我說，我可以不用一點面粉做出餃子！
相信很多人會很驚訝，心里想
你特么在逗我么？
但是，在這件事情上，還真的沒有逗你哦親。
不知道大家可否聽說過芋？
以芋頭為主要原料，再輔以紅薯粉。
做出的芋餃又滑又有營養！
這里的紅薯粉也可以替換成葛根粉，一起來看看怎么做的吧！
材料
小芋頭，葛根粉適量，肉餡
香菇，生抽，鹽，蔥，清水（主要就是把面粉替換成了小芋頭和葛根粉）
做法
1.小芋頭洗洗干凈，然后用蒸籠蒸熟；
2.稍微涼一下，把小芋頭剝皮；
3.準備好葛根粉（或者紅薯粉），注意粉末不要太細，如下圖所示的粗細狀便可；
4.接下來要用點力氣了，把蒸熟去皮的芋頭壓成泥；
5.逐步將葛根粉混入芋泥中，注意看稀稠程度；
6.最好能夠使用壓泥機將它們均勻混合；
7.面團很干的時候，必須要用手來揉成團啦；
8.做出一小塊雞蛋大小的面團，放入開水中煮兩分鐘；
9.接著將煮熟的面團再柔和到大面團中，有了這兩部就不用擔心包餃子或者煮餃子的時候皮會破啦；
10. 揉成面團，準備投入使用；
11. 接下來取出準備好的餡料；
12. 動手把餃子包起來；
13. 最后入鍋煮沸，香噴噴的餃子就出爐了。
滑溜溜，一口一個，吃著好舒服
