今天是五一小長假的第一天，終于找到了一個機會睡到自然醒（那感覺真是爽），起來都快要到中午，于是決定做點面條來吃，這次選擇做一款炒面給我和家人換換口味。主要食材：面條（棒棒面，就是有嚼勁的那種），豬肉（里脊肉），雞蛋，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿卜輔料：食鹽，老抽，淀粉，生抽，大蔥先將里脊肉洗凈切成絲放入淀粉，生抽和清水調勻，青椒紅椒，洋蔥和胡蘿卜切成絲，大蔥切段，準備雞蛋備用。
接著鍋里放入清水等水燒開后，將面條放入鍋中煮制七八成熟后撈起放入涼水中浸泡備用。
然后將雞蛋打入碗中撒上食鹽順時針方向攪勻，熱鍋上油將打好的雞蛋放入鍋中炒散后盛起備用（雞蛋要煎香才好吃）。
另起一鍋，熱鍋冷油將肉絲放入鍋中炒制變色后盛起備用。
肉絲盛起后鍋中留余油，將紅椒青椒放入鍋中翻炒斷生后，再放入洋蔥，大蔥和胡蘿卜進行翻炒。
接著將炒好的肉絲和雞蛋放入鍋中翻炒均勻。
翻炒均勻后將浸泡在涼水里的面條撈起放入鍋中，快速翻炒同時放入適量的食鹽，少許白糖翻炒均勻。
最后在要起鍋的時候放入少許老抽翻炒均勻即可。
我想把面條這樣做沒人能抵擋的住誘惑，就算是再不喜歡吃面條的人
