制作步驟

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  1.  皮皮蝦沖洗干凈，瀝干水份，加一點(diǎn)料酒拌勻。

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  2.  蔥姜蒜切末，洋蔥切粒，干紅辣椒剪開(kāi)去掉籽，剪碎。

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  3.  炒鍋中倒油，稍微寬一些，倒入皮皮蝦大火翻炒至變色后盛出。

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  4.  鍋中油倒出，留點(diǎn)余油爆香蔥白姜蒜末，洋蔥和干紅辣椒。

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  5.  倒入皮皮蝦大火翻炒，撒上椒鹽炒勻。

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  6.  撒上蔥綠拌勻即可。