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導讀：中華民族是世界上最早認識糖尿病的國家之一。早在 2000 多年前，中醫學就有關于糖尿病（消渴）的記載，在長期醫療實踐中，積累了非常豐富的防治糖尿病及慢性并發癥的寶貴經驗。其中，食療的作用不可小覷，今天介紹10個粥類食療方。

【組成】生山藥 60g，粳米 60g，酥油、白蜜適量。
【用法】粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后，用酥油密炒，令凝，用匙揉碎，放入粥內拌勻，可作早點食用。
【功效】潤肺健脾，益氣固腎。
【主治】氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。
 

【組成】葛根 30g，粳米 50g。
【用法】將葛根切片，水磨，澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根同入砂鍋內，加水 500mL，文火煮至粥稠服用。
【功效】清熱除煩，生津止渴。
【主治】葛根有降低血糖作用，并能擴張心腦血管，具有溫和的降壓作用。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】鮮生地黃 150g，粳米 50g。
【用法】鮮生地黃洗凈搗爛，紗布擠汁。先用粳米，加水500mL， 煮成稠粥后， 將生地黃煮汁沖入，文火再煮一沸，即可食用。每日1～2 次。

【功效】清熱涼血，養陰生津。
【主治】 陰虛熱盛型糖尿病，生地黃具有加強心肌收縮、利尿和降低血糖作用。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】新鮮白蘿卜 100g，粳米 100g。
【用法】常法煮為稀粥，早晚溫服。
【功效】祛痰消食，降氣寬中。
【主治】糖尿病腹脹便秘者。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】枸杞子葉 30g，枸杞子 30g，粳米50g。
【用法】杞葉洗凈后浸泡，枸杞子去雜質后浸泡。先以粳米和杞葉加水常法煮粥，半熟時再加入枸杞子，熟后加少許白糖調勻，早晚服食。
【功效】滋補肝腎，益精補血。
【主治】肝腎陰虛型糖尿病患者。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】天花粉 30g，大麥槎子 60g。
【用法】溫水浸泡天花粉 2 小時，后加水200mL，煎至 100mL，去渣留汁，入大麥槎子，加水 400mL，煮至米花粥稠即可服食。
【功效】清熱生津止渴。
【主治】天花粉歷代稱為“消渴藥”，至今仍是治療糖尿病的常用藥物。臨床研究表明，天花粉有較好的降糖作用。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】山藥 30g，龍眼肉 15g，荔枝 10g，粳米 100g，五味子 10g。
【用法】如常法加水煮粥食。
【功效】健脾滋腎，養血安神。
【主治】氣陰兩虛，心悸失眠的糖尿病患者。
【出處】《中華食物療法大全》。

【組成】新鮮芹菜 60g，粳米 100g。
【用法】將芹菜洗凈切碎，常法煮粥，每日早晚溫服。
【功效】清熱平肝，利尿降壓。
【主治】糖尿病合并高血壓者。
【出處】《中國糖尿病防治特色》。

【組成】小麥 50g，粳米 50g。
【用法】常法煮爛成粥，每日早晚溫服。
【功效】 除煩熱，止消渴。
【主治】糖尿病有煩渴，四肢沉重麻木者。
【出處】《糖尿病綜合治療與康復》。

【組成】薏苡仁 50g，粳米 50g。
【用法】常法煮粥。
【功效】 除煩熱，利腸胃，健脾益氣，解煩渴。
【主治】 糖尿病口渴，四肢沉重者。
【出處】《糖尿病綜合治療與康復》。