簡單來說上色要點就是在不凍壞肉肉的前提下盡量凍，再配合最多的日照和適當的澆水（主要針對Echeveria屬為主的多肉植物，坐標是蘇州，肉肉養在塑料薄膜棚里）。
因為需要低溫和光照配合，所以肉肉最上色的時候都在冬天和初春。夏天過后經歷一段時間的恢復，低溫來了，形態緊湊了，顏色也出來了，正是肉肉最美的時候。蘇州的話，最美的季節往往在三月前后。但是具體還是得看大家不同的養護環境，每年的天氣情況還有具體的品種。因為上色因素并不是絕對的，也有品種是冬天最美，甚至夏天反而顏色艷麗。
因為實際條件的限制，可能很多朋友實現不了我說的最佳條件，那就只能創造條件盡量接近了，但是條件打折，狀態必然也打折。另外要說的就是，綠色才是植物最普遍的健康色彩，所以其實所謂的狀態恰恰可能是多肉植物接近極限的狀態。你是想養得它開心還是你開心就看個人選擇了。
在不凍壞肉肉的前提下，盡可能的低溫。相對安全溫度在2度以上。比較柔弱的品種要更加謹慎一些。比如蔓蓮，春之奇跡，姬秋麗之類，在我心里都是比較不耐凍的品種。
如果肉肉比較多不方便搬來搬去的，在無法確保零上溫度的時候，可以覆蓋多層薄膜遮擋保護。冬天經常超過零下五度的地方就只能室內或者自行供暖了，但是太暖和了長得快卻不容易上色。低溫的另外一個效果是會讓肉肉包起來，好像人冷了會縮起來一樣，多肉也會用這種方式來抵抗嚴寒。
配合低溫實現上色，另一個不可或缺的條件是一定要有充足的日照。白天大太陽曬著，晚上凍著，妥妥的迅速上色。
但是所謂的充足日照可能和很多人理解的不同。經常有人覺得我放陽臺上，太陽曬得也很好，為什么就是不明顯呢？實際上，陽臺內和露臺的差別是非常大的。我的充足日照基本上是指全日照，并且是360度無遮擋全日照，從太陽出來曬到不見天光才是真正的陽光充沛，所以這是大棚具有優勢的原因之一。
這點其實是要點一和二的體現，有太陽才有可能在低溫的天氣實現溫差。有棚子的話溫差可以拉到更大。
適當這個詞真是方便，要說明卻很累。澆水其實是多肉養護中最復雜又最重要的一個問題，需要綜合各種因素來考慮。天氣，環境，花盆，土壤，植物狀態、養護目的，所有相關的條件都要綜合起來考慮。
所以想要養好多肉，不能機械地遵循幾天一次水的條件。最直接的方式是看土干得如何了。不能只看表面，有時候可能看起來干了其實下面還是非常潮濕的，也可以用掂重量等方式來判斷。
1、天氣
需要考慮澆水至少前一周和后一周的天氣情況。通過前面的天氣情況判斷什么時候需要再澆水，然后看天氣預報，確定預計的澆水時機是不是最佳。
當然啦，一般情況就是溫度高、天氣好，水就跑得快，陰天、下雨、低溫的時候水跑得慢。
重點是：（1）盡量干透再澆；（2）澆過較短時間內能夠干透。夏天澆水情況特殊。
2、環境
一個是你的地理大環境，一個是你具體養在棚里？院子里？陽臺？窗臺？這樣的小環境。
地理大環境基本是沒辦法改變的，所以我們也只能羨慕下云南、山東這種適合多肉生長的地方，但是蘇州也算比上不足比下有余吧，相對廣東之類的南方城市我們已經算幸福了。好的大環境當然是全年降水少，太陽多，夏天溫差大，冬天有點冷又不過分的地方啦。
小環境有選擇的話當然是選盡量光照多的地方。越不通風、光照越差的環境散水越慢，澆水也得更加悠著點。
3、花盆
現在花盆的材質款式各種各樣，散水速度各不相同，而且差異很大。
一般盆深的、口小肚子大的散水肯定比較慢，盆內裝的土越多散水也越慢。所以大盆種小肉不是什么好選擇。
還有就是如果多肉長大了，葉子都攤開來，把盆口都擋住的情況，散水也會變慢很多。
材質的話，最常見種類里，瓷盆最不透氣，然后是塑料盆、紫砂盆，陶盆。不是散水越快越好，還得看你有多勤快。種得多了，干得快的季節天天澆也是很累的。如果澆水跟不上速度，肉肉也會變得干巴巴一直都不長大。
4、土壤
好的土壤就是有一定保水性又干得比較快。一澆就干留不住水那也是不行的，澆了不容易干就更不行了。
