荷 ，植物名。別名：蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水蕓、水目、澤芝、水華、菡萏、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉 環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、水華、溪客、碧環鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢、紅衣、宮蓮、佛座須。學名：Nelumbo nucifera 。科屬：睡蓮科、蓮屬。多年生水生植物。根莖最初細小如手指，稱為蓮鞭。蓮鞭上有節，節再生鞭。根莖（藕）肥大多節，橫生于水底泥中。葉，盾狀圓形，表面深綠色，有蠟質白粉；背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數；雌蕊離生，埋藏于倒圓錐狀海棉質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大成為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）。花期6月~9月，每日晨開暮閉。果實成熟期9月~10月。 荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。 在伸出水面幾厘米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60厘米。引人注目的蓮花最大直徑可達20厘米。
別名有蓮、蓮花、芙蕖、芙蓉、菡萏、藕花、水芝、水蕓、澤芝、玉環、水華、六月春等等，難以窮盡。詩經中有“彼澤之陂，有蒲菡萏”之句，離騷中有“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”之句，爾雅中稱之為芙蕖，本草經中稱水芝，《本草綱目》中稱水華，群芳譜中稱水芙蓉。還有其它如古今注、采芳隨筆、說文解字、類腋輯覽等以及歷代詩人的詩中都有荷不同的美稱，實難窮盡。
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