食材準備：芹菜、木耳（提前泡好木耳）、胡蘿卜、蒜、干辣椒；
1、芹菜洗凈斜著切菱形片；
2、胡蘿卜去皮洗凈切片、蒜切片備用；
3、鍋里水燒開往水里加一小勺食用油，然后把芹菜倒進去；
4、接著把胡蘿卜倒進去；
5、最后把木耳倒進去焯兩分鐘左右撈出；
6、撈出后過涼水；
7、瀝干水分備用；
8、鍋里燒油至6成熱放入蒜片、干辣椒爆香；
9、將干辣椒跟熱油一起潑在芹菜上；
10、加入適量鹽、生抽、醋、糖、鮮香料；
11、攪拌均勻即可；
12、裝盤，一道鮮香爽口的熗拌芹菜就做好了，芹菜吃起來口感特別好，配菜木耳胡蘿卜也特別好吃，喜歡吃辣的油炸過的干辣椒很香也很好吃，這盤菜最后吃的盤子里是什么都不剩了，看到家人都喜歡吃，瞬間有一種滿足感。
13、喜歡這道菜的朋友按照上面的做法試試吧。
