為了在花店購買時更加便利，可以把這些花材分為：適合做主角的花，既適合做主角也適合做配角的花、勾勒空間的花、營造出流向和動態感的花、綠植、樹枝與果實。
適合做主角的花材
雞冠花
分類：莧科
上市時間：6-10月
保鮮時間：1周左右
因其花形與雞冠類似，故名雞冠花。具有羽毛狀的穗狀花序和褶皺。使用時，應根據花的形狀做出相應的搭配。
菊花
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時長：1周左右
雖然是秋季的代表性花卉，但其實一年四季都有。色彩雅致，若搭配上其他花材，可使氣氛煥然一新，令人過目不忘。
康乃馨
分類：石竹科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
作為獻給母親的花而被人所周知。花莖較大時看起來較笨重，搭配時要考慮與容器之間的協調性。
芍藥
分類：芍藥科
上市時間：3-7月
保鮮時間：5-7日
品種和花色都很豐富，可以用作日式風格或西式風格的插花。建議搭配時充分利用花莖舒展的姿態和花朵蓬松的特征。
鐵線蓮
分類：毛莨科
上市時間：3-9月
保鮮時間：3-5日
據說世界上大約有300種，花形和花色都很豐富。建議利用其變曲的藤蔓制作出令人賞心悅目的作品。
非洲菊
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
一年四季都能買到，價格親民。花色、形狀和開花方式多樣。花形自然大方，即使只有1枝也能給人以深刻的印象。
朱頂紅
分類：石蒜科
上市時間：9月至次年6月
保鮮時間：1周左右
有大朵、中朵、小朵，1株上有2-4朵花。花莖中空、花首處易折，需小心對待。其獨特的花姿讓人過目不忘，適合有個性的搭配。
大麗菊
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
從小朵到大朵、從鮮艷到淡雅，其開花方式、大小和花色多種多樣。大朵存在感強，即使只使用花也能搭配出華麗的插花。
嘉蘭
分類：秋水仙科（百合科）
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
其細長的花瓣、奇特的造型都很引人注目，原產地為非洲。搭配形式有兩種，既可以在剪切時留長做搭配花材，也可以剪短后做搭配花材。
馬蹄蓮
分類：天南星科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
其葉子會發生變化，花瓣中可見佛焰苞。花位于其中的棒狀部分中。與其他花材搭配時，應充分利用其亭亭玉立的花姿。
紅掌
分類：天南星科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
起特征在于心形的外觀和釉質般的光澤。受傷后會變色，所以使用時要小心。充滿熱帶風情，適合制作具有南國風情的作品。
既可做主角也可做配角的花材
郁金香
分類：百合科
上市時間：1-4月
保鮮時間：3-7日
郁金香作為春天的象征很受歡迎。品種、花色和開花方式多樣。性喜向陽，制作時要考慮到這點。
乒乓菊
分類：菊科
上市時間：大約全年
保鮮時間：1周左右
在菊科中，花得圓圓的就是乒乓菊。可以與有個性的花或葉子搭配。此外，只利用花也可以做出很棒的造型。
大星芹
分類：傘形科
上市時間：5-8月
保鮮時間：5-7日
一種富有魅力的花，具有獨特的花形和美麗的花姿，其細膩的花色可以作為其他花色間的過度色。干燥后也可以制成干花。
百合
分類：百合科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
花香濃郁，花姿優雅、高潔，品種豐富。即使花器只插一枝，百合也會有很強的存在感。使用前要把花粉去除掉，以免沾到衣服上。
玫瑰
分類：薔薇科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
玫瑰受到世人的廣泛喜愛，是花中“女王”。每年都會有新品種誕生，其數量已經超過1萬種。玫瑰的花、葉、果實等均可做花材。
六出花
分類：百合水仙科（百合科）
上市時間：大約全年
保鮮時間：5-7日
其形狀與百合相似，原產地為南美。除了可以根據其花莖高的特征做出相應的搭配外，還可以吧花剪下來做個小型插花。
