生蠔,洗干凈,刷子刷掉泥沙~~~
用勺子挖出凈肉,沖洗~~
培根切成碎末,最好用肥一點(diǎn)的~~~
洋蔥去腥起香,燒烤簡直是必需品,切末~~~
TABASCO辣椒治,就是牛排館用的那種,
鹽和黑胡椒,至鮮至香的材料不用太多調(diào)味~~~
一塊馬蘇里拉芝士,只有這號(hào)芝士能拉絲出來,
做匹薩用的那種~~
切絲或者刨絲~~~
平底鍋中小火加熱,慢火炒培根末~~~
炒出油,知道為什么要肥點(diǎn)的培根了么~~~
出油以后,放入洋蔥末,繼續(xù)炒勻,別的都不用放~~~
烤箱預(yù)熱,220度~~~
生蠔肉擺在殼里~~~
撒上鹽和胡椒,滴幾滴辣椒汁,
其實(shí)我也省事,直接用這三個(gè)調(diào)料把生蠔肉拌勻了才放殼里的~~~
用勺子,把洋蔥培根碎撒在生蠔上~~~
最上面厚厚的撒一層芝士,封面~~~
烤箱烤個(gè)七八分鐘,表面金黃就行了,
喜歡生點(diǎn)就少烤會(huì)兒,怕生就多幾分鐘~~~
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