冬天總是莫名想吃一鍋煮出來的菜，比如金針?biāo)岵朔逝！崴_胃的酸菜，吸收了湯汁精華的金針菇，還有香嫩的肥牛，來一口米飯配一口菜，再喝一口湯，特滿足！
周末咱們就來做豆果達(dá)人“杜鵑花美食”的拿手好菜—金針?biāo)岵朔逝０伞?0分鐘搞定，做法0難度，新手也能一次成功。連菜帶湯一鍋端，吃完身上暖暖的，好舒服！
金針?biāo)岵朔逝ｌ?/strong>
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by 杜鵑花美食
·主料·酸菜｜2棵、肥牛片｜300克、金針菇｜200克
·配料·紅色剁椒｜2大勺、花椒｜10粒、八角｜1個、鹽｜1調(diào)味匙、黑胡椒粉｜少許、五香粉｜少許
·做法·
1. 準(zhǔn)備好原料。金針菇洗凈去根，瀝干水分。
2. 酸菜切段。
3. 鍋里燒熱少許油，小火爆香花椒和八角。
4. 然后放入酸菜翻炒2～3分鐘，炒出酸菜的酸味。
5. 加入適量清水煮2分鐘。
6. 加入金針菇煮熟。
7. 加入剁椒和鹽、五香粉以及黑胡椒粉，鹽一勺即可，因?yàn)樗岵死镞€有些咸味。
8. 加入肥牛片煮熟即可。
9. 超下飯的金針?biāo)岵朔逝ｌ遥粤宋咐铩⑸砩吓摹?/p>
