廚房怎樣防潮
□ 廚房的保養是一門學問，因為廚房是一個經常用水的地方，要注意漏水與防潮的問題；而廚房也是經常用火的地方，所以必須注意防火問題；油煙所造成的污垢十分難清理，所以通風良好、易于清潔是不容忽視的。□ 地板材料：以廚房地板來看，大理石及花崗石是經常被使用的天然石材，這些石材的優點是堅固耐用、永不變形，并有良好的隔音效果，但是它們有一些缺點如價格較貴，不防水，著水后比較滑，而且有不吸熱、吸冷的特性，氣候較潮濕的地區，廚房就不適合采用。現今市面上有一種人造石材，價格較天然石材便宜，且具防水性，可謂廚房地板的建材新貴。
□ 墻壁材料：廚房的壁面以方便清潔，不易受污、耐火、抗熱、表面柔軟又具視覺美觀者為最佳考慮。塑膠壁紙、有光澤的木板、經過加工處理或涂上透明的塑膠漆的木材，皆是極佳材質。目前市面上有已獲準防火鑒定的塑膠壁材、瓷磚等，而瓷磚因具多樣的色彩花色，能活潑表面的視覺，極受青睞。
□ 天花板材料：天花板的質材首重防火、抗熱，當然不易污損、褪色也是重點。通過防火鑒定的塑膠壁材等，都是不錯的選擇，設置時需配合通風設備及隔音效果。如果在廚房裝設天窗，須用雙層玻璃，在安全上才沒有顧慮。照明設備若置天花板和塑膠層之間，則可用半透明的塑膠層。
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易屯積油垢,拖地前,不彷在拖把上倒入一些醋,如此就能讓油污逃之夭夭.
廚房清潔有妙法
清洗煤氣灶灶頭 正常的煤氣灶火應為藍色，但出氣口如果被殘屑阻塞，爐火的顏色就會變紅。這時可用吸塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽清理。
勤擦爐具 烹飪時，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時擦去爐具上的臟物，因為爐具在受熱時較易清潔。
清潔排氣扇 清潔排氣扇時一定要拔掉電源插頭（若無插頭，就切斷電源），卸下的外殼要用溫水和清潔劑清洗。可用微濕的布擦拭扇葉，但不要將扇葉弄濕，然后將外殼擦干后重新裝好。
冰箱（柜）的清潔 可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內部，不但能抹掉污漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時，可用海綿或抹布沾一點洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干水分。另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點，可用舊牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。如果任門墊藏污納垢置之不理，會使其彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功能。所以平均兩個月就要用中性清潔劑擦拭一次。如果把裝有檸檬片的盤子放入冰箱，可以吸走冰箱內的異味。平時一般應每周擦拭冰箱一次。如在冰箱內灑了東西，應立即擦干凈，否則很可能會發出異味或發霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時，應拔下電源。
清潔微波爐 微波爐用過之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內部結成油垢。若經常用微波爐烹調肉類，容易在微波爐內濺出油點。可將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈。清潔時，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈的濕抹布和干抹布擦。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來刮除，但千萬不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最后，別忘了將微波爐門打開，使爐內徹底風干。
清潔廚房墻壁污垢 用大張的紙巾蓋住有污垢的地方，然后用清潔劑噴濕紙巾，紙巾便會粘貼在墻壁上，約15分鐘后污漬便會軟化，然后將紙巾撕下來，再擦拭污垢，即會取得事半功倍的效果。
清洗地板上的油漬 處理地板上的油漬，可以把面粉先撒在油漬上，再把面粉掃走后用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點醋，經反復擦拭后，就可以把地面擦拭干凈。此法簡便實用，效果良好。
清除廚房異味 在鍋中加入少許食醋加熱蒸發，廚房異味即除。有條件的用戶應開窗盡量讓陽光射進廚房，因為陽光中的紫外線有殺菌作用。
廚房清潔有竅門
發布時間：2009-06-09 04:00 瀏覽次數：183 文章評論：1
由于中國人的烹飪習慣，使油煙容易凝結在墻壁磁磚或廚柜、流理臺上，如果平常未加以保養，年終掃除時就得費點勁了。進行廚房年終掃除時，以下幾個清潔秘提供給大家。
1.墻壁磁磚頑垢：烹飪時飛濺到墻壁上的油漬，若未即時處理，時間一久，就會形成一點一點的黃斑。此時，可以噴一些“浴廚萬能清潔劑”在墻壁上，再貼上廚房紙巾，約過十五分鐘后，再進行擦拭的工作。或是直接將少量的“一般地板清潔劑”倒在菜布上，擦拭黃斑后再用清水沖洗。至于磁磚縫等較難清洗的地方，則可以借助舊牙刷刷洗較省力。
2.瓦斯爐＆抽油煙機： 瓦斯爐和抽油煙機臺面常會累積油漬，不妨先將廚房紙巾以“浴廚萬能清潔劑”噴濕，再覆蓋在上面，過一段時間之后進行清理即可。至于瓦斯爐的爐嘴、爐架的清理方式應先將爐嘴和爐架卸下，以軟毛金屬刷輕輕擦拭后，再以家用紙巾包覆住，并噴上一些清潔劑，靜後一會即可清洗。而抽油煙機內的濾油網、風扇葉，則可浸泡在稀釋后的清潔劑中，待油污浮起，以牙刷或菜瓜布刷洗一下，就可以清潔溜溜了。
3.儲物柜＆流理臺：由于各家廠牌的儲物柜和流理臺材質不同，清洗的方式也各不相同。如果是美耐板材質，可以使用“浴廚萬能清潔劑”與菜瓜布擦拭；如果是高級鋼琴烤漆或實木面板，就只能以熱毛巾擦拭，才不會破壞面板。至于3水龍頭和水槽轉角較難清理的地方，可以藉由牙刷輕易的刷干凈。
如果發現水龍頭殘留有硬水沉積物，可以將檸檬片面的一面，向著龍頭嘴用力按壓并轉動幾次，便能消除。
4.冰箱：想要冰箱面板看起來光亮無比。一般用家具保養的“家具護理噴蠟”也可以使用在冰箱門板上。而門邊較難處理的細縫處，可以用牙刷清潔；至于冰箱內部與層板，不妨用稀釋的漂白水擦拭，既乾凈又可達到殺菌的功效。 廚房若能有一扇明亮的窗戶，烹飪時的心情也會愉悅不少。因此，如果你家的廚房正好有一扇窗，不妨先將玻璃內外的塵埃以雞毛撣子撣除，再噴上一些穩潔玻璃清潔劑，以抹布、干報紙或廚房紙巾從外面的玻璃先擦起，再擦拭內部的玻璃，就可以擦得非常干凈了。如果是有花紋的毛玻璃，則必須先用舊牙刷洗，再以清水沖干凈，最后以干布擦拭即可。
巧刷廚房紗窗
廚房紗窗油膩令人發怵。不妨取一鋁盆，放入100克面粉，加水打成稀面糊，趁熱刷在紗窗的兩面并抹勻。過10分鐘后用刷子反復刷幾次，再用水沖洗，油膩就沒了。
