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繡球花
在植物學領域中,有一些花卉的命名很通俗,也很容易引起歧義。比如說多肉植物,就是泛指那些植物的根、莖、葉子肥厚多汁并且具備儲藏著大量水分的植物,像我們熟悉的蘆薈是葉多肉,胡克酒瓶是根多肉,布紋球、仙人掌等則是莖多肉。多肉植物不是指某一種植物,而是一類具有相似特性的植物的類群。
繡球花也是如此。許多美麗的小花朵聚集在一起,聚合成一個大大的花球,色彩艷麗多變,深受人們的喜愛。因為花的整體很像過去選婿時拋的繡球,于是被人們稱之為繡球花。實際上,繡球花也是包含了不同種屬的植物的,從大的方面看,至少包括兩大類:一類是屬于忍冬科莢蒾屬的部分植物,如繡球莢蒾、雪球莢蒾(粉團花)等,民間又將其統之為木繡球;另一類則是虎耳草科繡球屬的八仙花,也稱繡球,日本稱紫陽花。
繡球莢蒾
雪球莢蒾
木繡球和繡球之間存在著如下的區別:
首先,雖然長的都很像繡球的樣子,但兩者的種屬不同,木繡球是木本植物,是大型灌木或者喬木,成熟的植株能長到3-5m高;繡球則為草本植物,通常的高度在1m左右。
其次,木繡球通常在春天開花,花期3-5月份,花的顏色也只有白、綠兩種;而繡球通常在夏季開花,花期為6-8月,花的顏色比較豐富,有紅、紫、粉、藍等多種花色。或許就是因為兩者的花期前后相連,花形也非常相似,所人們才將其統稱為繡球花吧。
第三, 木繡球和繡球之所以看起來長得像,實際是自然選擇的結果。要想區分莢蒾屬和繡球屬,還有一個很重要的途徑就是看它們的花序。花序五裂不到底的是莢蒾屬,花序四裂裂到底的則是繡球屬。
另外,作為灌木或者喬木的木繡球,自然是能夠適應一年四季的風霜雨雪的。但繡球對溫度的要求就比較高,18-28最適合它的生長,溫度如果達到30以上時要噴水降溫。在冬季低溫期,室外溫度如果降到5以下要將它移入室內,防止受到凍害,影響第二年的開花。在江南一帶,冬天寒冷的日子不是很多,比較適合在室外的種植。
花序為五裂的莢蒾屬
花序為四裂的繡球屬
古代的文人墨客,對繡球花的贊美很多,以宋明清時期為盛。不過贊美的對象大多是木繡球,主要就是因為木繡球生長的范圍比較廣泛,比較容易相見,不像虎耳草科的繡球,主要生長在南方地區。
宋代顧逢的《玉繡球花》寫道:“正是紅稀綠暗時,花如圓玉瑩無疵。何人團雪高拋去,凍在枝頭春不知。”這首詩把木繡球開花的時節、花形、花色等描述的非常形象。宋末元初的黃庚也有《玉繡球花》詩一首:“花神巧學傳宮樣,不屬針工屬化工。疑是瓊瑤初琢就,一團香雪滾春風。”元末明初的張昱寫有《閑居春盡》一詩:“萬花碎剪玉團團,晴雪飛香夜不寒。恰似玉人相對立,酒樽移月近前看。”似乎給人花團簇簇、醉意朦朧之感。明代布衣詩人謝榛這樣寫道:“高枝帶雨壓雕欄,一蒂千花白玉團。怪殺芳心春歷亂,卷簾誰向月中看。”一句“一蒂千花白玉團”傳神地描繪出繡球花的形態。明代王世貞也有《繡球花》一詩:“淺白微青艷更柔,淡煙輕雨施仍收。流蘇帶緩初成結,翡翠簾垂半壓鉤。誤馬軟塵香自滾,窺枝團月璧俱浮。蘭臺任更吹多少,不結丁香一段愁。”
因木繡球花色雪白如玉,故古人將其稱為玉繡球花,這些詩詞不僅悉數描繪了木繡球的姿色韻味,更創造了精彩獨特的繡球花文化。
木繡球花
這個季節看到的繡球花,都是虎耳草科繡球屬的花兒,繡球屬大部分種類都產自我國南方,在明、清時代就有栽培,是長江流域及以南地區著名觀賞花卉,也是北方地區良好的盆栽花卉。作為夏季的重要花木,繡球花由百花成朵,團扶如球,花兒端莊素雅,花大而美麗,花色富于變化,耐人欣賞,是觀賞花木的珍品。
在江南園林和林蔭道德兩側,繡球是最常見的綠植。園林中常植于疏林樹下,游路邊緣,建筑物入口處,或叢植一片于草坪一角,或散植于常綠樹之前,都很美觀。在小型庭院中,繡球也是很好的綠化選擇,可以對植,也可孤植,墻垣、窗前栽培也富有情趣。
明月寺的繡球花
圓覺寺的繡球花
關于八仙花的由來,倒是有幾則傳說和故事。其中的一則是這樣的:相傳,這種花卉是當年八仙過海前,在八仙桌野餐時,何仙姑見這里山清水秀風光如畫,便灑下仙花種子,以便錦上添花。次年,在八仙山、九山頂地區遍開這種繡球鮮花,故人們稱此花為八仙花。
繡球花
繡球花的花色非常艷麗,而且在養殖的過程中還可以變顏色,常常給人帶來意外的驚喜。那么它背后的機理是什么呢?原來,繡球花中含有一種名為飛燕草色素苷的花青素,它能吸收強酸性環境中處于游離態的鋁離子。如果花中的鋁濃度高時形成藍色花,濃度低時形成紫色花。如果植株吸收不到足夠的鋁,開出的花的顏色要么是混合,要么是紅色或粉色。
也就是說,要讓繡球花變藍,需要同時滿足兩個條件:一是讓土壤(介質)里含有豐富的鋁元素,二是創造酸性環境讓鋁變成游離態的鋁離子。要想讓土壤里面增加鋁元素,一般可以用硫酸鋁,10天用一次,或者用奧綠緩釋調色劑,這個只需要春天,秋天各用一次就可以了。要讓土壤是酸性的,就要研究不同地區土壤的特性。通常情況下,南方的偏酸一點,北方的偏堿一點。這也是南方培育出來的繡球花色彩豐富艷麗的原因。可以通過監測土壤的PH值來進行適當的調節,使其保持酸性。澆水的時候在自來水里兌些白醋,也是讓土壤保持酸性的好辦法,因為自來水本身是弱堿性的。
只要調配得當,即便剛開始開花的時候花兒是粉色的,也能夠逐漸將其調整到全藍色的境地。有關這方面的知識,網絡上有很多介紹,這里就不贅述了。
繡球花
在民間,人們一直把繡球花當作一種吉祥花卉,被稱為風水先生,意思是在風水好的人家才開花。其實原因在于此花喜大水大肥,一般人疏于管理或管理不當,沒掌握開花條件而已。古代視繡球為吉祥喜慶之品,而且繡球花又名八仙花,八仙在民間也是吉祥喜慶的象征,因此繡球花寓意有吉祥、喜慶、祝福、長壽之意。從古至今,在我國的一些刺繡、陶瓷等作品上,也常用繡球花作圖案。
繡球花不僅寓意吉祥,也是一味中藥材。它的根、葉、花均可用于瘧疾,有抗瘧和解熱的作用;它的花用于肺熱喉痛,有清熱解毒之效。也可以外用煎湯洗,或研末涂挫,治療疥癬、腎囊風等,有清熱和止癢的功效。
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