痛風(fēng)是由體內(nèi)尿酸過(guò)多，在關(guān)節(jié)沉積，結(jié)成小塊而引起的關(guān)節(jié)疾病。
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，患處紅腫、疼痛、發(fā)燙，走路等活動(dòng)變得困難。如果沒(méi)有好好控制病情，尿酸在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積的越來(lái)越多，就會(huì)在關(guān)節(jié)周圍形成痛風(fēng)石，會(huì)使關(guān)節(jié)變得僵硬畸形。
圖：手部痛風(fēng)癥狀
既然痛風(fēng)是因?yàn)槟蛩岫逊e導(dǎo)致的，那尿酸是從哪兒來(lái)的呢？為什么尿酸會(huì)變多？
尿酸是核酸的代謝分解產(chǎn)物。那核酸又是什么？我們平時(shí)看電視時(shí)會(huì)聽(tīng)到親子DNA鑒定、法醫(yī)DNA抓兇手這樣的事兒，這里面提到的DNA就是核酸。當(dāng)然，核酸還包含RNA。
不管是你吃的食物，還是自己體內(nèi)衰老的細(xì)胞，最后都會(huì)被分解，這就意味著有大量核酸也被分解代謝掉了。核酸被分解后，形成嘌呤，嘌呤再被運(yùn)到肝臟中處理，最后變成尿酸。尿酸通過(guò)血液被運(yùn)到腎臟后，隨尿液排出體外。看下圖，秒懂。
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)感受到的是鉆到骨頭里的疼痛，發(fā)作的時(shí)候該如何止疼呢？
痛風(fēng)發(fā)作當(dāng)務(wù)之急就是消炎鎮(zhèn)痛，這些都是醫(yī)生的事。在沒(méi)有醫(yī)生的時(shí)候，自己該怎么辦呢？
減少活動(dòng)，減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，不對(duì)患處進(jìn)行按摩等活動(dòng)；
平臥休息，墊高患肢減輕疼痛，抬高于心臟所在水平線；
如圖示范
注意患肢保暖，避免受涼。
我們知道了尿酸一部分是體內(nèi)代謝產(chǎn)生的，對(duì)此我們無(wú)能為力。還有一部分是食物中的“嘌呤”代謝形成的，那控制飲食還是可以的！減少吃進(jìn)去的嘌呤不就可以減少體內(nèi)嘌呤了嗎？ 因此，少吃嘌呤含量高的食物。來(lái)看看哪些東西嘌呤含量高。
★ 痛風(fēng)不能吃（絕對(duì)禁忌）
為了減少尿酸，嘌呤含量高的食物就不要吃了。
① 所有動(dòng)物內(nèi)臟：如豬--豬肝、豬腸、豬心、豬肺等，還有各種牛雜、雞雜啥的也就都不要吃了。
② 不喝肉湯：肉拿去煮湯，嘌呤容易溶解在水中，肉的嘌呤都跑到湯里去了，喝下去的不是營(yíng)養(yǎng)是嘌呤啊。正確是姿勢(shì)是把肉吃了，把湯留下。當(dāng)然，還是得少吃！
③ 海鮮類食物：包括各種海魚（沙丁魚、帶魚、鰱魚等）、蝦、蟹。所有貝殼類食物，常見(jiàn)的貝殼類食物如生蠔、花蛤、扇貝、海瓜子、螺等。乖，跟海鮮說(shuō)再見(jiàn)。
④ 蔬菜類。看到肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟都是高嘌呤食物，就想那我就吃素吧。吃素也得看吃啥，有的蔬菜也嘌呤含量也是很高的。豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等這些都是高嘌呤蔬菜，別吃！
★ 痛風(fēng)可以少量吃一點(diǎn) （相對(duì)禁忌）
上面那些絕對(duì)禁忌應(yīng)該避免食用，下面是嘌呤含量中等的食物。可以吃一點(diǎn)，但絕對(duì)不可多吃！
①肉類：如雞肉、牛肉、羊肉、肉丸、火腿等。這些都只能吃一點(diǎn)，每天吃的肉不超過(guò)150克，也就是3兩。
②蔬菜類：如菠菜、枸杞、四季豆、豌豆、銀耳、花生、腰果、蓮子等。這些嘌呤含量中等的食物切記不能多吃，尤其不要在一頓里吃太多。痛風(fēng)發(fā)作期間就別吃了，吃點(diǎn)雞蛋、水果啥的。
圖：嘌呤含量高、中、低對(duì)應(yīng)食物表 / 樂(lè)檢查原創(chuàng)
預(yù)防痛風(fēng)的方法就是不要吃那么多嘌呤進(jìn)肚子，總結(jié)起來(lái)食物嘌呤規(guī)律如下：
所以要多吃嘌呤含量低的食物，少吃嘌呤含量中等的食物，不吃嘌呤含量高的食物。
★ 忌酒，尤其是啤酒
除了以上的高嘌呤食物，痛風(fēng)患者還有一項(xiàng)禁忌：忌酒（尤其是啤酒）。
喝酒容易吃葷菜，會(huì)攝入大量嘌呤。除此之外，血液里酒精濃度升高，會(huì)導(dǎo)致血中乳酸增加從而降低尿酸的排泄量。簡(jiǎn)單的說(shuō)酒喝了尿酸排泄就少了。
★ 多喝水
身體里70%的尿酸是通過(guò)尿液排出的，除了少吃進(jìn)嘌呤減少體內(nèi)尿酸，還可以努力多排點(diǎn)尿酸啊。那就多喝水吧，喝得多，尿液排出就多！
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