圖、文/時(shí)清
版式設(shè)計(jì)/花黎
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一方灶臺(tái)，映照著時(shí)代的變遷，承載著一個(gè)家的幸福。對(duì)家的情愫，總在母親溫馨的灶臺(tái)間氤氳開來(lái)……
——題記
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1.
在我上小學(xué)后不久，母親接了奶奶的班，家里的灶臺(tái)，從此成了母親的領(lǐng)地。
母親的灶臺(tái)用自制的土基砌成，長(zhǎng)長(zhǎng)方方，在低矮的茅草房里，占了近一半的空間。兩個(gè)灶眼，頂著一大一小兩口鐵鍋。靠里的大鍋收集泔水，給家畜家禽煮食物用，靠外的鍋?zhàn)鋈胰说囊蝗杖汀Ｔ畹淖罾飩?cè)墻角邊，長(zhǎng)長(zhǎng)的煙囪升到屋外，每天按時(shí)冒煙，像旗幟一般，宣示著母親的勤勞。
記憶里，母親接手過(guò)來(lái)的灶臺(tái)很古舊，灶的四周被煙熏成黑黢黢的，頂棚上垂下的灰條，也都是黑的。廚房的木格子窗太小，進(jìn)不了多少光，玩得滿頭大汗從陽(yáng)光里沖進(jìn)廚房的我，啥也看不見。好在母親把一切打理得井然有序，冒冒失失跑向水桶的我，不會(huì)絆到任何東西，就能把涼水咕咚咕咚喝到口里。
接手灶臺(tái)后，母親央求父親用院里那塊放置很久的青石板做灶面。父親為此費(fèi)了大半天的功夫，才將石板鋪好。母親精心地用砂紙打磨，青石板愈顯青黑，泛著光像潤(rùn)了層锃亮的包漿。做完這一切，母親歡歡喜喜地將爺爺新編的篾籮掛在墻上，把碗筷，鍋鏟子，湯勺，漏勺請(qǐng)了進(jìn)去，精心的做了擺放。從此，一家人清苦的生活，被母親用灶臺(tái)打理得干干凈凈，有滋有味。每天不管多忙多累，灶面都會(huì)被母親一遍遍地擦拭。母親擦拭的動(dòng)作總是那么專注，像在安頓孩子，又像在撫平自己起伏的心緒，靜謐的畫面，美得讓人心醉。
灶口常常是我停留的地方。那里貼了灶神，上面寫著“上天呈好事，下地降吉祥”之類的話。逢年過(guò)節(jié)，母親總是早早燒好香，旁邊擺上新鮮的水果。飯菜做好后，虔誠(chéng)地祭拜完灶神，才將飯菜端上桌。角落里堆有樹枝，疙瘩，還有各種木柴。我總用那根鉆通了的木制吹火筒幫母親吹火，一吹起來(lái)使勁兒將腮幫子鼓得老高，像在和火苗比賽，母親常夸我火吹得旺，讓我很是得意。我也經(jīng)常幫著取柴禾，母親勤勞，我家的柴堆總是比別人家的高，小小的我只能用力從下面扯，扯起來(lái)很費(fèi)力，可我卻樂意去做。
那時(shí)很多人家都還在溫飽線上徘徊，我和哥哥姐姐幾個(gè)總是饞嘴，母親的灶臺(tái)是我們放學(xué)回家首先光顧的地方。那里有溫著的飯，烤熟的玉米棒子，還有母親埋在柴灰里的紅薯、土豆、蠶豆等各種香艷的小東西。伴隨著我們兄妹的歡呼，和著歲月的變遷，成為了我們最溫馨的童年記憶。
那個(gè)時(shí)候，家里豬啊雞啊，每天大聲叫喚著和我們一起熱鬧。但是母親一旦在她的領(lǐng)地忙活起來(lái)，全家的注意力都會(huì)被吸引過(guò)去。母親的灶臺(tái)，是我們一家人生活的中心。她細(xì)心打理做出的，不只是飯菜，還有我們?nèi)业目鞓泛拖Ｍ?/p>
2.
