氣虛質(zhì)者多元?dú)馓撊酰{(diào)體法則為培補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)氣健脾。
氣虛體質(zhì)宜選用性平偏溫、健脾益氣的食物，盡量少吃或不吃空心菜、檳榔、生蘿卜等耗氣食物。不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱的食物。由于氣虛者多有脾胃虛弱，因此飲食不宜過于滋膩，不能蠻補(bǔ)，否則易導(dǎo)致脾胃呆滯而出現(xiàn)腹脹、食欲www.jzfsx.com不振等。宜食的動物性食物有牛肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉(蛋)等，谷類及豆類食物如大米、山藥、蓮子、白扁豆、黃豆、豆腐等，果蔬類食物如南瓜、大棗、胡蘿卜、香菇等。
牛肉 性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)。《本草拾遺》言其“消水腫，除濕氣，補(bǔ)虛，令人強(qiáng)筋骨、壯健”。《韓氏醫(yī)通》言：“黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。”牛肉有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等功效，補(bǔ)氣之力尤為顯著，故氣虛質(zhì)者宜常食之。
雞肉 性溫，味甘，入脾、胃、肝經(jīng)。《日華子本草》言：“黃雌雞：止勞劣，添髓補(bǔ)精，助陽氣，暖小腸，止泄精，補(bǔ)水氣。黑雌雞：安心定志，治血邪，破心中宿血及癰疽排膿，補(bǔ)心血，補(bǔ)產(chǎn)后虛羸，益色助氣。”其性溫，具有助www.jzfsx.com陽氣、補(bǔ)精髓等作用，對老年人氣虛質(zhì)較為適宜。也可用于病后虛弱之人等。
山藥 性平，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精等功效，以山藥為主的藥膳適合氣虛質(zhì)或兼陰虛質(zhì)者食用。
南瓜 性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。南瓜具有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃等功效，適合氣虛質(zhì)者食用。
粳米 性平，味甘，入肺經(jīng)。《本草綱目》云，五谷之中“唯此谷得天地中和之氣，同造化生育之功，故非他物可比”。粳米和五臟，補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)陰生津、除煩止渴，適合各種體質(zhì)，尤其適合氣虛質(zhì)者食用。但需注意粳米非精米，目前大家經(jīng)常食用的米經(jīng)過精細(xì)加工，表面的粗纖維分子、蛋白質(zhì)、維生素很多被破壞，所以日常生活中應(yīng)適當(dāng)食用未經(jīng)精細(xì)打磨的糙米。
