諾金科健康管理學園整理來自糖尿病之友的文章：
有糖尿病患者問：我每天都吃紅薯，吃得很少，為什么血糖還是高？吃紅薯不是對血糖好嗎？
還有糖尿病患者問：甘薯有很多種，黃心的、白心的，還有紫心的紫薯，吃哪個對血糖影響更小？
不同種類甘薯的能量不同，紅薯最低。
1.糖友能不能吃紅薯？
紅薯、白薯、紫薯都屬于甘薯。紅薯是主食，糖尿病患者能不能吃，主要看升糖指數和能量。
甘薯的升糖指數（GI）是54，煮熟的甘薯升糖指數（GI）是77。
而GI≤55 低GI食物；55
生甘薯剛好卡在臨界值，是低升糖指數食物；煮熟的甘薯則屬于高升糖指數食物。要少吃。
100克紅薯產生的能量約相當于18克大米，大米的吸水膨脹率大概是兩倍左右（放水量影響熟米飯的重量，這里取近似值），也就是說吃100克紅薯（生重），需要少吃36克大米飯。
白薯和紫薯的能量較紅薯高，100克白薯或紫薯產生的能量約相當于30克大米，吃100克白薯或紫薯 （生重量） ，需要少吃60克大米飯。
甘薯作為主食比粳米飯、白面饅頭更有利于血糖控制，其中紅薯的能量和含糖量最低，對血糖的影響相對最小。
2.甘薯做主食的5個額外好處
利于血糖控制：
甘薯食用后對血糖的影響更小 。 甘薯放涼后，直鏈淀粉會轉變成一種抗性淀粉，飽腹感強，升糖慢。
改善血糖波動：
甘薯的膳食纖維含量高，對血糖管理具有很好的調節作用。
促排便防便秘：
甘薯的膳食纖維還可以促進胃腸蠕動，預防便秘，降低其他腸道疾病的發病風險。
預防心血管病：
富含有多種維生素和植物化學物，可以預防心血管疾病、保護肝臟，對由糖尿病引起的毛細血管病變有防治作用 。
保護視力、抗氧化。
當健康出現問題了，請千萬記住從運動、營養、心理、養生和營養調理入手，不能偏廢！
提示糖友們：關注降血糖、防治糖尿病的研究與發現
尤其是相關營養物質比如硒、DCI、輔酶Q10和納豆等等。
1.陳長蘭等在文獻《硒對人體的作用機理及科學補硒方法》中說：
1）硒具有保護心肌及防止心血管系統疾病發生的作用；
2）缺硒情況下補硒具有防止糖尿病發生的作用，但過度補硒又有誘發2型糖尿病的風險；硒具有防止癌癥發生及誘導癌細胞凋亡的作用，但長期高硒狀態下又具有誘發癌癥的風險。3）缺硒具有誘發糖尿病發生的風險......2013年世界上有3．82億患者，據估計2030年將上升到5.52億患者。其中2型糖尿病占所有糖尿病的90％，并以外圍組織的胰島素抵抗為特征，嚴重者伴有胰島素分泌缺陷。
2.張澤生等在《D-手性肌醇的研究與開發》中總結：
研究發現DCI（D-手性肌醇）除了具有肌醇促進肝臟脂代謝功能外，還具有如胰島素增敏作用，降血糖，改善多囊卵巢綜合癥(PCOS)患者的排卵情況，以及抗氧化、抗衰老、抗炎特殊的生理功能。
3.王曦等《輔酶Q10在糖尿病中的研究及臨床應用進展》揭示：
研究發現補充CoQ10不僅能通過減輕氧化應激來改善胰島素抵抗,保護線粒體功能,而且還能通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,增加一氧化氮的合成來對抗動脈粥樣硬化。
4.彭亮《納豆的特異性保健功效因子研究進展》揭示：
納豆中含有多種對人體有益的活性因子，如納豆激酶(nattokinase，NK)、納豆菌、異黃酮、皂甙、維生素K2、超氧化物歧化酶(SOD)等。常吃納豆，可以增強人體免疫力、調節血脂和血糖、預防骨質疏松、延緩衰老、抗腫瘤等。