繡球花
分類：繡球科（虎耳草科）
上市時間：大約全年
保鮮時間：5-7日
它的花序大，繁茂的小花井然有序地排列成一個大花球。既可以把1枝直接拿來使用，也可以把花莖剪成一朵朵的使用。
花毛莨
分類：毛莨科
上市時間：12月至次年4月
保鮮時間：5-7日
多為重瓣花。花朵從小到大都有，花色也非常豐富。圓圓的形狀非常可愛，因此有時會把花莖剪得短短的，只把花作為花材使用。
向日葵
分類：菊科
上市時間：大約全年
保鮮時間：5-7日
夏季有代表性的花材，種類多樣，從大朵到小朵，從單瓣到重瓣。夏天之外的時節呈茶色，宜搭配沉穩的色調。
天人菊
分類：菊科
上市時間：6-7月
保鮮時間：3-4日
有著鮮艷的色彩。也可用作切花，但是更常見是盆栽的形式，適合制作自然風 的作品。
紫菀
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
它的品種和花色豐富。保鮮時間長，接連開放，花莖易折，因此需小心對待。適合制作自然風格的作品。
新娘花
分類：山龍眼科
上市時間：7-10月
保鮮時間：1周左右
原產地為南非。在切花中擁有較高人氣的是花苞呈淡粉色的品種。耐熱，所以適合制作帶有夏季風格的作品。
放射狀開放的玫瑰
分類：薔薇科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
如果是放射狀開放的類型，既可以只使用1種，也可以和其他花材相搭配。葉子比較多時，可以去除一些。
香豌豆花
分類：豆科
上市時間：12月至次年4月
保鮮時間：5-7日
春季之花，薄薄的波浪形花瓣很容易給人留下深刻的印象。每枝上開出3-5朵花。花色種類豐富，適合與其他花材搭配使用。
桔梗
分類：桔梗科
上市時間：4-11月
保鮮時間：5-7日
日本文化中“秋之七草”之一，呈青紫色。桔梗花的花朵很美，制作時要充分利用其花姿和花蕾的別致外形。
千日紅
分類：莧科
上市時間：5-10月
保鮮時間：1-2周左右
花期較長，從夏到秋都可見到，故得此名。其圓圓的花苞在插花中就是一個亮點。耐干旱，還可以制成干花。
放射狀開放菊花
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
其花色和種類都很豐富。使用廣泛，可用于插花、花束、捧花的制作。作為花材，它還可以起到增加量感、填補空間的作用。
藍盆花
分類：川續斷科
上市時間：全年
保鮮時間：3-4日
品種和花色都很豐富，可以利用其營造出自然的氛圍，因此人氣頗高。開花后的花萼也常被用作花材。搭配時要充分利用其纖細的曲線。
開花后的花萼
圣誕玫瑰
分類：毛莨科
上市時間：11月至次年3月
保鮮時間：2-3日
開花期在圣誕前后，且與玫瑰相似，故得此名。花朵呈嬌羞低垂狀，制作時要利用上這一特征，比如可以使用其朝向側面等。
巧克力大波斯菊
分類：菊科
上市時間：全年
保鮮時間：3-5日
有著巧克力似的顏色和芳香，與大波斯菊相似。花瓣容易脫落，因此移動時要小心。要根據其素凈、典雅的顏色做出相應的搭配。
耬斗菜
分類：毛莨科
上市時間：5-6月
保鮮時間：3-4日
原產于歐洲的花，要與產自日本的耬斗菜區分開。制作時要好好利用花莖的姿態。適合制作春季風格的插花或花束。
放射狀開放的康乃馨
分類：石竹科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
呈分叉狀，既適合做主角，也適合做配角。花色豐富，也可以作為配色的基礎，花色不足時盡可能拿來放心使用。
魚尾菊
分類：菊科
上市時間：4-10月
保鮮時間：3-4日
其獨特的花色很吸引人注目，其日本名字“百日草”也廣為人知。葉子容易受傷，使用時常把葉子完全去掉或者將葉子去掉一部分。
蘭花
分類：蘭科
上市時間：全年
保鮮時間：1-2周
具有異國風情，所以人氣頗高，是一種高級花材。只有蝴蝶蘭和莫氏蘭等西洋蘭用作切花。適用于制作具有優雅風格的作品。
三色堇
分類：堇菜科
上市時間：10月至次年3月
保鮮時間：3-4日
大朵的花叫作三色堇，小朵的花叫作堇菜。花店中銷售的既有切花，也有盆栽。由于花莖較短，所以適合制作小型作品。
石竹
分類：石竹科
上市時間：大約全年
保鮮時間：3-5日