個人用的是品氏草炭（檸檬黃袋子那種）加珍珠巖和木炭粒，偶爾心血來潮了會加別的東西進去，比如虹彩石、火山巖、赤玉、鹿沼、椰糠。但是石頭類的顆粒，雖然透水，但是根扎不下去，顆粒的話還是赤玉之類的好，有一定保水性還能被根扎透。
喜歡瓷盆的、手比較欠的可以增多顆粒的比例，深盆子底下也可以多墊點顆粒。
具體比例說不準，標準就是讓草炭被顆粒充分分隔開，不讓它們時間長以后纖維糾纏在一起。另外土壤的酸堿度可能也會影響多肉的色彩，但是我沒有測量過，所以只在這里提一句。
順帶說一下椰糠，其實我還是比較喜歡椰糠的，便宜，比草炭更不容易結塊，又環保，可以和草炭混在一起用。但是它肥力低，多了保水比較強，還有一個糟糕的問題是椰糠容易長蘑菇，大棚里面地載的估計會哭。我因為都有鋪面又養得相對干，所以沒有被蘑菇困擾過。
5、植物狀態
肉肉是新種或者徹底服盆，生長旺盛或者一直不見長，很緊湊還是已經長徒，這些都需要作為是否澆水和澆多少水的一個參考。
服盆的，長得旺盛的肉會需要更多的水。上次澆完有長徒趨勢的下次澆水就要悠著點啦。另外小苗比大的更加需要水，盡量不要控水，干了就澆最好。
另外順便說下發根。我覺得發根比較好的環境是根部不見光又有濕度。溫度當然是十幾度到二十幾度最好了，隨便放哪里都發得飛快。再扯遠點，折騰肉還是秋天最好，休養時間最長。
6、養護目的
你想讓它快長還是出狀態？想長快點，多澆水，想出狀態，不要澆太多，夏天怕死，少澆水。
蘇州的話，梅雨之前溫度合適可以經常澆，而且為了迎接苦夏，需要補充體力，所以需要澆水養肥點；等到梅雨來了，每天下雨，澆了水大半個月都不會干，溫度又不低，有點危險，所以不能多澆水；夏天更加不能多澆水，過了夏天，就可以任性的養護了，一干就澆吧，只要有足夠太陽，就會長得很開心。到了冬天該準備讓它上色了，這時候就要控制澆水節奏了。很少有干死的肉肉，所以真心不用怕，就算干到皺了，只要根還健康，一泡水下去馬上就好了。但是上色也并非越干越好，太干了不飽滿，但是干了容易包起來。上色季節不妨把澆水間隔拉長到平時的兩倍，澆水的量也可以稍微少一點。
7、澆水工具和方式
我目前用洗車的那種8L噴壺澆水。因為我有點完美主義，所以基本上澆水不會對著臉，而是直接澆在土上，盡量沿盆邊澆，力度不能太大，防止水飛濺起來，澆到差不多底孔能流出水的程度，澆完了用吹耳球把葉子上的水吹干凈。比起直接水勺灌水，這樣澆其實很難澆透，但是反而利于控制澆水的量。花心積水的弊端應該都有所了解了吧？最糟糕的情況就是黑腐，好一點是被曬傷，再輕點就是留水印。也有人會說我從來不吹都沒事，我只能說如果不是環境很好那就是你人品比較好。
空氣濕度并不是不可少的條件，但是它能使多肉的顏色更加鮮艷，狀態更加飽滿。這一條基本上需要配合棚子來實現。另外空氣濕度和通風是需要綜合考慮的，一般來說，冬天對通風的要求不那么高，所以除了晴天中午時段最好透下氣，其它時間都可以封著。
露養和棚養哪個好？這取決于個人喜好了，我是棚養派的。露養容易有各種傷痕，水印，灰塵等，狀態看起來比較狂野一點，上色的效果也比較深沉濃重。不過其實露養也不可能完全丟在外面不管，長期下雨，溫度過低或過高時都需要采取一定措施保護。習慣了露養的多肉可以抵抗更加惡劣的環境，但總是有極限的。
相比之下，棚養的狀態可以維護得比較完好，顏色更加鮮艷嬌嫩，但是植物肯定也更嬌氣一點。日常需要多注意通風情況，防曬防凍防蟲也一樣得注意。堅持細心的呵護才是完美狀態的最大保證。
完美的形態需要長時間的積累，澆水節奏的大起大伏容易使葉片長短不一，或者一旦蟲害、凍傷、曬傷留下了疤痕，就需要非常長的周期來新陳代謝直到恢復。就算色彩，也是能夠部分延續下來的。如果長期處在快速生長狀態的肉，一般都綠得很深沉，這樣的肉肉要出狀態會更加困難。但是曾經有過明顯色彩的肉，往往能夠留下一點基礎。就算過完夏天，也還保留著一點色彩，這樣的肉肉在下一個上色季節會更加容易養出明顯的色彩，甚至養出一些不容易出現的黃色、橙色等所謂的“糖果色”。
關于經驗，自己多看多想，多參考別人的成功經驗，再用實踐來尋找最適合自己的方法。
