文 | 幸孕姐（擁有本文版權，歡迎分享）
根據研究統計：目前中國每10萬人中就有4~6人患上白血病，每年新增4萬名白血病患者中50%是兒童，且以2~8歲居多。而這背后的“兇手”，除了我們熟知的裝修和輻射外，最新研究顯示，超市里這些水果也是罪魁。
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越來越多兒童“染上”白血病，3種水果脫不了干系
1、打蠟的水果
到了年尾的時候，各種水果飽受人們喜愛，不過那種外面看上去好看的、精致的水果比較受人歡迎，像蘋果就不少人愛挑色澤紅潤表面光亮的，但是這類外觀的水果，其實都是打了蠟的。
所含“有害物質”：汞和鉛
水果自帶的果蠟和養殖商的食用蠟都是可以接觸的，但是有一種能大水果變得光亮的工業蠟，都是由化學物質構成的，里面含有的汞和鉛等能夠滲透到果肉里面，兒童食用后可能會破壞其免疫系統，以及誘發白血病。
那么究竟該如何分辨呢？
一看其果皮：正常的水果果皮細膩自然，而打蠟的果皮顏色異常鮮亮，但手感粗糙，且外部經常伴有斑點。
二聞其氣味：正常成熟的水果只有自然的水果香氣，打蠟的水果會有殘留的化學氣味。
三摸其果肉：一般水果果肉都是緊致有彈性的，但是打蠟的水果會有粘手的感覺。
四是判斷蠟種：可以拿紙巾擦拭，工業蠟糊呈淡紅色，食用蠟則是細微的白色粉末；
此外，洗水果時可用食用碘鹽顆粒來回輕搓，去掉表皮上的蠟。
建議：洗的時候用食用碘鹽顆粒來回輕搓，去掉表皮上的蠟。吃的時候用開水沖燙，削皮，或者用專用的水果清潔劑。
2、催熟的水果
有些水果在尚未完全成熟的情況下，可能就會被心急的商家摘下來牟利，為了能賣就會在其中加入催熟劑，讓它盡快的成熟。
所含“有毒物質”：催熟劑（乙烯利、二氧化硫和甲醛等）
這種催熟劑通常是乙烯利，我國對“乙烯利”殘留量作了規定：
“乙烯利”在番茄、熱帶及亞熱帶水果（皮不可食）中的最大殘留量為每千克２毫克。食用過量的乙烯利可能會引起兒童惡心嘔吐等癥狀，甚至可能對肝臟和腦部造成損害，誘發性早熟等。
二氧化硫在過量使用時容易發生化學反應生成亞硫酸鹽，此物殘留在水果中會誘發哮喘，甚至是白血病等。
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甲醛在短時間兒童如果大量接觸，對眼睛、呼吸道和皮膚會產生強烈的刺激，甚至誘發白血病等。
那么究竟該如何分辨呢？
一是看：例如催熟香蕉表面沒有香蕉正常香蕉的梅花點；
二是聞：催熟的水果會有化學氣味的殘留；
三是嘗：催熟的水果口感較硬，而且熟的不夠均勻。
建議：寶媽們在給孩子挑水果時，最好還是選當季的時令水果，聞一聞有沒有刺激性的化學氣味。
3、霉爛的水果
有一些家長天生比較節儉，在水果霉爛一小塊后，會選擇剔除掉這部分，再把好的地方留給孩子吃，認為只要沒爛的地方就是沒問題的。
但水果的構造不同于家長所想，在一處發生霉變后，細菌會迅速浸入到整個水果，而被這樣感染的水果，除了大量的微生物和細菌，還會產生一種叫做展青霉素的物質。
引起人體胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等，而且由于展青霉素與細胞膜的結合不可逆，會一直對細胞膜造成損傷，可能誘發兒童癌癥、白血病。
建議：買來的水果要及時吃，在霉爛之后就都扔掉，不能因小失大。
父母該如何給孩子挑水果？
1、孩子應該攝入的水果量
《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食寶塔，就各類食物的攝入量給出了建議范圍：水果類每日150～300克。
基本上吃完一根香蕉就有150g了，因水果雖好，家長在喂養孩子的是也要注意量，少量多種的搭配。
2、怎么挑選水果
對于孩子們來說，攝入水果最好是根據其自身體質來補充。
例如寶寶舌苔白厚，還有便秘，上火等，就可以吃一些良性的水果，比如梨子、香蕉、獼猴桃等下火的水果。
像現在寒冬歲末，有不少支氣管炎或者咳嗽的孩子，可以少量的食用柑橘和梨子，柑橘可以疏通脈絡、消除淤痰，但不能過量，否則會導致上火和過多的胡蘿卜素；梨子可潤肺生津，可以煮水喝。
即如果寶寶缺乏維生素A，就可以多吃西紅柿、杏；缺維生素C可以多吃些葡萄、橙子等。按照孩子的具體情況來適量的補充即可。
3、挑水果應該注意的事情
A：購買時注意水果有無打蠟和催熟，可以通過上文的方法多觀察，盡量削皮或者清洗的時候用粗鹽和開水沖洗。
B：不用盲目追求進口水果，也許品質比較好，但在長期的運輸中無法保證其新鮮程度，可以盡量選擇本地當季的水果。（mt）
