抗氧化、延緩衰老、調節血壓。桃子中所含的維生素種類比較齊全，主要包括維生素A、維生素C，維生素B1、B2、煙酸和維生素E，其中維生素C的含量比較豐富，維生素C是機體的抗氧化劑，可以直接與氧化物質結合，起到抗氧化的作用，維生素C還可以清除機體自由基，起到延緩衰老的作用，桃子中的礦物質含量也很豐富，主要包括鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等等，其中鉀的含量較高，鉀有益于血壓的調節。
桃子是一種非常常見的水果，不僅口感好還具有豐富的營養價值，桃子的水分含量較大，主要的宏量營養素包括碳水化合物，少量的脂肪和蛋白質，桃子中所含的碳水化合物種類，主要是果糖，所以桃子吃起來比較甘甜。
