對紅茶有考究的人，應該聽說過一種紅茶，名為滇紅茶。所謂的滇紅茶，其實就是云南紅茶，這種茶葉因為顏色、外觀比較獨特，所以深受大眾的喜愛。作為名茶，滇紅茶有自己的特色，它可以從湯色品鑒其優劣，于是有人認為，滇紅茶的茶色越是鮮艷就說明茶葉的品質越好，果真如此嗎？對于這種觀點，有什么依據？如何鑒別滇紅茶？大家需要對3個些常識有所了解。
1.滇紅茶的特色
如果初次結識滇紅茶，大家一定要學會從外觀去鑒別。滇紅茶具有條索肥壯緊結、“金毫”顯著等特色，這種金毫外露的特點，絕大多數紅茶都不具備，所以從外觀去鑒別滇紅茶，其“金毫”就是一個不錯的鑒別點。另外，滇紅茶的氣味比較獨特，作為發酵茶，它有一種自帶的發酵香味，所以從嗅覺的角度出發，可以聞著滇紅茶，然后再去沖泡，你就會發現滇紅茶具有獨具魅力的一面，有待人們細細去回味。
2.滇紅茶的湯色特點
關于滇紅，依靠湯色去品鑒其品質，雖然有些單一，但是從一定程度上來講，這樣的品鑒方式是有依據。一般來說，茶色如果越鮮艷，就說明茶葉在制作的過程中，是嚴格按照加工的工序來進行的，這種工序可以直接影響茶葉的品質，如果期間有任何一道工序出現了紕漏，那么茶葉其品質出問題，緊接著泡出來的茶湯，顏色就會發生改變。所以，越是鮮艷的茶湯，可以從一定程度上反映滇紅茶的特質，并且可以成為其品質的評價指標。另外，滇紅茶自身，還有一個特點，就是越鮮艷的茶湯，其味道也越是獨特，這也是大家需要重視的一個細節。
3.滇紅茶，還有哪些鑒別要點？
除了從茶色、茶湯兩個方面鑒別之外，大家還需要從滇紅茶的保質期、制作流程，以及采摘時節等方面去綜合評價，越是不起眼的滇紅茶，越有可能接近純天然，這是大家需要慎重對待的。另外，滇紅茶的沖泡，從茶香味、茶湯兩個方面結合來辨識，也能夠反映出茶葉的品質。總而言之，滇紅茶的品質優劣，不能簡單依靠茶色，而應該綜合評價，這樣才能夠得出可靠的答案。
