旅行中的茶——仰觀丹霞，俯品巖茶 “一方水土一方茶， 漫游全國(guó)各地， 品味當(dāng)?shù)叵丬?/p> 它以鮮艷的姿態(tài)立于地表，奪取眾人的眼球。若地球是一塊畫板，那它便是在大地上狂奔的色彩。 它是丹霞地貌，如丹色彩霞般不凡于世。 隨著全面小康時(shí)代的來(lái)臨，旅游這個(gè)項(xiàng)目日漸成為人們生活中不可或缺的組成部分。而丹霞作為獨(dú)樹一幟的旅游資源也隨之發(fā)展得如火如荼。 中國(guó)作為世界上丹霞地貌分布最廣的國(guó)家，擁有極豐富的旅游資源。西北有張掖七彩丹霞國(guó)家地質(zhì)公園，絢麗多姿；而東南也不乏武夷丹霞山這樣的名勝之地，秀氣迤邐。 暑日時(shí)來(lái)到這武夷山下，乘一竹筏，泛游九曲溪上，環(huán)望四周之時(shí)，也足以體驗(yàn)一把“環(huán)筏皆山”的逍遙心境，水汽環(huán)繞，好不清涼。 武夷山作為福建平均海拔最高的山脈，歷經(jīng)4億余年的地殼運(yùn)動(dòng)，在濕潤(rùn)溫暖的氣候背景條件下，幾經(jīng)外力雕琢，不僅將其打造成色彩多變的丹霞峰林地貌景區(qū)，也造就了一座座形態(tài)各異的山峰，并且憑借這種獨(dú)特風(fēng)貌贏得了“秀甲東南”之名。 福建有“烏龍茶之鄉(xiāng)”的美稱，而位于福建的武夷山，自不能負(fù)了這般名聲。 自宋元斗茶之風(fēng)逐漸減弱之后，明清時(shí)期福建的茶葉進(jìn)入了創(chuàng)新時(shí)期，并且在明末清初時(shí)成功創(chuàng)制出了烏龍茶，此法所制的半發(fā)酵茶葉在用正確的方式?jīng)_泡后會(huì)呈現(xiàn)綠葉紅鑲邊的特性，而且茶湯在不失綠茶清香的同時(shí)還具有紅茶般甘醇的口感，是極具親和力的茶品。 其中的武夷巖茶更不失為其中翹楚。 產(chǎn)于武夷山的烏龍茶統(tǒng)稱為武夷巖茶，而武夷巖茶麾下有一個(gè)大家族，這些茶葉大家族各自的命名方式也極具特色。 其中以傳說(shuō)命名的便是名滿天下的大紅袍。傳聞明朝舉人丁顯在進(jìn)京趕考的路上路過(guò)武夷山時(shí)，忽然腹痛難忍，山里一和尚將珍藏的茶葉泡給他喝后痊愈。他中狀元回鄉(xiāng)途中便將紅袍掛在原茶樹上。 后來(lái)丁顯回朝，又用茶葉治好了皇后頑疾。皇上欽賜紅袍，命他親往九龍窠把大紅袍披上茶樹，并將其定為貢茶，因此這茶便被稱為大紅袍。 其他的茶葉名稱，還有以成品茶香命名的肉桂、夜來(lái)香；以茶樹形狀命名的矮腳烏龍、醉洞賓；以茶葉顏色命名的白雞冠、紫紅袍等。 武夷巖茶區(qū)別于其他茶葉最顯著的特點(diǎn)便是具有巖骨花香，那么何為“巖骨花香”呢？ 拆分來(lái)看，這句話的意思是巖茶所具有的獨(dú)特巖韻以及茶葉所散發(fā)出來(lái)的花香味。其中巖韻，是因純正的巖茶之茶樹生長(zhǎng)在巖石多土層稀薄的地方，生長(zhǎng)過(guò)程中吸收巖土中的礦物質(zhì)，導(dǎo)致茶湯所呈現(xiàn)出的獨(dú)特口感。 而花香呢，源自茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境中一年四季都有桂花、杜鵑花和四季蘭等鮮花開放，吸收四周花香的茶葉制成茶后，在品茶回甘時(shí)會(huì)有縈繞舌尖的氛圍香。 茶于武夷山，是堅(jiān)韌樂觀的，是能扎根稀薄巖土吸收養(yǎng)分的，又能在逆境中享受花香的模樣，所謂巖韻花香親嘗方可知。品茶，就到武夷山來(lái)吧！ 響品有約，讓天下沒有打不開的局面！ 響品精選丨茶匯茗品
一杯茶
一場(chǎng)心與心的融合
