餃子是一種美味可口的油炸餃子，也是大多數北方人最喜歡的食物。做餃子的時候，總是會剩下的。第二天，加入一些油和稀釋的面粉水，在鍋里油炸。它不僅比水餃和蒸餃好吃，而且外皮有一層薄薄的金黃色鍋巴，使煎餃餃子味道更香，滿足你的渴望
餃子是一種漢族小吃，起源于河南開封。它是一種小油炸食品，制作精美，味道鮮美。大部分是豬肉餡的，根據季節搭配不同的新鮮蔬菜。鍋貼的形狀因地而異，一般都是餃子的形狀。煎餃是一種受歡迎的小吃。稻香菊鍋貼以選材嚴謹、制作精細、質量美觀著稱。成品湯滿油，色黃焦，味美四溢。在北方，它也被稱為煎餃。煎餃不能和煎餃混為一談。他們不一樣。
餃子是一種眾所周知的美味面食，但估計很少有人知道有煎餃餃子，它完美地將煎餃和餃子的做法結合在一起。它主要由面粉、鮮肉餡等制成。并采用了餃子的餡，餃子的皮，餃子的形狀，但被鍋貼的方法代替，呈現出餃子色澤金黃，皮脆餡脆，滑嫩多汁，味道鮮美的特點。其實用鍋糊餃子并不難。只要會做餃子，就可以用鍋做餃子。煎餃餃子散發出肉的新鮮味道，面團變得更加酥脆，味道更加獨特。為什么不給餃子一個不同的吃法？來試試。
開做之前呢，我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是可以了解一下反正也沒有壞處不是
網上資料：經典的中國特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。
鍋貼，中國北方的一種著名傳統小吃，全國其他地區皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
下面小編就開始制作“鍋貼水餃”，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦
主料：蒸餃，蔥花，面粉
輔料：色拉油
第一步
把我們所需要的食材全部準備好，
第二步
然后我們開火熱鍋燒油
第三步
把油燒好以后我們就可以把提前做好的蒸餃擺入鍋中啦，把餃子全部這樣放進鍋里面盡量擺得圓一些
第四步
然后我們開大火把餃子在鍋里面稍微煎一下，需要把蒸餃的底部給它煎成金黃色的
第五步
然后我們把面粉里面加入一點水勾芡一下，盡量兌得稀一點記得不要太稠哦，然后我們把調兌好的水汁倒進去
第六步
然后我們把鍋蓋蓋上，現在讓餃子在鍋中均勻受熱，記得在煎的時候輕微地晃動，不要隔一個地方煎，面湯在鍋中全部煮干以后我們就可以打開鍋蓋啦
第七步
然后我們再把旁邊的也給它煎一下，把旁邊的也給它煎成金黃煎香
第八步
然后我們再晃動煎一下
第九步
看著這個邊上都已經煎黃的時候我們就可以關火啦
第十步
然后我們準備一個圓盤子直接把鍋貼給它扣出來就可以開吃啦