裊裊炊煙里，道不盡撩人的情絲。里面有奶奶的絮叨，爺爺?shù)墓适拢绺缃憬銈兊淖分穑€有我的淘氣，這樣的灶臺(tái)和煙火伴著我的童年和少年時(shí)代。
上了初中后，上學(xué)路上田地里的農(nóng)作物品種不知不覺多了起來(lái)，有桔果，還有烤煙，香葉，蔥蔥，大蒜等各式經(jīng)濟(jì)作物。父親閑暇時(shí)間種了太多花草，家里不再養(yǎng)豬喂雞。生活殷實(shí)起來(lái)，口袋里有了家里給的零花錢，各種小食品，開始裝進(jìn)了書包。我們不再去刨母親的灶灰，灶臺(tái)不知不覺間已經(jīng)很久不用。為了減少母親家里家外忙活的辛苦，父親在集鎮(zhèn)上買回了一個(gè)節(jié)煤爐和一板車蜂窩煤。母親每天只用一點(diǎn)點(diǎn)柴火點(diǎn)燃煤爐，就可以用小節(jié)煤灶很方便地做飯、炒菜、燒水，免去了太多煙熏火燎之苦。
后來(lái)，哥哥婚后和嫂子在城里做事，姐姐出嫁住婆家，爺爺奶奶相繼去世離開了我們。家里吃飯的人一下子變少了。農(nóng)村生活越來(lái)越好，各家各戶用上了沼氣，我們家也不例外。母親的灶搖身一變，全身鐵皮包裹，高端洋氣。火一打就著，火苗要大就大，要小就小，很是方便，母親算是和柴火告別。
母親很不適應(yīng)這種變化，時(shí)常嘮叨，多可惜啊這些泔水，還有那些吃不完的飯菜，要是喂豬喂雞多好。聽著母親的嘮叨，我忽然發(fā)現(xiàn)她的額頭開始有了白發(fā)，背也開始彎駝，不再是那個(gè)安安靜靜在灶臺(tái)忙活的人。她像孩子一樣每天盼著父親下班，盼著我放學(xué)。她不要我們?nèi)ヌ锢锔苫睿膊辉S我們?nèi)ヅ鏊呀?jīng)變得很小的灶臺(tái)。家里被她拾掇得更干凈整潔，碗里的飯菜也不斷變著花樣。紅紅綠綠黃黃白白，各種時(shí)新小菜，田間地頭應(yīng)季野花野菜……如同她的話題一樣多。
時(shí)光飛逝，最終我也離開了家：讀師范，工作，結(jié)婚，生子。老家里就剩下了一口小灶，兩個(gè)老人。我們兄妹三人，各自忙碌，回家次數(shù)日漸稀少，各種牽掛，都用電話來(lái)表達(dá)了。哥哥常跟我們說(shuō)，沒事多打打電話，回家吃飯要提前和母親說(shuō)，那個(gè)小爐子，我們無(wú)論誰(shuí)回去，就把兩個(gè)老人的飯吃沒了！
3.
時(shí)間的河流不停流淌。父親退休，在家悉心照料花草，家里四季鮮花盛開。在全家人再三要求下，母親也把田地承包了出去，固執(zhí)地留下一塊菜園子，種滿了各種小菜瓜果。當(dāng)然，她灶臺(tái)邊的竹籃子里只擺放少許，其余都送了鄉(xiāng)鄰。
每到逢年過(guò)節(jié)，母親就能和三個(gè)兒女四個(gè)孫子團(tuán)聚。姐姐老說(shuō)，媽你那爐子太慢了。母親一邊弄她的灶，一邊留意孫子們的動(dòng)向，還不忘教訓(xùn)姐姐，你看你這穿的什么衣服，裙子短得不像樣，鞋跟這么高，頭發(fā)太紅……
我樂得在一旁清凈，邊搭手邊得意地偷笑，姐姐不敢再吱聲，耐心等著開飯。
前年開春，一家人群策群力，重新修了小院，蓋了樓房。父親首先關(guān)心他一院子的花草怎么擺放，心心念念的還有母親的灶臺(tái)。按照父親的吩咐，廚房做得漂亮寬敞。母親的灶臺(tái)，是哥哥請(qǐng)外地有名的師傅來(lái)砌成，外圍貼上了漂亮的瓷磚，呆板的煙囪也被抽油煙機(jī)取代，廚房明亮又干凈。細(xì)心的哥哥為母親添置了各種家電，電磁爐、微波爐、電飯煲、電熱水器等一應(yīng)俱全，實(shí)現(xiàn)了廚具的整體性換代，徹底讓母親從煙火和繁雜中解脫出來(lái)。
現(xiàn)在我們兄妹回家吃飯，母親會(huì)和我們嘮嗑半天，才悠悠去灶臺(tái)忙活。不必像從前那樣，從早到晚都要圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，得不到片刻休閑。母親樂呵呵地逢人就夸，我的灶臺(tái)活都被“電保姆”承包了。
生活好了，母親就老盼著一家人團(tuán)聚。母親說(shuō)，生活的模樣，就是每個(gè)人精神的樣子。兒女們離開家的日子，身心有多累，做父母的看在眼里，疼在心尖兒。二老孤獨(dú)在家的時(shí)候，日日想著如何為子女改善伙食。每每回家，灶臺(tái)上總是五顏六色，各種各樣的家常美食，愛意濃濃。母親最喜歡的，就是安心地看著一家人坐在一起，津津有味地吃她做的飯菜。似乎兒女們的所有煩惱都在她可口的飯菜里，云淡風(fēng)輕……
母親的灶臺(tái)，是一面鏡子，映照著時(shí)代的進(jìn)步，承載著家的溫暖。如今，它已成為美好生活的象征，相信，若干年后，她還會(huì)有更加迷人的容顏……
作者簡(jiǎn)介
時(shí)清，云南大理人，語(yǔ)文教師。文字多次在全國(guó)各刊物發(fā)表。熱愛教書，也熱愛文字。可以弗動(dòng)如詩(shī)，或者安靜成繭。
香落塵外書齋——香落塵外平臺(tái)團(tuán)隊(duì)
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