 魚(yú)鰾，不僅僅是女人養(yǎng)顏的，對(duì)于男士也是佳品。 可以說(shuō)是男女通殺的補(bǔ)品！ 魚(yú)鰾，俗稱(chēng)魚(yú)泡，其主要成分為高級(jí)膠原蛋白，含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚(yú)鰾味甘性平、養(yǎng)血止血，補(bǔ)腎固精。用魚(yú)鏢配合中藥可治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾患. 魚(yú)鰾粥性味平和，四季可用，不受療程限制. ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 用料；魚(yú)鰾500克，洋蔥1個(gè)，青紅椒各一個(gè). 調(diào)料；油，鹽，糖，料酒，老抽，先抽，姜，蒜，蔥，胡椒粉， 芝麻油，辣椒油。  做法； 1.魚(yú)鰾去雜質(zhì)，剪開(kāi)，漂凈，用料酒浸泡一下去除腥味. 2.洋蔥與青紅椒洗凈切片 3.洋蔥與青紅椒洗凈切片， 4.鍋里油熱，放入蔥，姜，蒜炒香，放入魚(yú)鰾， 5.加料酒煸炒2分鐘。 6.加適量白糖，  7.加老抽，先抽，2小勺清水，小火燜煮10分鐘。 8.加些胡椒粉 9.加些鹽煸炒勻， 10.放入洋蔥與青紅椒煸炒勻， 11.淋些芝麻油， 12.淋些辣椒油煸勻即可裝盤(pán)。    1.用黃酒浸泡一下魚(yú)鰾，可以去除腥味。 2.魚(yú)鰾煮的時(shí)間可以比煮魚(yú)時(shí)間長(zhǎng)些。 | ||
