盛夏時(shí)節(jié),水果愛(ài)好者有口福了。清涼的西瓜、誘人的蜜桃、酸甜的葡萄……既滿足了味蕾,又帶給身體各種必需的能量。
不少嚷著減肥的人,更是拿水果替代部分主食。其實(shí),有些水果的熱量并不比米飯低。
哪些水果熱量較高?一張表為你總結(jié)清楚。
高熱量水果
100千卡/100克以上
椰子、牛油果、榴蓮、鮮棗、沙棘、香蕉、冬棗、菠蘿蜜、山楂
中等熱量水果
50~100千卡/100克
紅毛丹、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圓、桑葚、黃桃、火龍果、蘋(píng)果
低熱量水果
50千卡/100克以下
橙、櫻桃、蜜桃、鴨梨、葡萄、蜜橘、菠蘿/鳳梨、柚、枇杷、李子、杏、檸檬、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、楊梅、木瓜、甜瓜/香瓜、白蘭瓜
我們來(lái)做一個(gè)對(duì)比,米飯的熱量為116千卡/100克,兩個(gè)雞蛋的熱量約為158 千卡,常見(jiàn)的牛油果、榴蓮、椰子的熱量都比米飯和雞蛋高。
水果熱量的高低,與它的含糖量和脂肪含量有關(guān),但僅憑甜度來(lái)判斷水果的熱量是不科學(xué)的。
有些水果吃起來(lái)很甜,其實(shí)含糖量不超過(guò)10%,熱量每100克不超過(guò)38千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。
有些水果吃起來(lái)不怎么甜,甚至還很酸,含糖量卻不少,總熱量也不低,比如火龍果、山楂。
《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議,健康成人每天水果攝入量應(yīng)保持在200~350克,大概相當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果,加上一個(gè)橘子。
200~350克水果最好分成兩份來(lái)吃,一份水果的量大致為:
小水果2個(gè)(如李子、桃)
中等個(gè)頭的水果1個(gè)(如蘋(píng)果、橙子)
大水果半個(gè)(如西柚)
水果塊、顆粒水果半碗(如西瓜、菠蘿、葡萄、荔枝)
需要減肥的人,可以選擇熱量低的水果。比如個(gè)頭相仿的牛油果和芒果、香蕉和橙子、雪梨和鴨梨,最好選熱量更低的芒果、橙子和鴨梨。
血糖超標(biāo)的人可適量吃些熱量低、對(duì)血糖影響較小的水果,如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。
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