（快消品訊）近日，凱度消費(fèi)者指數(shù)和杜邦營養(yǎng)與生物科技聯(lián)合發(fā)布《中國中老年群體營養(yǎng)健康調(diào)研報(bào)告》。對中國一二線城市的中老年群體進(jìn)行了調(diào)研，來了解他們的生活狀態(tài)，對營養(yǎng)素的認(rèn)知，以及他們對這些產(chǎn)品形式的偏好。
生活狀態(tài)和態(tài)度
《快消品》了解到，中老年群體一般通過保持健康生活方式來預(yù)防疾病，其中69%受訪者采取鍛煉或健身的方式，健康飲食也是其預(yù)防疾病的重要措施之一。而在愿意投資的措施方面，定期體檢、鍛煉或健身、旅游占比較大，營養(yǎng)保健品不是主要和大多數(shù)的選擇。
營養(yǎng)素認(rèn)知
01. 對蛋白質(zhì)的認(rèn)知
中老年群體中，心血管、免疫力、睡眠和肥胖問題是關(guān)注度和患病率均處于較高值的幾大健康問題，而肌肉健康的關(guān)注度較低。
在有肌肉健康困擾的人群中，選擇食用與蛋白相關(guān)的食物或保健品的比例不高，為39%，這與他們對于蛋白質(zhì)有助于肌肉健康的認(rèn)知度不高有很大關(guān)系。
在認(rèn)知的蛋白質(zhì)中，植物蛋白因?yàn)榈椭竞陀欣谀c道，被中老年消費(fèi)者認(rèn)為比動物蛋白更健康。
02. 對膳食纖維的認(rèn)知
在認(rèn)知保持腸道健康所采取措施方面，食用富含纖維食物的排名較高，在受訪者中占比達(dá)74%，表現(xiàn)出該群體對食用膳食纖維的意愿程度較高。
對于膳食纖維益處的認(rèn)知，關(guān)注腸道健康人群與整體中老年群體的差異不大，防止便秘、控制體重和提高腸道吸收是認(rèn)知度最高的三大益處。
03. 產(chǎn)品形式偏好
在研究補(bǔ)充蛋白質(zhì)與膳食纖維的產(chǎn)品形式中，中老年群體偏好選擇乳制品、沖調(diào)飲品、植物奶、粥等形式。
