泡茶的過程其實很簡單，每個人都可以在閑暇時間坐下來，為自己或家人沖泡一壺茶，解渴怡情的同時，也能增加生活趣味。一般來說，一般生活中的泡茶過程主要有下面7個步驟：
1.清潔茶具
清潔茶具不僅是清洗那么簡單，同時也要進行溫壺。首先，用沸水燙洗一下各種茶具，這樣可以保證茶具被清洗得徹底，因為茶具的清潔度直接影響著茶湯的成色和質量好壞。
在這個過程中，需要注意的是沸水一定要注滿茶壺，這樣才能使整個茶壺均勻受熱，以便在沖泡過程中保住茶性不外泄。
另外，整個茶壺都受熱之后，沖泡用的水也不會因茶壺而溫度下降，影響水溫。
2.置茶
置茶時需要注意茶葉的用量和沖泡的器具。茶葉量需要統計人數，并且按照每個人的口味喜好決定茶葉的用量。
一般來說，在生活中泡茶往往會選擇茶壺和茶杯兩種容器。當容器是茶壺時，我們可以先從茶葉罐中取出適量茶葉，然后用茶匙將茶葉撥入茶壺中；當容器是茶杯時，我們可以按照一茶杯一匙的標準進行茶葉的放置。
3.注水
向容器中注水之前一定要保證水的溫度，如果需要中溫泡茶，那么經過前兩步之后，我們需要確保此時水的溫度恰好在中溫。注水的過程中，需要等到泡沫從壺口處溢出時才能停下。
4.倒茶湯
沖泡一段時間之后，我們就可以將茶湯倒出來了。
首先，刮去茶湯表面的泡沫，接著再將壺中的茶倒進公道杯中，使茶湯均勻。
5.分茶
將均勻的茶湯分別倒入茶杯中，注意不能將茶倒得太滿，以七分滿為最佳。
6.敬茶
分茶之后，我們可以分別將茶杯奉給家人品嘗，也可以由每個人自由端起茶杯。如果我們是自己品飲，這個步驟自然可以忽略。
7.清理
這個過程包括兩部分，清理茶渣和清理茶具。品茶完畢之后，我們需要將沖泡過程中產生的茶渣從茶壺中清理出去，可以用茶匙清理。
清理過茶渣之后，我們一定不要忘記清理茶具，要用清水將它們沖洗干凈。
否則時間久了，茶湯會慢慢變成茶垢，不僅影響茶具美觀，其中所含的有害物質還會影響人的身體健康。
以上就是沖泡茶葉的七個步驟。
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