釉下均飾有龍鳳紋，盤和碗也以花卉紋和書法裝飾。磁州窯瓷器的大量出水表明了其在元代的重要地位。很多學(xué)者從船的結(jié)構(gòu)和陶瓷器的風(fēng)格推斷這是一艘開往韓國港口的商用船舶，并且在韓國的許多遺址也發(fā)現(xiàn)了類似器物。
元代磁州窯龍鳳紋罐
三道崗沉船出水
大練島沉船
這艘沉船于2006年在福建省大練島附近的海壇海峽被發(fā)現(xiàn)，考古學(xué)家在2007年對其進行了大規(guī)模的搶救性發(fā)掘。盡管遭到了嚴重的盜掘和破壞，但是考古學(xué)家仍從中發(fā)現(xiàn)了600多件瓷器及其他物品。根據(jù)瓷器的形狀和圖案，沉船的年代可以追溯到 14世紀初元朝中后期。
值得注意的是，這批瓷器全部來自龍泉窯，包括有碗、盤、罐等。其制作手法大多是在表面施綠色釉，然后再刻劃花卉等裝飾圖案，與元代龍泉大窯和溪口窯的作品非常相似。有學(xué)者認為，該船可能是從福州或溫州出發(fā)駛往東南亞，而出水的龍泉窯瓷器數(shù)量則表明，龍泉窯已經(jīng)成為元代外銷瓷的主要產(chǎn)地。
元代龍泉窯青瓷雙系罐
大練島沉船出水
羊澤林 攝
南澳一號沉船
2007年，考古工作者在靠近南澳島的廣東東北海岸附近首次發(fā)現(xiàn)了這艘沉船，并于2010年至2012年間進行了深度調(diào)查和發(fā)掘。根據(jù)打撈出水的瓷器類型，這艘沉船的年代可以追溯到明朝后期（公元1368?1644年）。船體保存得相對完好，長約27米，寬7.5米。
考古學(xué)家們勘察南澳沉船出水瓷器現(xiàn)場
崔勇 攝
船艙的25個隔間裝滿了貨物，考古學(xué)家從中發(fā)現(xiàn)陶瓷、銅、鐵、錫制品3萬余件，其中福建漳州窯的青花瓷占絕大部分；還有一小部分青花瓷和五彩瓷器來自景德鎮(zhèn)，主要以實用器組成，如盤、碗、罐、盒等，紋樣包括了花卉、人物、動物等。從沉船出水的漳州瓷器數(shù)量來看，這類青花瓷在明末已大規(guī)模生產(chǎn)并出口，且最有可能銷往東南亞市場。
明代褐釉龍紋罐
南澳一號沉船出水
崔勇 攝
明代漳州窯釉下青花罐
南澳一號沉船出水
崔勇 攝
碗礁一號沉船
該沉船位于福建省平潭縣玉頭島附近海域水下13至17米深處，在2005年考古學(xué)家開始調(diào)查和挖掘之前，已經(jīng)被嚴重盜掘。然而，經(jīng)過2個季度的大規(guī)模水下發(fā)掘，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了超過 17000 件瓷器和許多其它物品。在對瓷器類型及裝飾圖案的研究基礎(chǔ)上，這艘沉船的年代可追溯到康熙王朝（公元1662?1722年）。
殘存的船體長約 13.8米，寬3米，底部平坦，其16個隔間大部分已損壞。許多瓷器被發(fā)現(xiàn)時仍儲藏在木制容器內(nèi)，用繩子和稻殼包裹。瓷器類型包括罐、瓶、碗、筆筒和盤，有花卉、動物、歷史故事等裝飾圖案。這類青花瓷據(jù)傳產(chǎn)自景德鎮(zhèn)的私人窯爐。
清景德鎮(zhèn)窯青花蓋罐
碗礁一號沉船出水
羊澤林 攝
清景德鎮(zhèn)窯青花瓷瓶
碗礁一號沉船
羊澤林 攝
結(jié)語
把迄今為止從中國沿海的沉船殘骸中打撈發(fā)掘的所有實物結(jié)合起來，中國海上陶瓷貿(mào)易各個時期所經(jīng)歷的巨大變化便清楚地展現(xiàn)在我們面前。雖然目前在中國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早沉船來自南宋時期（公元1127?1279年），但中國陶瓷大規(guī)模生產(chǎn)和貿(mào)易的最早證據(jù)至少可以追溯到唐代晚期，1998年在印度尼西亞海岸發(fā)現(xiàn)的9世紀中葉黑石號沉船便驗證了這一史實，這艘阿拉伯沉船上有6萬多件中國陶瓷器，其中大部分產(chǎn)自長沙窯，這表明早在唐朝時期長沙窯陶瓷已經(jīng)大規(guī)模出口到阿拉伯世界。然而，唐朝滅亡后，長沙窯也失去了海外市場。
在唐至南宋期間，根據(jù)東南亞海域的其他沉船中的發(fā)現(xiàn)，如井里汶沉船（約公元10世紀），表明浙江越窯瓷器已經(jīng)取代了長沙窯成為當時流行的貿(mào)易商品。
到南宋時期，江西景德鎮(zhèn)已成為瓷器生產(chǎn)的重鎮(zhèn)。如上所述，南海一號和華光礁一號沉船都載有大量景德鎮(zhèn)瓷器。同時，來自福建各窯爐的瓷器也在此時期的貿(mào)易往來中嶄露頭角，并迅速發(fā)展。
進入元代后，南方的龍泉窯和北方的磁州窯在外銷瓷的生產(chǎn)中起著主導(dǎo)作用。從東南亞和韓國的一些沉船發(fā)現(xiàn)來看，龍泉瓷器似乎占據(jù)了貿(mào)易的主導(dǎo)地位。
然而到了明末，龍泉瓷器已被景德鎮(zhèn)瓷器和漳州瓷器所取代，青花瓷成為海外市場最受歡迎的產(chǎn)品，并一直延續(xù)到清朝末年。事實上，中國沿海沉船上的陶瓷器為研究古代中國與海外的貿(mào)易提供了一條非常完整的證據(jù)鏈，考古發(fā)現(xiàn)的大量器物也增強了我們對各個時代窯爐規(guī)模及產(chǎn)品變遷的了解。
