龍眼蓮子粥

    原料：龍眼肉10克、蓮子10克、紅棗5－10個、糯米30克、適量白糖。

    制作：

    先將蓮子去心，用研磨機磨碎，紅棗去核，龍眼肉剁成碎末。

    洗凈糯米，糯米放入鍋內，加清水用微火煮。

    粥快熟時，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，并煮沸一會兒，然后加糖即成。

    營養小秘密：

    龍眼、蓮子含豐富的蛋白質、葡萄糖和較高的磷、鈣、鐵、VA、VB等，是腦細胞生長代謝必需物質，具有養心益智，開胃健脾作用，可作為早餐。