“胡”是戰(zhàn)國(guó)以降古代中原人對(duì)北方諸族的泛稱，歷代所指不盡相同。“胡服”與中原漢服相對(duì)立而存在，沈從文先生認(rèn)為“胡服是西北地域性服裝的代表”。其主要特征為短衣窄袖、腰束革帶，下著褲裝、革靴，以毛、皮革為主要材料，有短小精悍、保暖防曬、便于騎射的特點(diǎn)。
所謂“胡服”問題，指北方游牧民族服飾文化對(duì)中原地區(qū)的影響。胡服問題的產(chǎn)生源于中國(guó)古代思想文化中固有的“夷夏”觀念，因此胡服也成為歷代中原漢族政權(quán)不時(shí)討論防范的對(duì)象，有關(guān)胡服亂國(guó)的記載不絕于史。胡服問題便成為歷代政權(quán)一個(gè)亙古不變的話題。
上古時(shí)代，中原華夏民族上衣多為交領(lǐng)斜襟，尚右，習(xí)慣衣襟右掩，稱為右衽。北方諸族則尚左，習(xí)慣衣襟左掩，是謂左衽，因此左衽被看作是胡服的標(biāo)志。漢服與胡服的這種區(qū)別由來以久，《尚書·周書·畢節(jié)》:“四夷左枉，周不咸賴。”孔子也在《論語·論憲》中發(fā)出了“微管仲，吾其披發(fā)左衽矣”的感嘆。
北族胡服的不似中原寬大，而是裁制得窄小便利，腰扎革帶，足蹬革靴，十分方便、簡(jiǎn)潔、利索，適合騎射。正因胡服的這些優(yōu)點(diǎn)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期趙武靈王改革軍事制度，裝備騎兵，便采胡服為戎裝，而使“胡服騎射”成為中國(guó)服飾文化史上的千載佳話。自此，趙武靈王便被看作是引入胡服的第一人。“胡服騎射”雖然是一次軍事改革，但同時(shí)也在一定程度上起到了移風(fēng)易俗和更新觀念的作用，開啟了漢服尤其是軍戎服飾吸收胡服文化的先河。
到西漢，隨著張賽出使西域的成功和絲綢之路的開辟，中原地區(qū)周邊胡人的物質(zhì)文化交流逐漸加強(qiáng)，胡化之風(fēng)在中原漸盛。東漢時(shí)期，“靈帝好胡服、胡帳、司床、胡坐、胡飯、胡空侯、胡笛、胡舞，京都貴戚皆竟為之”，掀起了一次胡服傳播和接受的小高潮，促進(jìn)了漢服胡化的進(jìn)程。但由于漢代禮法嚴(yán)格，胡服影響仍主要在于戎服。
時(shí)至魏晉，中原動(dòng)蕩，出現(xiàn)了胡人南遷的第一個(gè)高潮，形成了“五胡亂華”的歷史局面，此時(shí)也是漢服胡化的又一個(gè)高潮。值得注意的是，南北朝時(shí)期，雖然是胡人、胡服大舉向漢人、漢服滲透的時(shí)期，但各個(gè)少數(shù)民族政權(quán)在文化和政治體制上明顯落后于漢人，北人朝廷多仿效漢人典章制度，及帝王百官服飾禮儀，除日常便服仍服本民族服飾外，祭祀、朝會(huì)典禮則穿起了漢族服飾。
由于北方統(tǒng)治者對(duì)漢族文化的重視和提倡，漢人傳統(tǒng)的冠冕衣裳得以保存和傳播。因此，這個(gè)時(shí)期同時(shí)也是胡服漢化的重要時(shí)期，而此時(shí)胡服的滲透主要針對(duì)漢人常服而言。可見，此時(shí)胡服的涌入并沒有使傳統(tǒng)漢服感到危機(jī)，反而成就了漢服對(duì)外傳播和擴(kuò)張的事實(shí)。
