春季喝茶養生
《黃帝內經》云：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮”。春季養生以春令之氣、升發疏暢的特點，注意保健體內的陽氣，使陽氣不斷而漸旺起來。“春”為四季之首，萬象更新之時；肝臟在五行中對應“木”，春季為草木繁榮的季節，故春季主肝，所以春天宜養肝，以下春季養生茶，可以起到養肝和預防感冒的作用。具體組成如下：
材料：黃芪50克，枸杞子25克，菊花25克、紅棗15克、水1公升。
做法：將以上材料先水煎，之后放入冰糖少許，可當茶飲。中醫認為黃芪具有益氣生津之效，枸杞子養肝明目，菊花甘涼，具有平肝明目，清熱解毒之功效，配合少許紅棗，取其甘溫,稍制菊花之涼，并有矯味之功。該茶具有提升免疫、養肝明目，預防感冒的功效，故可以作為春季養生之品。但如已有急性發炎癥狀者，不宜食用。
春季正當萬物生發之際，也是新茶上市之時。鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈，歷來備受追捧，但春茶過于新鮮，非但無助保健，更可能引發疾病。春來品茗，飲什么樣的茶才能真正收到養生防病之效？
春茶不宜太新鮮
春茶并非越新鮮越好。專家介紹，剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經過較長時間的放置，其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發，因此可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應，會加重腸胃疾病患者的病情。同時，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，易使神經系統興奮，飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象，神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。
花茶解“春困”
除了合理掌握茶葉新鮮度，選擇適合季節的茶飲也非常重要。專家指出，集茶味之美、鮮花之香于一體的花茶最適合春季飲用。春天喝花茶，首先可以解“春困”。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，不僅可以提神醒腦，清除睡意，使“春困”自消，也利于驅除冬天積聚在人體內的寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽。
五花茶最宜春季養生
茉莉花茶 茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛；對于女性的生理、生殖機能也有幫助，并能滋潤肌膚、養顏美容。
菊花茶 菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、潤肌膚、養護頭發的美容功效。
金銀花茶 其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效，可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。
玫瑰花茶 性微溫，并含有豐富的維生，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。此外，其能有效緩解心血管疾病，并能美容養顏，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。
槐花茶 性寒，具有清熱、涼血、清肝瀉火的功效，并能消炎、鎮痛、緩解腸風便血和痔血、預防中風。由于槐花中含有蘆丁和槲皮素，還能軟化血管，對動脈粥樣硬化有一定的輔助治療作用。
