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不同于家庭，花店有大量的鮮切花需要處理，而這些花材的養(yǎng)護(hù)與處理方法息息相關(guān)。

鮮花養(yǎng)護(hù)的好與不好直接影響花期的長短，特別是對(duì)于一些新開的花店，如果不能很好地養(yǎng)護(hù)，那么高價(jià)進(jìn)的花材，只能虧本處理。

一般情況下，花材進(jìn)店后，還需要做常規(guī)的處理工作，才能進(jìn)入花藝的準(zhǔn)備階段。

開扎處理

應(yīng)立即打開包裝，取出花材，防止擠壓等機(jī)械性損傷。

（1）如果切花在最佳狀態(tài)下運(yùn)輸，打開包裝后只需把切花插入水中和保鮮液中。

（2）如果切花在超低溫狀態(tài)下運(yùn)輸，應(yīng)首先檢查有無低溫傷害。應(yīng)將切花先置于5-10℃溫度環(huán)境下12-24小時(shí)，然后再轉(zhuǎn)至較高溫度下解開包裝，以避免環(huán)境中的突出變化，造成切花材的枯萎。

開店錦囊：

要注意輕拿輕放，以減少進(jìn)店后的損失，尤其是紅掌等貴重花材，需要雙手同時(shí)拿起，將受蟲害及已腐爛的部分摘除干凈。

修剪

1、把切花平放在架子上，不要過于堆壓

2、剪除花莖底部葉片，以防止瓶插中腐爛

3、花瓣若有枯萎現(xiàn)象，仔細(xì)剔除

4、花莖末端剪去2-3厘米，剪口呈斜面，以增大與水的接觸面，促進(jìn)水分吸收。

5、剪后立即浸入水中和保鮮液中

6、最理想的方法是在水中剪切，以防止空氣進(jìn)入導(dǎo)管形成氣栓，妨礙水分吸收。

7、若花材新鮮度高，可減少操作，直接入水與保鮮液。

開店錦囊：

斜口45°利于操作，且能增大吸水面積；切口過于平易貼住容器底部，導(dǎo)致無法吸水；切口過斜則傷口創(chuàng)面太大，易感染病菌。

分明別類

為了銷售制作中的方便，可按自己的需要與習(xí)慣選擇位置擺放。

保存

1、將整理完畢的花材盡快浸入水中

2、入水不宜過深，以免水中部分腐爛。不同花材的浸入高度不一樣，但最多不要超過30厘米。

3、每日需換水。如北方冬季，還需防寒，以免凍傷花材，適宜花材休眠狀態(tài)的溫度4℃為宜。

1、玫瑰

首先要預(yù)防花頭彎曲的現(xiàn)象，可將莖基斜切，再用包裝紙保妥花葉，并將整把浸入水中吸水。

對(duì)于已經(jīng)發(fā)生折頭現(xiàn)象，在溫室中削去基部，插入PH3.5-4.5的保鮮液中便可恢復(fù)。

貨到以后，在整理時(shí)，可以先將松散的外瓣去掉，插入水中的刺、葉去除，這樣是為了防止細(xì)菌感染傷口，泡水時(shí)最好使用漂白液或是保鮮劑，這樣能更好地延長花材壽命。

2、百合

到貨后的百合，拆箱后，將枝葉散開，使其透氣，然后將基部剪去3-5厘米養(yǎng)水，在水面以下的枝干都要去除葉片；想要提早開花，可以插入溫水中；同樣水中加入漂白液或者保鮮劑可以延長花期。

3、康乃馨

去除預(yù)插入瓶中的葉片，斜切基部后再插入水中，花枝間保持通風(fēng)的良好，切記花朵不可噴水，避免腐爛，想要提前開花，可以重新剪花莖再插入20-24℃的溫水保鮮液中；

康乃馨對(duì)“乙烯”敏感，必須遠(yuǎn)離過熟的瓜果蔬菜，在水中加入抗乙烯的保鮮劑效果更好。

4、非洲菊

先將根部切40°切口，再插入水中，添加保鮮劑效果更佳；一般可以用鐵絲纏繞花莖，以矯正花型，但是這樣做容易使花莖受傷，非必要的時(shí)候建議不要用；不要直接噴水在花上，避免長霉，投入式插花，避免直接觸碰花瓶底部，以利于吸水和避免細(xì)菌感染。

5、洋桔梗

先整理花束，去掉不好的花瓣與斷枝的花朵，去掉留在花瓶里的葉片，保留4-5片即可；將花束45°剪根并把花放入盛有保鮮劑的水中，并保持2天剪根一次；花瓶的水位不能低于1/3，如有保鮮劑的應(yīng)3-4天更換一次水。

沒有保鮮劑的則應(yīng)每天換水。不宜放置于出風(fēng)口與受風(fēng)處，風(fēng)吹容易導(dǎo)致鮮花脫水凋謝，避免陽光直曬。

洋桔梗花朵不能噴水，否則花朵容易腐爛；在空調(diào)間，請(qǐng)將花遠(yuǎn)離出風(fēng)口，吹空調(diào)不能讓花暖和或涼快，只會(huì)凋謝得更快；

桔梗都有很多小花苞，一般正常花朵的花苞都是會(huì)盛開的。

6、劍蘭

劍蘭在儲(chǔ)存時(shí)，必須直立不要平放，避免花莖彎曲。

重新剪花莖插入水中吸水，但是需要注意水中不要加入漂白水，避免葉片枯萎；

將花序頂端的小花苞摘除，可以減少尖端彎曲，促進(jìn)花苞開放，冷藏過的花使用時(shí)，插入保鮮劑的水中，開放效果較佳更持久。

7、大花惠蘭

大花惠蘭等蘭花到貨后要采取保鮮處理，尤其是已出現(xiàn)脫水癥狀的花材更要及時(shí)采取措施。處理方法是先在枝條底部切口，然后平放在盛滿清水的干凈器皿中，使花頭連同枝條完全浸入水中，如果枝條漂浮于水面，可用重物將其壓實(shí)，待5-10分鐘后取出，花材便可重現(xiàn)生機(jī)。

8、繡球

繡球的保鮮方法與大花惠蘭頗為相似。值得注意的是，繡球枝條切角后，要先摳出枝條內(nèi)部的白色組織，以便它能順利吸水。然后，再將其直立放入盛滿水的干凈器皿中，使花頭充分沒入水中吸取水分，這樣，幾分種后，花材的脫水癥狀可明顯緩解。

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