選購(gòu)前,讓我們先來(lái)了解一下紫砂壺的構(gòu)造——
紫砂壺是將紫砂泥用拍打、鑲接技法制作,在高氧高溫狀況下燒制而成。
所用紫砂泥是我們宜興丁蜀黃龍山、青龍山特有的,屬高嶺--石英--云母類型,主要礦物成分為:水云母、高嶺巖、石英、云母屑和鐵。
準(zhǔn)確點(diǎn)說(shuō),宜興周邊如浙江的長(zhǎng)興、安徽的廣德和宜興張渚等地也有紫砂,但只有宜興丁蜀的紫砂,才表現(xiàn)出雙氣孔的特性,可塑性好,最適合做紫砂壺。
做壺的紫砂泥需要煉制,剛開(kāi)采出來(lái)的紫砂礦泥,其硬無(wú)比,性質(zhì)剛烈,須露天曝曬,任憑日曬風(fēng)吹雨淋,自然風(fēng)化瓦解,風(fēng)化時(shí)間越久越好。
經(jīng)曬泥、篩選、輾碎、收集泥粉、過(guò)篩、和水?dāng)嚢琛⒄婵粘蓷l、煉制成熟泥后,放置在避陰的地方,保持一定溫度和濕度,不令其干燥,讓水份均勻分布,使泥料腐化,有機(jī)物質(zhì)分解產(chǎn)生膠質(zhì),這種方法就是「陳腐養(yǎng)土」。
養(yǎng)土的好處是:提高可塑性,減少在成型過(guò)程和生坯陰干時(shí)的開(kāi)裂,其燒制成器后表皮結(jié)晶溫潤(rùn),日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化很大。
開(kāi)采出來(lái)的紫砂泥有三種自然的顏色:紫泥、紅泥和綠泥。
這三種原料粉碎后,可以加水單獨(dú)使用,也可以調(diào)配使用,按不同比例可以調(diào)配出不同顏色,所以被稱為“富貴土”、“五色土”。
紫砂壺的基本結(jié)構(gòu)包括壺身、壺蓋、壺鈕、壺嘴、壺把和器足。
每一部分單獨(dú)成型,最后粘接在一起便構(gòu)成一把完整的壺。
壺身,又稱“身筒”,是紫砂壺的主體,是最重要的“容器”部分。
根據(jù)造型分為圓器、方器、筋紋器三種。
壺嘴,稱為“流”, 顧名思義,這里是茶湯流出的通道,流的制作工藝非常講究,長(zhǎng)短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng),流管內(nèi)壁必須光滑暢通,方可使出水流暢,收水時(shí)不滴水、不流涎。
通常有直流、一彎流、二彎流、三彎流。還有鴨嘴流常見(jiàn)于僧帽壺。
流,是一把壺的動(dòng)感所在。
壺流端部的出水口稱為“嘴”。
常見(jiàn)的有平嘴、包嘴和舌嘴。
視線從外觀轉(zhuǎn)入壺內(nèi),壺嘴與壺身的交接處為“出水孔”, 有獨(dú)孔、球孔和網(wǎng)孔。
壺蓋, 是紫砂壺的大門(mén),茶葉的出入口,分為壓、嵌、截幾種。
壓蓋:上下互壓,行話稱之為“天壓地”。 如仿古壺、石瓢壺等。
嵌蓋:兩邊相卡,行話稱之為“地包天”。如井欄壺、柱礎(chǔ)壺、魚(yú)化龍壺等。
截蓋:一分為二,截割上端的一小部分作為蓋子。這種壺合蓋后不僅大小合適,而且外輪廓線互相吻接,嚴(yán)絲合縫,成為一條完整的線條,故技術(shù)要求較高。如秦權(quán)壺、西施壺等。
功看蓋,韻看流,紫砂壺口和蓋的配合應(yīng)達(dá)到“直,緊,通,轉(zhuǎn)”四項(xiàng)要求。
“直”,是指蓋的子口,要做的很直,舉壺斟茶時(shí),壺蓋不會(huì)脫出。
“緊”,是指蓋與口之間要做到嚴(yán)絲合縫,蓋啟自如。
“通”,是指圓形的口和蓋,必須圓的極其規(guī)整,蓋合時(shí)要旋轉(zhuǎn)爽利。
“轉(zhuǎn)”,是指方形(包括六方,八方)和筋紋的口蓋,蓋合時(shí)可隨意蓋合,即可扣合嚴(yán)密,紋形絲毫無(wú)差。
壺蓋上的鈕,亦稱“的子”,為揭蓋而設(shè)。鈕雖小,但有“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用,變化豐富,是茗壺設(shè)計(jì)的關(guān)鍵部位。
常見(jiàn)有球形、橋形、動(dòng)物肖形、瓜柄形、樹(shù)樁形、一體形等。
在壺鈕頂端或底側(cè),大都要開(kāi)一個(gè)內(nèi)大外小的錐形氣孔。
這個(gè)小孔是調(diào)節(jié)壺內(nèi)外氣壓平衡的,如果空氣不能進(jìn)入茶壺,水從壺嘴流出一點(diǎn)后,壺里的空氣壓力小,外面的空氣壓力大,壺里的水就倒不出來(lái)了。
壺把,用于持握。一般可將壺把分為端把、橫把、提梁把幾種。
“端把”,亦稱“圈把”。大多數(shù)紫砂壺采用端把,使用方便,變化豐富。
壺流、壺把以壺身為軸線左右對(duì)稱展開(kāi),使壺體具有端莊、安定的效果。
橫把,與壺流呈90°,常用于唐羽。
“提梁”是壺把的一種特殊式樣,安裝在壺體上方,形式多樣,具有很強(qiáng)的裝飾作用。
提梁可分為硬提和軟提兩種。
硬提梁與壺身連在一起,成為整體,其優(yōu)點(diǎn)是形式感強(qiáng),透出一種高雅之氣;
軟提梁又稱“活絡(luò)提梁”,制坯時(shí)在壺的肩部做一對(duì)用來(lái)安裝提梁的系紐。壺?zé)珊螅媒饘俳z、細(xì)藤條、細(xì)竹根等做成半圓環(huán),裝在系紐上制成。軟提梁的壺把可拆卸,便于包裝運(yùn)輸。
壺底, 作為整把壺的基座,關(guān)系到紫砂壺的放置是否平穩(wěn),分為“一捺底、加底、釘足”三大類。
除了這些,紫砂壺還有另外一個(gè)重要的部分,那就是款識(shí),也是壺的商標(biāo)。
是用璽印蓋或用刀鐫刻在紫砂壺上的制作者、訂制者或監(jiān)制者的印記。
常在壺底、蓋內(nèi)、壺內(nèi)、壺把根處。
歷史上一直以印記的真?zhèn)蝸?lái)判別紫砂作者的真?zhèn)巍H欢詮挠孟冗M(jìn)的科技手段鐫刻圖章以后,僅以印章來(lái)鑒別紫砂壺的真贗,就不完全可靠了。
未完待續(xù)
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