日本文化中的“秋之七草”之一，與康乃馨同類。既可以剪下來后緊密地插到一起，也可以作為花與花之間的過渡來使用。花朵會接連開放，開花后要勤摘掉。
翠雀
分類：毛莨科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
細長的花莖上如薄紙般的花兒呈穗狀開放。適合制作具有夏日風情的作品。
陽光百合
分類：蔥科（百合科）
上市時間：1-5月
保鮮時間：3-4日
星星狀的花瓣和濃郁的芳香是其特征。花色艷麗，花姿優美，可以為作品增加亮點。
法絨花
分類：傘形科
上市時間：大約全年
保鮮時間：3-5日
原產地為澳大利亞。葉子和花莖被柔軟的白毛覆蓋，有著毛氈般的質感。花朵纖細可愛，在手捧花的制作中很受歡迎。
黑種草
分類：毛莨科
上市時間：大約全年
保鮮時間：3-5日
開白色或者藍色的花，花朵被線狀的葉子包圍。花姿充滿原野風情，與野花搭配后的作品洋溢著自然的氣息。
春石斛
分類：蘭科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
又名美花石斛，因春天開花而得名。優雅的花姿使其在手捧花的制作中很受歡迎。
摩洛哥雛菊
分類：菊科
上市時間：2-6月
保鮮時間：3-4日
一種姿態可愛的花，呈白色或淡粉色。盆栽的形式較常見，不過近來也開始用作切花。與同一花期的花材可搭配性強。
萬壽菊
分類：菊科
上市時間：4-11月
保鮮時間：4-5日
有小朵的法國品種和大朵的非洲品種。推薦把后者作為主花材。因為花首很容易折斷，所以需要小心對待。
貝母花
分類：百合科
上市時間：3-4月
保鮮時間：2-3日
呈低垂狀的花姿是其特征，和暗色調的花在一起用于制作白色或綠色系的作品時，能產生整體上的統一感。
洋桔梗
分類：龍膽科
上市時間：全年
保鮮時間：5-7日
原產于北美，花色及開花方式多樣，保鮮時間長。因使用方便，所以人氣頗高。1枝上有數朵花，建議分別剪下后再使用。
勾勒空間的花材
藍星花
分類：旋花科
上市時間：大約全年
保鮮時間：3-5日
5枚花瓣呈星星狀，故得此名。剪開花莖后有白色液體流出，觸碰后有時會起斑疹。藍色的花頗具清涼感，還適合手捧花的制作。
歐洲莢蒾
分類：忍冬科
上市時間：12月至次年4月
保鮮時間：3-4日
雖然和繡球花很相似，但不同屬，尺寸也稍小。制作時，可以直接使用，也可以將花房切開后再使用。淡綠色很適合作為花材之間的過渡色。
絲石竹
分類：石竹科
上市時間：全年
保鮮時間：1周左右
既有單瓣的也有重瓣的。既有白色的也有其他顏色。既可以分散插到花與花之間，也可以用到花束制作中，可營造出體積感。
野胡蘿卜花
分類：傘形科
上市時間：全年
保鮮時間：3-4日
是一種由很多小花組合成的傘形花科植物，細細的傘如傘狀般展開。它是一種在北美常見的夏季花，常常以成團的形式來使用。
寒丁子
分類：茜草科
上市時間：大約全年
保鮮時間：3-5日
用在花束或插花中時，可以為整體增添可愛的色彩。除了白色和粉色外，還有紅色和綠色，白色可用于婚禮花束的制作。
高雪輪
分類：石竹科
上市時間：4-5月
保鮮時間：3-5日
因為花莖上分泌的粘液可以粘住蟲子，所以又叫作“粘蟲石竹”。花色有桃紅、白、淡紅等，在與其他花材的搭配中很受歡迎。
熊耳草
分類：菊科
上市時間：大約全年
保鮮時長：3-5日
有著細細的線狀花瓣，也叫“心葉藿得薊”。既有切花形式也有盆栽形式。適合搭配自然風格的花材。
小白菊
分類：菊科
上市時間：3-7月
保鮮時間：3-5日
基本上都是單瓣白色的花，但是也有重瓣或黃色、綠色的品種，是很有名的配角花材，此外，還可以用作主角花材。
柴胡屬
分類：傘形科
上市時間：大約全年
保鮮時間：1周左右
1個花上聚集很多小花，顏色的濃淡剛好合適。葉子如果過于密集的話，可以把多余的去掉。
勿忘我
分類：藍雪科
上市時間：全年
保鮮時間：1-2周
帶干燥質感的花，容易長期保存，還可以制作成干花。可用于填補插花作品中的空隙，或者成團使用。
羽衣草
分類：薔薇科
上市時間：5-6月
保鮮時間：3-5日
開放著無數的黃綠色小花，呈蓬松狀向上擴展。它是填補空隙的代表性花材，其明亮的綠色和任何形式的設計都相配。
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花藝師成長日記
