都說早餐是三餐中最重要的一頓，因為早上最好吸收營養(yǎng)，所以早上一定要吃，并且有條件的還要吃好。之前給大家推薦早餐的時候多數(shù)都是中式早餐，所以今天就給大家說說西式早餐，因為西式早餐也很有營養(yǎng)，并且做法簡單，一點也不耗時。就比如今天要給大家說到的10道西式早餐，就是屬于高顏值，健康營養(yǎng)的早餐，而且操作起來十分方便快捷。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做做看。
奶油培根意面
食材：意大利面三兩、培根二片、橄欖油一勺、鹽三克、蘑菇四個、黃油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、歐芹碎少許。
【做法】
1、蒜切末，蘑菇、培根切小片。2、水燒開加點鹽，一勺橄欖油，加入意面煮8到10分鐘。3、起鍋放二十克黃油，中火融化加蒜蓉炒香，依次加半勺玉米淀粉炒一下，再加培根炒香。4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同時加1/3勺鹽一起炒。5、蘑菇炒軟后，加80克稀奶油中火煮開再加一大勺煮意面的湯水一起熬一分鐘，同時加胡椒粉。6、湯汁熬好后放入煮好的意面，意面放進去以后用筷子同一方向攪拌，同時撒點奶酪粉，料汁均勻裹滿意面上。7、裝盤后再撒點胡椒粉，用歐芹碎點綴一下即可。
藜麥雞胸沙拉
食材：藜麥150克、雞胸肉200克、西蘭花1/2朵、雞蛋1個、檸檬1個、番茄1個、自制油醋汁。
【做法】
1、將藜麥適當淘洗后，倒入小鍋加水煮開，水中放一點橄欖油，轉(zhuǎn)小火加蓋燜15分鐘，撈起備用。2、雞胸肉、西蘭花洗干凈后，焯水煮熟，雞蛋煮好備用；根據(jù)個人口味調(diào)好油醋汁備用。3、將煮好的雞胸肉切小丁，雞蛋切成兩半或者也切小丁備用。4、混合雞胸肉、西蘭花、雞蛋、藜麥、番茄，加入油醋汁和檸檬即可。
巧克力牛角面包
食材：高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、雞蛋1個、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、鹽3克、黃油30克、巧克力豆若干克。
【做法】
1、把除黃油以外的材料放入廚師機，按照先液體，再面粉，再分別挖幾個坑放糖、鹽、酵母，然后一檔1-2分鐘，4檔8分鐘揉好。2、放入室溫黃油，重復(fù)1檔1-2分鐘混合勻，4檔8分鐘。3、出手套膜即為揉好，整理成型，蓋保鮮膜發(fā)酵夏天大約1.5小時左右。4、手指蘸面粉戳洞，不回縮不塌陷就是發(fā)酵成功了。5、排氣后，搟成大圓餅，平均分成12份，蓋保鮮膜松弛20分鐘。6、把三角餅搟大，底端放上巧克力豆，卷起來。7、放入烤箱進行二次發(fā)酵，下面放一碗熱水，大約20分鐘，發(fā)酵到1.5倍后，烤箱預(yù)熱10分鐘。8、篩一層高粉，上下火180度，烤20分鐘，中間12分鐘后可以根據(jù)上色情況蓋上錫紙。
無油美式炒蛋
食材：雞蛋2個、牛奶2大勺、鹽適量、黑胡椒少許。
【做法】
1、雞蛋里加適量鹽，倒入牛奶，攪打均勻。2、冷鍋倒入蛋液，全程保持小火。3、底部略微凝結(jié)開始翻炒，炒到雞蛋成型就離火。再磨點黑胡椒，撒上即可。
爆漿芝士火腿三明治
食材：吐司一片、雞蛋一個、芝士片一片、香腸半根、馬蘇里拉芝士適量、黃油一小塊。
【做法】
