廚房，我們生活不可缺少的一部分，同時也是最容易受到污染的部分，要保證我們生活的健康，廚房的清潔是首要的，而廚房的衛生，象灶臺，櫥柜及油煙機，煤氣灶，消毒碗柜等電器怎么樣才能又快又有效果的清潔呢?這大概是讓很多數‘廚神’們的頭疼的問題。
去油噴霧劑：使用市場上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑，根據不同的需要和所需針對的污漬進行選擇購買。
涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便于清洗的效果。
以油攻油法：用準備廢棄的食用油先涂抹一遍長期停留在吸油煙機表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過幾分鐘后再用常規的清潔方法清洗。
瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。
米湯面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。
熱堿水加洗滌新產品：將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機或灶臺等。
灶臺我們通常會用大理石或不銹鋼臺面的比較多，表面設計會比較平整，所以只要在平常烹煮三餐之后，順手用浸泡了清潔劑的抹布擦干凈就可以了。
一般抽油煙機里最難清理的，還是煙機的濾油網和風葉了。所以購買煙機時，最好是選擇油煙分離能力強，風葉最好不要經常拆卸清理的煙機。如果經常需要拆卸清洗的話，勢必會損傷到風葉，造成煙機的噪聲和震動加大，影響煙機的使用壽命。
煤氣灶的清潔與保養，可以說是廚房設備中最困難，也是最重要的一環。平日應于使用之后立即以清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。定期將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫，龜裂或漏氣。
使用一段時間后要定期清潔柜內及外表面，使消毒柜保持干凈衛生。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外生。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外生。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外生。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外毒的作用，又能延長消毒柜的使用壽命。
櫥柜也只要在平常烹煮三餐之后，順手用浸泡了中性清潔劑的抹布擦干凈就可以了。要注意：一般櫥柜會用木質材料制作的，雖然柜體表面已有基本的防潮處理，但擦拭的抹布最好也不要太濕，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。
抽油煙機在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養方法即是平日使用后以干布沾清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油養方法即是平日使用后以干布沾清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉，以免溢出。www.cqhbqj.cn 重慶清潔公司
只有在保證廚房衛生的前提下，我們才能保證做出來的美食的衛生，才能保證我們的身體健康，所以為了我們的美好生活，好好清潔我們的廚房吧。
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