隋唐乃直接繼承北朝政權(quán)而來，是我國(guó)民族融合的一個(gè)重要階段，胡風(fēng)盛行，尤其是婦女服飾，掀起了中原盛行胡服的另一個(gè)高潮。由此，則唐代胡服風(fēng)氣由來己久，乃“依齊隋舊制”而為。反映于唐代繪畫中，則以《明皇幸蜀圖》與《唐人游春山圖》及《貌國(guó)夫人游春圖》表現(xiàn)唐代婦女頭上所戴比較清楚具體。此間，不僅婦女服飾胡風(fēng)大盛，男子“常服，赤黃袍衫，折上頭巾，九環(huán)帶，六合靴，皆起自魏周，便于戎事”。既曰起自魏周，則其胡服淵源確定無疑。
此時(shí)中原地區(qū)固有的交領(lǐng)寬衣大袖裝束受到胡化裝束的巨大沖擊，中國(guó)古代服飾由傳統(tǒng)的上衣下裳時(shí)期進(jìn)入靴袍時(shí)代，社會(huì)上普遍流行的是各式胡服，如圓領(lǐng)或折領(lǐng)窄袖上衣、小口長(zhǎng)褲、胡帽。
經(jīng)過唐代民族融合的大發(fā)展，到趙宋時(shí)代，漢族己非先前之漢族，周邊少數(shù)民族也非先前之少數(shù)民族。彼此都在民族融合的催發(fā)中蛻變，胡人漢化和漢人胡化都達(dá)到了前所未有的嶄新的高度。
同樣，在服飾文化方面，各自都實(shí)現(xiàn)了服飾禮俗的重構(gòu)，原來所謂的異化因素已經(jīng)固化為本民族自己的文化因子，從而，中原漢人對(duì)胡服也有了自己新的富于時(shí)代特色的理解。
自戰(zhàn)國(guó)趙武靈王開始，隨著民族交流的不斷進(jìn)行，胡服便和漢族傳統(tǒng)服飾發(fā)生著聯(lián)系。但直至隋唐，胡服的影響多限于常服，對(duì)禮服制度影響不大，隋唐冕服、朝服、公服在制度規(guī)定上依然遵循傳統(tǒng)禮制。宋代雖然講究遵古守禮，但宋代除冕服、朝服制度規(guī)定上依然遵循舊制外，公服實(shí)為北朝胡服的而來。可以說胡服經(jīng)過不斷的發(fā)展、改造，以國(guó)家制度的形式正式得到了禮制認(rèn)可。
自此胡服的影響不僅限于常服，且及于禮服范疇，影響更加深遠(yuǎn)，達(dá)到了胡服發(fā)展的一個(gè)新的高度。北宋沈括認(rèn)為：“中國(guó)衣冠，自北齊以來，乃全用胡服。”《楓窗小犢》也記，北宋祟寧間婦女“大皿方額”政宣之際(1111一1125)又尚“急扎垂肩”宜和己后多梳“云尖巧額，龔撐金鳳”，還有“瑩面丸、遍體香”等，“皆自北傳南者”。
由此可知，在宋與遼金對(duì)峙百余年中，民族矛盾雖日趨尖銳激烈，民族民間文化交流影響卻在不斷加深，官府雖然一再用法令禁止，卻收效甚微，南方也己經(jīng)受到了北方民族服飾及生活習(xí)俗的嚴(yán)重影響。
對(duì)于宋代胡服所包含的具體形制，時(shí)人的理解各有側(cè)重。北宋沈括認(rèn)為：“中國(guó)衣冠，自北齊以來，乃全用胡服窄袖、排綠短衣、長(zhǎng)翰靴、有蹂跳帶，皆胡服也”。南宋袁說友以為胡服之最要者乃“順圣紫”、“不到頭”、“短統(tǒng)塌頂巾”、“武夫力士插掉蓖”等。
另?yè)?jù)兩宋時(shí)期關(guān)于胡服的禁令，如“敢為契丹服若氈笠、鉤整之類者以違御筆論”“京城內(nèi)近日有衣裝雜以四夷形制之人，以戴氈笠子，著戰(zhàn)袍，系番束帶之類，開封府宜嚴(yán)行禁止。”。可知，戴氈笠子、著戰(zhàn)袍、系蕃束、釣壑之類都屬于宋代胡服范疇兩宋時(shí)期的所謂胡服，主要指契丹服和女真裝。契丹、女真均為東北民族，且女真為契丹奴役多年，交往甚深，風(fēng)俗大多相同，服飾也諸多相似之處。大抵北宋胡服多就契丹而言，南宋則多指女真，其實(shí)并不絕對(duì)。