1、吐司用小刀沿著邊緣挖一個正方形，香腸切丁。2、平底鍋放一小塊黃油加熱融化，放入吐司邊，打入一個雞蛋，旁邊放上香腸丁，撒上馬蘇里拉芝士碎。3、蓋上挖掉的方形吐司，翻面再煎一會兒。4、煎好的雞蛋吐司中間斜切一刀成三角形，中間夾上芝士片，微波爐叮半分鐘就爆漿了，或者也可放平底鍋再煎一會兒即可。
西多士
食材：吐司2片、雞蛋1個、芝士1片、牛奶15克、花生醬適量。
【做法】
1、面包選綿密一點柔軟一點的，把面包邊緣切除。2、涂上花生醬，上下兩片都均勻涂開。3、把芝士片夾在中間。4、拿底深一點的盤子，放入打好的雞蛋和15克牛奶，把夾心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下，讓面包片全部都粘到蛋液。5、平底鍋放點黃油，然后小火慢煎，邊上也要依次煎一下，煎到表面有點焦黃。6、中間放一塊黃油片，澆上巧克力醬即可。
三明治
食材：面包2片、火腿2-4片、雞蛋1個、生菜適量、西紅柿一片、黃瓜半個、沙拉醬2-3勺。
【做法】
1、面包片煎兩面金黃，雞蛋煎熟溫度不要太高，火腿煎焦黃，西紅柿切片，黃瓜切片，生菜洗凈 。2、順序疊放，面包片擠沙拉醬+生菜+火腿+西紅柿+黃瓜+雞蛋+生菜+沙拉醬+面包。3、做好之后切成兩半，用油紙包成糖果的樣子即可。
蛋奶吐司
食材：吐司4片、雞蛋1個、牛奶1袋、叉燒1條、糖1勺、鹽1/2勺、楓糖漿適量、奇亞籽少量、黃油15克、芝士片2片、草莓2個。蛋奶吐司的做法
【做法】
1、叉燒肉切片，鋪在吐司片上。2、鋪上芝士片，之后再加一片吐司覆蓋。3、準備一個平底的深盤，將蛋液、牛奶、糖、鹽一起攪拌均勻備用。4、吐司放入深盤中，兩面均勻的沾上蛋奶液。6、煎鍋中小火加熱，加入半份黃油，融化之后放入沾了蛋液的吐司。煎完一面之后小心的用平鏟鏟起吐司片，并快速反轉(zhuǎn)，煎另一面。7、直到兩面金黃后取出對半切開，按照口味淋上少許楓糖漿并撒上奇亞籽，最后可以放一些水果作為裝飾。
藜麥蘆筍鮮蝦紅西柚沙拉
食材：藜麥50g、雞蛋1個、牛油果半個、鮮蝦4只、芝麻菜50g、小胡蘿卜2根、蘆筍3根、紅西柚1/4個、小番茄5顆、大杏仁5顆、鹽5g、橄欖油5ml、黑胡椒碎5g。
【做法】
1、芝麻菜洗凈，瀝干水分，掐掉根部，剩余部分切成10公分左右的段，放進沙拉碗里。2、蘆筍、小胡蘿卜、小番茄洗凈，蘆筍斜切成段，泡冷水中待用。3、煮鍋里加水燒開，加入藜麥后中火燒開，改小火煮10分鐘，關(guān)火燜3分鐘，撈出晾涼后，放進沙拉碗里。4、煮鍋重新添水燒開，分別放進小胡蘿卜、蘆筍、鮮蝦焯熟，撈出晾涼待用。5、牛油果去皮、核，切成薄片，紅西柚切成片，待用。6、雞蛋煮熟切成薄片，小西紅柿中間剖開，小胡蘿卜斜切成段。在藜麥上方分別放入切好的小番茄、蘆筍、小胡蘿卜、牛油果、雞蛋、紅西柚、鮮蝦仁、大杏仁，撒上鹽、橄欖油、黑胡椒碎，進行沙拉的擺盤即可。
番茄煎蛋卷
食材：雞蛋2個、小個的番茄半個、鹽適量、白胡椒粉適量。
【做法】
1、2個雞蛋打散，半個小個的番茄切成丁，盡量碎一點。2、把番茄丁放入蛋液中，加入適量鹽和白胡椒粉，攪勻。3、平底不粘鍋燒熱，刷一層薄油，把蛋液均勻的倒進去，中小火煎。4、等蛋餅表面基本凝固就可以關(guān)火了，不用翻面，利用余溫就可以讓雞蛋熟透。出鍋，卷起來開吃。
10道西式早餐的做法就說完了。這10道早餐不僅有著高顏值，而且還健康營養(yǎng)，所以我們可以 將它和中式早餐錯開著吃，而且種類多，做法也操作簡單，方便快捷。同時口感也好，能和中式早餐媲美了，早上吃上一頓，也是能精神一整天，所以大家可以嘗試著做做看。
