據說這是味覺斷裂的時代，各種原汁原味只存在與記憶中，而早已告別舌尖上。在自家陽臺小范圍的種上蔬果成了大家為自己健康做的一點努力。而嘗過真正新鮮水果的人會恍然大悟， 原來曾經吃過的不是水果，是浮云！靠味覺去判斷水果好壞已太晚，現在教你從外觀、手感辨別水果，真正的生活本應從原味開始。
芒果
識別技巧
看：自然熟芒果顏色不均勻，催熟的則在尖頭處呈現翠綠色
聞：自然熟芒果有濃郁果味
摸：自然熟芒果有硬度，有彈性，催熟芒果比較軟
香蕉
識別技巧
看：自然熟香蕉會有明顯梅花點
嘗：自然熟香蕉芯是軟的，催熟的則是硬的
草莓
識別技巧
看：催熟的草莓顏色比正常草莓鮮艷，且形狀不規則。
西瓜
識別技巧
看：催熟西瓜皮上條紋不均勻
拍：打過針的西瓜拍打時聲音不響亮
嘗：催熟西瓜，籽小而白，甜味不均勻，靠近瓜蒂處甜度較濃，而自然熟西瓜甜味是均勻的
荔枝
識別技巧
摸：酸液浸泡過的荔枝手感潮熱甚至燒手
聞：非自然熟荔枝微酸且沒有香味
識別技巧
看：如果一串葡萄中，能區分出熟和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟，且自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉
嘗：自然成熟的葡萄口感甜滑