宋代，契丹、女真胡服之所以會(huì)在中原流行原因無外乎三個(gè)方面：
一是出于功能性考慮。沈括便認(rèn)為：窄袖利于馳射，短衣、長(zhǎng)翰皆便于涉草胡人樂茂草，常寢處其間，予使業(yè)時(shí)皆見之，雖王庭亦在深薦中予至胡庭日，新雨過，涉草，衣褲皆濡，唯胡人都無所沾。
另一種，則是出于對(duì)美的追求。從審美心理學(xué)的角度來看，人們對(duì)美的追求有兩種心理傾向：求同與求異。當(dāng)一種樣式成為流行主題，人們便紛紛效仿，為追求美而求與美同；但此種流行的出現(xiàn)則必然以創(chuàng)新求異為開端。胡服相對(duì)于中原傳統(tǒng)服飾來說，必然是充滿新奇色彩的，于是在求異審美心理的促使下，大膽引領(lǐng)風(fēng)潮者便會(huì)對(duì)胡服加以選擇、吸收隨后便是大眾在尚美求同的作用下紛紛效仿，于是胡服流行于世。
最后，便是民族融合過程中的“熏蒸漸演”。兩宋是民族矛盾空前尖銳的時(shí)期，民族戰(zhàn)爭(zhēng)不斷。但政治上的對(duì)立，沒有影響人們的愛美之心的獵奇欲望，民族間包括服飾文化在內(nèi)的物質(zhì)文化交流并沒有中斷。
政治從來都不是服飾文化交流和發(fā)展的障礙，在很多時(shí)候是起了推動(dòng)和促進(jìn)作用。隨著兩宋與契丹、女真等民族的戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁進(jìn)行，各族人民有了更多的接觸機(jī)會(huì)，各自的生活方式都在“熏蒸漸演”中，受到了程度不等的影響，而戰(zhàn)爭(zhēng)引起的民族遷徙更使各種文化因素加強(qiáng)了融合。
靖康之難后，淪落在北方的宋臣民，直接處于異族的統(tǒng)治，和胡族雜居，服飾等物質(zhì)生活方式沾染了濃重的胡氣。但他們?cè)诋愖鍤埧岬呐巯拢雀心戏綖檎匪冢忠娔戏綉?zhàn)禍較少，加上南宋政府的號(hào)召，紛紛南歸。而大量歸正人，又“往往承前不改胡服”，直接帶來了北方民族的服飾文化。因此時(shí)人討論胡服流行原因時(shí)也指出當(dāng)時(shí)“招致降人，雜處都城往來所致耳。”而北方義軍的招撫則造成“諸軍又效習(xí)蕃裝”，“身披虜服而敢執(zhí)事禁庭”的現(xiàn)象。
既然宋人已經(jīng)愈識(shí)到了“衣冠無有是非哉，習(xí)與不習(xí)而己矣”。那么宋政府為什么還要如此大動(dòng)干戈加以禁止呢？
首先，是“駭于未見”的常理使然。
其次，是“夷夏觀念”的慣性在中國(guó)古代儒家思想文化中，夷夏之辨和春秋大義觀念的影響很深，在夷夏之辨觀念的熏陶下，以夏變夷才是正義，以夷變夏則為漢人所不恥。因此，歷代中原正統(tǒng)君臣對(duì)胡俗侵染都明令抵制。
宋代仍然繼續(xù)發(fā)揮這種思想，宣和元年(1119)正月五日宋廷詔稱：“先王之法壞，胡亂中華，遂服胡服，習(xí)尚久矣，人不知恥，未之有禁，非用夏變夷之道”。
再有，主要是出于政治輿論的考慮。契丹之與北宋，女真之與南宋，都是有亡國(guó)滅種之恨的民族，要使國(guó)民同仇敵汽，“恨不寢皮食肉”，更何況把敵人的衣物穿在身上呢。盡管如此，胡服的影響仍無法阻擋。
《宋會(huì)要輯稿》
華梅《中國(guó)服裝史》
王維堤《中國(guó)服飾文化》
沈從文《中國(guó)古代服飾研究》
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