感染新型冠狀病毒需要補(bǔ)充維生素嗎？
需要！
首先，維生素C可以提高機(jī)體的免疫力，即使沒有感染病毒，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C對(duì)身體也是有益的。其次，上海市(復(fù)旦大學(xué)附屬)公共衛(wèi)生臨床中心與上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)去年在《藥物和生物醫(yī)學(xué)分析雜志》發(fā)表了一篇題為《對(duì)冠狀病毒病患者補(bǔ)充維生素C是必要的：一種超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的發(fā)現(xiàn)》的研究文章，作者發(fā)現(xiàn)新冠病毒病患者存在明顯的VC缺乏癥。具體而言，平均血漿維生素C濃度正常范圍是6-20 mg/L。然而，未接受維生素C治療的新冠病毒病患者的平均血漿維生素C濃度只有2.00 mg/L；在對(duì)照組，高劑量維生素C治療后，患者平均維生素C濃度上升至13.46 mg/L。作者認(rèn)為每天補(bǔ)充100mg/kg是非常必要的。
維生素C（Vitamin C，VC），又稱維他命C、抗壞血酸、L-抗壞血酸、2,3,5,6-四羥基-2-己烯-4-內(nèi)酯，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。維生素C具有較高抗氧化活性，有助于保護(hù)身體免受氧化損傷和功能障礙。
維生素C被用于臨床治療已有幾十年的歷史，維生素C的作用是劑量依賴的，適量的維生素C對(duì)身體有益，但每天攝入2克的維生素C可增加人類草酸尿和腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，而劑量高于 2 g則可能引發(fā)胃腸道不適，例如腹痛、腹瀉和/或惡心。甚至有少數(shù)病例報(bào)道長期服用高劑量VC可導(dǎo)致草酸腎病。
雖說“每天攝入2克的維生素C”是有害的，但這個(gè)量是整整一盒藥的量，而且是長期攝入，【用法用量】的建議一般是成人一次0.1~0.2克，每天三次，總共才0.3~0.6克，這是在安全范圍的。此外，水果蔬菜吃撐了攝入的維生素C量也也達(dá)不到2克，因此，只要按照說明書來補(bǔ)充，根本不用擔(dān)心維生素C攝入過量的問題。
富含維生素C的水果：
1、獼猴桃。獼猴桃的相對(duì)維生素C含量大約是柳橙的2倍。
2、櫻桃。櫻桃的相對(duì)維生素c含量是橙子的5倍。
3、石榴。石榴的相對(duì)維生素c含量是蘋果、梨的1~2倍。
4、橙、檸檬、菠蘿、香蕉等黃色水果。
注意：維生素C ≠ 細(xì)胞色素C。維生素C是一種水溶性維生素，化學(xué)式為C6H8O6，而細(xì)胞色素c的化學(xué)式為C42H52FeN8O6S2。細(xì)胞色素c能與凋亡分子Apaf-1形成凋亡復(fù)合體（apoptosome），細(xì)胞質(zhì)中Caspase-9的前體被招募到凋亡復(fù)合體上后可引發(fā)自切割并引起細(xì)胞凋亡。
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