沃豐茶業 2019-11-06
最近一直在關注貴州12大特色生態產業發展方面的消息，其中第一個就是茶產業。茶產業是貴州傳統的優勢產業，發展情況怎么樣？能否全面沖刺全國第一？還有多少路要走？
貴州茶在全國有啥優勢？
進門七件事，柴米油鹽醬醋茶，自古以來，茶就是我們中國人生活中極為重要的東西。
2018年中國茶葉國內銷售量就達到191萬噸，而當年全國的茶葉產量261.6萬噸（干毛茶），換句話說，中國產的茶葉，大部分都被國人消費了。
公開報道顯示，中國主要產茶的省份有18個，2018年茶園面積4395.6萬畝，占世界的60%，產量占世界的40%以上。把貴州茶擺進全國來看，出一個什么位置呢？
貴州種茶的歷史非常悠久，因為茶本就發源于貴州。茶發源于云貴高原是業界認定說法，更具體的說，就是發源于貴州。1980年就在貴州發現了世界上迄今為止唯一的一顆“茶籽化石”，世界茶源地，貴州“干凈茶”，延續千萬年，從古走到今，你能說貴州種茶的歷史不悠久嗎？既然是世界茶源地，必有其得天獨厚的地方。事實正是如此，貴州高海拔、低緯度、寡日照的氣候特征，非常適合茶樹生長。此外，貴州省境內多以喀斯特地貌的山區為主，土壤透氣性好，富含各種有益健康的礦物質，因此，誕生了我國唯一以省級為單位的地理標志保護農產品——貴州綠茶。自古以來，貴州茶葉的品質就是頂級一流的。唐代陸羽所著的《茶經》中便有記載：“（茶）黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。”這個記載表明，黔地不但產茶的地方很多，而且品質極好。以貴州綠茶為例，茶水浸出物含量40%以上，比國標高6個百分點；氨基酸含量4%，比國標高1個百分點。今天在貴州茶，依然是品質一流。湄潭、鳳岡、普安等9個縣成為“國家級出口茶葉質量安全示范區”，占全國示范區總數的1/4。貴州向世界捧出的，是一杯健康的“干凈茶”。茶園面積全國第一。到2018年底，貴州茶園面積752萬畝，連續6年全國排名第一，占全國種植面積的17.11%，形成了黔東北、黔西北、黔東南、黔中、黔西南五大產業帶。這個第一，是近些年才沖上來的。10年前，貴州的茶園面積僅有102萬畝，全國排名第十。從第十到第一，種個茶貴州也在后發趕超，平均每年以65萬畝的速度在增長。我們來看一下2018年全國重點產茶省份茶園面積前10名，資料來源中國茶葉流動協會，其統計貴州2018年茶園面積為684.3萬畝（實際752萬畝），依然是第一。第二云南為666.8萬畝，第三四川為545.1萬畝。2018年，貴州茶園投產561萬畝，干毛茶產量19.93萬噸，位居全國第六。產量第一福建40.16萬噸，第二39.81萬噸，都是貴州產量的兩倍；第三湖北31.44萬噸，第四四川29.5萬噸，第五湖南21.36萬噸。干毛茶產值全國第一。2018年貴州干毛茶產量只有19.93萬噸，但產值281億元卻居全國第一。產值第二的是福建257.36億元，第三四川246.04億元，第四浙江206.25億元，第五湖南186.17億元，第六云南164.61元。通過上面的比較，我們來梳理對比一下，看看貴州茶有沒有躍居全國頭把交椅的潛力。通過上圖，我們很容易看出，在面積、產量、產值三個方面，貴州搶占了兩個第一，云南搶占了兩個第二，四川搶占了兩個第三，福建搶占了一個第一、一個第二。雖然幾家咬得比較緊，但貴州茶的比較優勢還是很明顯的，可以說，我們已經坐上了全國茶產業的頭把交椅，但要全面沖刺全國第一，還有一段路要走！——產量必然上去。貴州還有近200萬畝茶葉都是近年才種下的，還沒投產哩！未來幾年陸續投產，先期投產的進入豐產期，貴州茶葉的產量和產值必定持續上升，這個基礎后勁的優勢很強。——品質好價值高。產量雖然第六，產值卻是第一，為什么？只有一個解釋，貴州茶能賣上好價錢，這是貴州茶品質好的體現，品質好才能價值高。以此觀之，貴州茶面積、產量、品質的領先，必然全面坐穩全國第一的交椅。貴州茶的差距在哪兒？
找差距，是為了補短板。貴州茶要全面躍居全國第一，我們要看到優勢，增強自信，勇往直前。在此過程中，我們更要看到存在的劣勢，把差距找出來，把短板補起來，把產業強起來，真正實現茶業大省向茶業強省的轉變。全國十大名茶，貴州僅占一席。十大名茶主要有五種說法，其中三種說法包含貴州的都勻毛尖，也就是說都勻毛尖是全國十大名茶之一，但貴州缺乏更多在全國叫得響的茶葉品牌。下面是收集到的貴州各地的一些茶葉品牌，你知曉幾個？遵義：湄潭翠芽、遵義紅、正安白茶、綠寶石、小葉苦丁茶、鳳岡鋅硒茶......2017中國茶葉企業產品品牌價值排行（單位：億元）貴州有茶葉加工企業(合作社)達到4990家，但是大多數規模都不大，而且主要集中在茶葉加工方面，品牌運營企業比較缺乏。這個自不必多說。主要就是種茶、摘茶、制茶，茶葉深度開發，茶文旅整合等還有許多值得深化的地方。貴州茶如何邁步從頭越？
針對前面提到的貴州茶業存在的一些差距，在努力補短板、謀趕超。2019年春天的時候，貴州掀起了一個草產業發展的宣傳高潮，這給很多人留下了深刻的印象，這是貴州一鼓作氣推薦茶產業發展的一次造勢行動。就在這個春天里，遵義市遵茶集團宣告成立，目的是推進遵義茶產業向全產業鏈全價值鏈全供應鏈轉型升級，向著建成全國茶產業第一市的宏偉目標進發。從銷售上看，貴州茶葉已經邁開大步走向海外市場。2018年貴陽海關共檢驗檢疫出口茶葉2834.6噸、貨值6200.2萬美元，茶葉出口國家從傳統的中東向北歐、東南亞、美國轉移，茶葉出口產品類型包括綠茶、紅茶、黑茶等。從品牌建設上看，貴州綠茶、貴州紅茶、貴州抹茶、貴州黑茶等核心品牌正在樹立，各種品類的貴州茶的品牌價值正在形成。有理由相信，傳統積淀深厚、開發后勁十足、正在跨越發展的貴州茶，千億產值的目標將加速實現，不僅能全面躍居茶產業全國第一，還將健步走向世界。來源：乾朗新零售
